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肉は重いソースまたは肉汁ベース（ビーフストロガノフ、ずさんなジョーなど）で提供しています4一食当たりオンス。 ハンバーガーを提供するときは、一人あたり2ハンバーガー（ハンバーガーあたり4オンス）8オンスの合計を許可します。 プルポークは、典型的には5オンスのサービングで提供されています。 部分のサイズは、食事が提供される時間によって異なります。
18-20 ポンド：1-2個: キャセロールのための鶏、骨なし、skinless、カットアップ、スープ、シチュー等。 16-18ポンド:3オンス:七面鳥,全体,ローストするには:40-50ポンド. （2-3大きな鳥）3オンス：ベーコン。 6ポンド、Lbごとの12-20の切れ:2つの切れ:ハム、骨で、焼くため:18-20のlbs。 3オンス、調理：購入食べる準備ができて：15ポンド：3オンス、調理：ソーセージ、すなわちリンク.
50人分のランチ肉はどれくらい必要ですか？
肉とチーズは、転がしたり、折り畳まれたり、積み重ねたり、リーフレタス、パセリ、カラフルな野菜を添えたりすることができます。 合計でチーズの; アスパラガス、ブロッコリー、インゲンなどの野菜を白くして、食感を高め、風味を向上させます。 一つ以上の大量ディップレシピでサーブ
小さなパンよりも大きなスライスのパンにたくさんの肉を積み重ねる方がはるかに簡単です。 サンドイッチの平均消費量は、一人あたりのパンと半分になります。 25人のために、あなたは肉の3-5ポンドに数えることができます。 おかずはあなたのゲストの食欲を満たし、あなたが必要とする肉の量を減らすのに役立つことに注意してください。
あなたがあなたの党皿のために必要とする冷たい切口の量を計算するとき、三オンスの平均一人あたりの部分からの仕事。 この場合は65であり、あなたがあなたのゲストのために必要とするコールドカットの総量は、トレイに表示されるランチョンミートのいくつかの異な
鶏や七面鳥の胸。 8-9ポンド 16-18ポンド 32-36ポンド 魚（フィレやステーキ）7-½ポンド。 15ポンド 30ポンド ハンバーガー
50人のための肉サンドイッチ50人のための一人あたりどのくらいの昼食の肉。 14人のための肉の冷たいカットのポンド50。 14ポンドサンドイッチ肉（スライス牛肉）50人のために。
一人あたりの肉電卓
4ポンド赤身のハム、liverwurstまたはランチョンミート、冷やしてすりおろした4オンスのピクルスレリッシュ、水切り12ネギ、細かく刻んだまた
25人前=3-5ポンドのために。 （それは肉のすべての品種の合計です。. 例えば;2つのlbs。 ハム、2ポンド。 トルコと1ポンド。 サラミ）50人前=7-9ポンド。 100人前=14-18ポンドのために。 チーズ(½oz. スライス）-サービングサイズ=1-1½オンス。 または2-3スライス
これが食事の時間および主要なコースにあれば、肉の5オンスおよび一人あたりの鶏の3-4オンスがほしいと思う。 それは各3人のための1ポンドの肉である;20ポンド。 どのように大皿にスライスしたハムを配置するのですか？ パーティーの大皿の外側の端の周りにレタスの薄い層を配置します。
冷たい切口:サービングごとのデリ肉の一般に2から3オンス(デリ肉の25のサービングは肉の3から5ポンドである)。 これは、「サンドイッチスライス」と呼ばれるものに基づいているのではなく、剃られました。 サンドウィッチスライスは、人々がしばしば剃毛に過負荷として剃毛よりもさらに行きます。
お茶 1時間あたり2-8オンスのサービング。 コーヒー 1時間あたり2つの四オンスのサービング。 スープとシチュー。 スープやシチュー。 一人あたり。 25人の観衆が集まった。 50人の観衆。
私は50人を養うためにどのくらいの昼食の肉が必要ですか？
150人の肉-私の数学をチェックしてください。 今週末に結婚式を挙げる予定です（！！）). 約150人の参加者が、ビュッフェスタイルを提供しました。 私は、とりわけ、肉のメインコースの一つ、豚の肩を作っています。 別の肉の主な粗い、ベジタリアンのメインコース、スープ、様々な野菜の側面、そして多くのデザートやオードブルがあります。
その代り、ある特定の項目の何ポンドがある特定の量の人々に与え、あなたの食料雑貨のリストをそのように計算できるか研究しなさい。 例えば、正確に切断された七面鳥（つまり、2本の脚、2本の翼など）。）それは18から20ポンドの重量を量る約12から14人に与える。
デリ肉のどのように多くのポンドは、私は50人のために必要ですか？ 食事の人々を計画するとき、昼食の肉の推薦された量は一人あたりの昼食の肉の1/4から1/3ポンドである。 これらの勧告に基づいて、50人は12 1/2から16 2/3ポンドのランチ肉を必要とします。
あなたは100サンドイッチを作るためにどのように多くのパンのパンが必要ですか？ 答えは、私たちの計算機によると、次のとおりです：12—あなたの100サンドイッチ消費者がすべて大人または空腹の子供であると仮定します！ どのように多くのパンのスライスは、パンの一塊にありますか？ 上記のように、これは異なります。 パンのほとんどのスーパーマーケットのパンはパンの18の切れを含んでいる。 いくつかのパンは20のスライスを持っています。
40 ポンド 冷たい肉25ポンド。 サービングごとの4つのoz。 チーズスライス20ポンド。 サービングごとの3つのoz。 キャセロールまたは同等の10–12-9×13。 コーヒー（100カップ用）1-1½ポンド。 ハム40ポンド ハンバーガー30ポンド ホットドッグ25ポンド アイスクリーム4ガロン。 ゼリー(3 1/2オンスパケット)17パッケージ. ミルク6ガロン。 パンケーキミックス13ポンド。 100を提供する。 パイ18
食品量チャート:群衆のための料理
骨と調理中に溶けるか、またはトリミングされる脂肪から35％から50％の間に多くの損失があります。 通常4.5lbを得ることができます。 8ポンドからの肉の。 お尻とそれは食欲とおかずに応じて10-15人を養うことになります。 1/4ポンドを提供する上で計画しています。 サンドイッチと1/3ポンドのための一人あたり。 版のため。
答え（1の2）：約20ポンドから30ポンドのデリ肉は40人に餌を与えることができますが、考慮すべきいくつかの要因があります。 私達は考慮にかかわっている人々に関する次の要因を取らなければ決して実際に厳密な数を言うことができない:•AgeFortyの人々はたくさんであるが、子供で大抵構成されれば、それらに与えるためにデリ肉の少数のポンドしか取らない。
サンドイッチ/ラップ。 基準点を与えるためには、肉の1ポンドは5-6のサンドイッチを作り、チーズの1ポンドは10-11のサンドイッチを作る。 だから、4人の家族のために1週間分のサンドイッチ（7日間）を作りたいのであれば（大人2人と子供2人を想定しましょう）、6ポンドの肉と2½ポンドの
一人あたりの肉の2-3オンスを計画しています。 （冷たい切口の25のサービングは3から5ポンドである）サービングごとのチーズ切れの1から1 1/2オンスを計画しなさい。 （これは1 1/2から2 1/2ポンドの25人前になります）一人あたりのチキン、マグロ、ポテトサラダの1/2カップを計画しています。 （1ガロン25人分）)
あなたに幸運を男。 60人はのために準備することがたくさんあります。 私はここから離れているかもしれませんが、私はバーベキューのポンドが簡単に7-8人を養うと信じています。 全体の若い鶏は、（あなたが光と暗い肉が好きな人の同数を得ると仮定して）同様に少なくとも六つを養う必要があります。
肉と野菜のトレー50フィード群衆
他の肉のサービングは、あなたが提供している肉の種類によって異なります。 18ポンドの七面鳥、12ポンドのローストまたは7ポンドの骨なしハムは25から30人のために十分である。 これより大きいグループの場合は、30のグループに基づいて計算します。 例えば、60人のために、24ポンドのビーフローストを使用しなさい。
通常、人々は空腹の場合、肉の約1/2ポンドを食べるので、2人のための1ポンドとあなたは15を持っているので、その半分は7.5ですあなただけの10ポンドにそれを丸める必要があります。 これがあなたを助けることを願っています。 私は肉食動物なので、一度にポンドを食べる傾向がありますが、ほとんどの人は部分あたり約8オンスを把握するので、肉の8ポンドは15を養うのに十分でなければなりません。
私は50人のためにどのように多くのサンドイッチが必要ですか？ この食糧量の図表を使用するため:食糧タイプ50のサービングのためのおおよその量一人あたりのサービングのサイズサンドイッチビーフ、ハム、七面鳥、デリは4つのlbsを、合計2つの切れ（約1つのoz）チーズスライスした、デリは3つのlbsをスライスした。 スライスパン4パン（パンあたり22-24スライス）スライスランチ肉のどのように多くのスライスはオンスですか？
あなたは100人に餌を与えるために何ポンドの昼食肉が必要ですか？ 人はサンドイッチの肉の量によって昼食肉のポンドから約4つのサンドイッチを、作ることができる。
私たちのbbqの友人のために、我々はbbq、豆、スローとポテトサラダのためのポンドあたり4人を許可します。 これは、一部の人々が複数のサービングを持つことを考慮に入れています。 あなたは昼食の肉のポンドから5-6サンドイッチを得ることができるはずです。 私はいくつかの余分なサンドイッチを持っているだろう。
一人あたりの肉4人12人40人;リーンまたは余分な赤身の挽肉：1/4ポンド。 1ポンド 3ポンド 10ポンド Spareribs:1つのlb。 4ポンド 12ポンド 40ポンド ステーキ-骨なしテンダーロイン、リブアイ、サーロイン
デリ101：どれくらいの肉？
. いくつかのデリ肉は低カロリーとして請求されるかもしれませんが（ロースト七面鳥、私たちはあなたを見ています）、それは彼らが健康食品であることを “デリ肉は高度に処理され、ナトリウムと防腐剤をたくさん持っている傾向があります”とAlgaeCalの管理栄養士であるMegan Wong、RDは言います。 「高血圧を患っている人、または高血圧のリスクがある人は、食事に余分なナトリウムを必要としません。
Wong氏は、デリ肉の防腐剤は結腸直腸癌リスクの増加に関連していると付け加えている。 デリ肉を食べることを選択した場合は、”製品ラベルを確認し、硝酸塩/亜硝酸塩を含まず、ナトリウムが低いデリ肉を選ぶ”とWongは推奨しています。 参照してください：これらは購入する10最高の低ナトリウムランチ肉です。
Feb1,2008 03:00AM15. こんにちはす。 だから土曜日の夜、私は募金活動をホストしていると150人が行くためにサインアップしています。 私は今夜コストコに食べ物を買うつもりですが、どれくらい得るかを概念化するのは本当に難しいです。 私はチーズ、ディップ、イタリアの肉を考えている—と私は私の手を得ることができる何か他のもの。 経験則はありますか？
60人のためのフィンガーフードビュッフェは困難な作業のように見えるかもしれませんが、それは本当に数学の問題です–そして食べ物、もちろん。 それは餌に口がたくさんありますが、あなたは本当に必要な咬傷の数を計算し、あなたが提供するさまざまなメニュー項目の上にその数を分割する必
これを知らずに、私が私の情報源から見つけた標準は、一人あたりのデリ肉の1/4から1/3ポンドを計画することです。 上記の質問に基づいてそれに応じて調整します。 他の”肉”が提供されている場合は、1/4ポンドのマークを目指して、これがメインの肉であり、サンドイッチを提供している場合は、1/3ポンドまたは一人あたりわずかに多くのことを目指しています。
サンドイッチのためにどのくらいのデリ肉を購入する必要がありますか？
冷蔵庫に保存された真空密封デリ肉は、最大10日間新鮮なままになります。 冷凍庫でそれをポップし、最大2-3ヶ月間保管してください。 冷凍調理した肉を冷蔵庫で完全に解凍してから、安全に解凍してください。 真空のシーラー無しか。 デリの肉をワックスペーパーでしっかり包み、次に凍結する前に頑丈なホイルの層を包んで下さい。
あなたは100人を養うために昼食の肉のどのように多くのポンドが必要ですか？ 人はサンドイッチの肉の量によって昼食肉のポンドから約4つのサンドイッチを、作ることができる。 100人を養うためには、昼食の肉の約15ポンドが必要になります。
国立国会図書館は、肉や家禽のための調理収量のUSDAテーブルを開発するために、これらのデータを使用しました。 2. 新しいデータのソース以下に記載されている研究のための特定のカットの選択は、市場シェアデータ、主要食品（Haytowitz、Pehrsson、&Holden、2002）からの勧告、および食肉業界の専門家か 牛ひき肉
マーケットサイドでは、お気に入りのデリスタイルの肉で構成された間食トレイを提供する準備ができています。 この皿は鍋のlucks、バーベキュー、tailgatesおよび党のための便利な選択である。 このトレイには、オーブンローストターキー、ローストビーフ、ハードサラミ、ハムが含まれており、緑のリーフレタス、チェリートマト、オリーブのセンターカップが美しく添え
品質のデリ肉は、多くの場合、pound10/ポンドで始まりますが、いくつかのおいしい回避策があります。 これらのオプションのいくつかを考えてみましょう：スライス七面鳥の胸肉（Cost3.99/ポンドコストコで、あなたは全体の胸を購入するとき）グリルチキン（sale1.69/パウンド販売）グリルトリチップ（sale3.99/ポンド販売）ツナ缶詰（0 0.88/缶）ハードボイルド卵（each0.15各）
私は100人のためにどのくらいのデリ肉が必要ですか？
&&&&&&& 私たちの店の中に店、オンラインでケータリングを注文、ピックアップを選択するか、宅配を取得するかどうか、私たちの肉の配達とチーズの配達は、あなたが望むものだけを取得します。 今デリを買い物する方法についての詳細をご覧ください。 デリ肉を節約する方法&チーズ。 私たちのデリのアイテムを保存するので、多くの方法があります。
あなたは13から16ポンドの範囲のサイズで蜂蜜の全体のハムを購入することができます。 あなたが夕食やビュッフェのために私たちのおいしいハムを提供することを計画している場合、全体のハムが提供されますどのように群衆の大き 夕食のために役立った13ポンドの全ハムは16ポンドのハムは28-30のためのすばらしい夕食を作ることができるが、約22から24のサービングをもたらす。
デリ肉とチーズトレイ。 Egフォーラム、料理芸術のためのeGullet協会のサービスへようこそ&手紙。 協会は、料理の芸術の進歩に専念501(c)3非営利団体です。 これらの広告無料フォーラムは、社会のメンバーからの寄付を通じて無料で提供されています。
ブラウンシュヴァイガーは、健康的なマイクロと多量栄養素のプロファイルを提供するために、ビタミンやミネラルの数が詰まっています。 健康的でケトフレンドリースナックであることに加えて、この伝統的なドイツ料理は良い味を管理します。 実際には、臓器の肉を消費することについての懸念を表明する多くの個人は、この低炭水化物の御馳走を楽しむ傾向があります。
家族20人または従業員200人を養う必要がありますか？ サムのクラブ党皿は大きいグループに食糧を提供する簡単で、費用効果が大きい方法である。 かかわらず、機会の、サムズクラブは、利用可能なデリスタイルとグルメ食品の広大な選択を持っています。
65人用のコールドカットトレイの肉の量
私たちは通常、小さなボードのために4-5種類の肉のカットを行い、より大きな群衆のためにそれ以上を行います。 私たちは食事としてボードを食べている場合、我々は一人あたりの各肉の約3-4スライスのために計画しています。 薄切りにしたもの。 あなたの参照のために、2人のための板のためのスライスされた肉の各パッケージ（それぞれ8-10の切れ）はどこでもから重量を量ることを終える。05へ.ポンドの25。
デリ肉がどれくらいの期間に適しているかは、イベントに対する購入のタイミングに影響します。 サムズクラブは、すぐに提供する準備ができて新鮮なデリの大皿をもたらしますが、あなたのイベントのために事前に計画する必要がある場合は、製品を冷蔵しておく限り、事前に5日限りデリの肉を購入することができます。 または、デリ肉を凍らせてさらに長持ちさせることもできます。必要な場合に備えて、このカットの業界IDはUPC–1480です。 味、質、脂肪質内容および柔軟性。 多くの細い接合箇所のように、円形のローストの目に脂肪および霜降りの欠乏による穏やかなビーフの味がある。 そのタイトな穀物で、それはしっかりしていますが、噛むのに柔らかくなります。 デリ牛肉として薄くスライスし、それは簡単に噛むと素晴らしい味になります。
3. ドレイン、それを冷却し、サイコロしてみましょう。 4. 大きなボウルに移し、セロリのタマネギ、塩、固ゆで卵を振りかける。 5. 2溶き卵、砂糖、塩、コーンスターチを鍋に入れて泡立てます。 最終的には、牛乳とマスタードをかき混ぜる。 6. 混合物を調理するか、または中火で10分間ドレッシングする。
エビを冷蔵庫または氷の冷たい水で解凍します。 尾をつまんですすいでください。 各エビを四、五片にスライスし、脱水機トレイ上の単層に配置し、ハードになるまで約六時間145°で脱水する。 あなたが半分に切ったときに水分が残ってはいけません。
ケータリング用の食品部分の計算方法
4. 知っているし、ポンドあたりのあなたの価格を理解しています。 ポンドあたりの価格は、パッケージ上のステッカーだけではありません概念です。 ポンドあたりのあなたの価格を理解することは、あなたがより良い価格である肉のパッケージを知っているし、あなたのドルのためのほとんどの肉を 5. 肉の赤身のカットを購入
含めるチーズの種類を決定します。 私は60人を念頭に置いていたので、私は9種類のチーズを含んでいました。 12-15人の家族の集まりのために、あなただけのチーズの3-5種類が必要だと思います。 チーズのために、私は次を持っているのが好きです：拾ってクラッカーに置くことができるスライスされたもの（colby jack、extra sharp cheddar、swiss、monterey jack）
これは私の一日が総食事とタンパク質が豊富な食べ物の面でどのように見えるかです：朝食：2％の牛乳、砂糖、ゼラチンパウダーで作られたラテ2個。 2％のカッテージチーズ、ケフィア、オレンジジュースで作られたスムージー。 ランチ: 卵2個にハム、ハラペーニョ、トマト、チーズ2％をかけて炒めた。 ギリシャヨーグルトの1カップ。