シャンパンは常にお祝いの時間を表しており、周りのお気に入りの人々と完璧な夜の時間を表しています。
あなたが素晴らしいものを探しているなら、私たちはあなたのためだけのものを持っています。 シャンパンブランドドムペリニヨンは、シンガポールでプレニテュード2ヴィンテージ2003を発売しました。
初心者にとって、Dom Pérignonは常にヴィンテージシャンパンブランドであり、単一の年のブドウからしか生産できないボトルを擁護してきました。 フランスのセラーの暗闇の中で酵母の積極的な変換によって磨かれ、ボトルがその審美的な理想に達するまでには八年以上かかりません。
プレニテュード2ヴィンテージ2003は、地域全体のブドウ畑のためのシャンパンの重要な年をマークします。 気候変動は致命的な霜を引き起こし、その年のシャルドネブドウの収穫の可能性が70パーセント失われ、夏には忘れられない熱波が続きました。
厳しい条件にもかかわらず、Dom Pérignonはヴィンテージへのコミットメントに執拗でした。 不動の献身は、いくつかのブドウ園が解釈するために管理していたワインの大胆で創造的な表現につながっていました。 メゾンの歴史の中で初めて、ジュースは過度に印象的なタンニンの構造を軽くしたプレスで酸化し、暗くすることができました。 その後、シャルドネのバランスをとるために、ピノ-ノワールはシャンパーニュよりもブルゴーニュのキャラクターを夢見て、これまでに試行されていなかった割合に増加しました。
ドンペリニヨン-ヴィンテージ2003は、その所望の調和に到達するために八年の精緻化を要したが、それはその第二の人生に豪華なキュヴェを高めるために このシャンパンのその後の表現は、味と香りの全体のホストを広げます。 鼻の上には、熟した肉のアプリコットが頭に浮かび、ラズベリーとイチジクの砂糖漬けの果実味が続きます。 ここでは、ヴィンテージの鉱物性が拡大され、苦い仕上げで細長くなっています。
Dom Pérignonのリスクは確かに私たちの報酬であることが証明されています。 キュヴェの詳細についてはこちらをご覧ください。