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自宅でいくつかのイチジクを栽培する予定ですか？
あなたがイチジクの木の種類について最もかすかな考えを持っていないなら、私たちはあなたの背中を持っています。
すべてのイチジクが食用であるわけではなく、一部の品種のイチジクは食用果実を栽培するために受粉を必要とすることさえある。
さらに、新鮮なイチジクの味がすべて良いわけではありません。
イチジクとは何ですか？
イチジクは柔らかく梨の形をした果実で、皮が薄く、その中に多くの種子があります。 彼らは熟したときや乾燥した後に食べることができる甘い果物です。
イチジクの木は、人類の歴史の中で栽培された最古の果樹の一つです。 実際には、様々な宗教からの歴史的なテキストは、異なる物語の中でイチジクの木に言及しています。
最初のイチジクの植物は、インド北部からトルコまでの地域に固有のものである。
しかし、ほとんどの地中海諸国の暖かい地域で自然に成長することができ、果物は「貧しい人の食べ物」と呼ばれています。”
イチジクはどのような果物ですか？
イチジクは偽の果実です。 種子と花は、一般的にイチジクの果実と呼ばれる単一の塊を形成するために一緒に成長します。
イチジクは学名Ficus caricaを持ち、桑科に属しています。
桑科のほとんどの種と同様に、イチジクの植物は葉や茎を壊すと乳白色の乳液を滲出させます。
これに加えて、桑科の他の多くの植物もイチジク植物の特徴的な複数の果実または偽の果実を共有しています。
図の主な分類
消費者は色に基づいてイチジクを分類するが、植物科学はイチジクの木の種類を分離する四つの園芸分類を持っています。
明るい色または暗い色の
明るい色のイチジクが最も一般的なタイプのイチジクを構成していますが、暗い色のイチジクは人気が高まっています。
淡色のイチジクは、乾燥後の保存と味がはるかに優れているため、工業的規模で乾燥イチジクに変換されます。
淡色のイチジクの例としては、黄緑色の門田イチジクと、淡いピンク色から赤色の肉を持つ白色のアドリアティックイチジクがある。
一方、紫トルコや黒ミッションイチジクのような濃い色のイチジクは糖度が高く、熟したときに新鮮な食事をするのに信頼性があります。
園芸の種類
さまざまな種類のイチジクの木を区別するために、植物の栽培と繁殖の実践を見ることができます。
Caprifig
Caprifigの木は、イチジクスズメバチの子孫を収容する雄花と食べられない果実のみを生産します。
イチジクのスズメバチは、雌の木の食用および非食用イチジクの両方を花粉化するために、カプリフィグから花粉を運ぶ。
一般的なイチジク
一般的なイチジクの木は、初心者としてあなたの裏庭に植えたいものです。
最も個人的に所有しているイチジクの木として見つけることができるので、そのようなと呼ばれています。 これは、他の樹木から受粉することなく食用果実を生産する能力によるものです。
スミルナのイチジク
スミルナのイチジクは肥沃な種子の存在下でのみ発達する。
言い換えれば、スミルナのイチジクの木は受粉を必要とし、受粉されていないイチジクは枯れて木から落ちる。
スミルナのイチジクの肥沃な種子は、果物の例外的なナッツの風味を占めています。
カリフォルニアで人々が栽培を始めたとき、彼らはそれをCalimyrna figsと呼んだ。
San Pedro Fig
San Pedro figの木は、commonとSmyrna figの両方の組み合わせの特性を持っています。
サンペドロのイチジクの木は、最初の果実に受粉を必要としないが、果実の第二のバッチは、成熟するために他の木からの花粉を必要とする。
12種類のイチジク
国際的な伝播は非常に多くのイチジクの道を開いており、現在は約800の名前の品種に達しています。
これらの種類の多くは用語を混乱させており、同じ品種が異なる地域で栽培されているため、他の名前を持つだけです。
米国でつまずくかもしれないイチジクの十二の人気品種を見てみましょう。
アドリアティック-イチジク
アドリアティック-イチジクは、甘く赤い果肉を持つ薄皮の黄緑色の果実を持つ自家受粉植物です。
名前はアドリア海周辺の国々に由来していることを示唆している。
アルマイチジク
アルマイチジクは、中型の果実を生産する広く栽培されているイチジク植物です。
彼らは通常、黄色または茶色に熟す丸いまたは梨の形の緑色の果実です。
アルマのイチジクは非常に甘い琥珀色またはピンクの肉を持っています。
Black Mission Fig
1768年にフランシスコ会の宣教師によってサンディエゴに初めて導入されたblack mission figは、米国で非常に人気があります。
適切な気候に植えられれば、そんなに多くの実を結ぶ品種です。
ミッションフィグはイチゴ色で甘いインテリアを持っています。
茶色のトルコのイチジク
茶色のトルコのイチジクは、その果実と葉のために珍重され、毎年二回果実を生産しています。
茶色の七面鳥のイチジクと呼ばれていますが、淡いまたは深い紫色の肌と赤い肉を持っています。
Calimyrna Fig
Calimyrna figは、米国版のSmyrna figです。
この品種は、そのナッツの味のために黒ミッションイチジクの人気を上回りました。
Celeste Fig
砂糖イチジクとも呼ばれ、Celeste figsは非常に甘い味がします。
さらに、Celesteイチジクは最も丈夫なタイプの一つと考えられているので、涼しい気候で植えるときはこの品種を検討することをお勧めします。
シカゴハーディフィグ
セレステフィグと同様に、シカゴフィグも丈夫な品種です。
シカゴイチジクの木は容器の中でもよく成長し、甘いマホガニーの果実の収量が高い。
砂漠の王イチジク
砂漠の王イチジクは、北西部で成長するのに最適な品種の一つです。
イチゴ色の果肉に豊かで甘い風味を持つ豊富な黄緑色の果実を生産することができます。
門田イチジク
門田イチジクはイタリアのドッタートイチジクと同じです。
門田イチジクの木は、冬の季節に大胆な分岐構造を持つ美しい観賞用結実植物です。
門田イチジクも黄緑色で、正しい熟度で甘い。
LSU Gold Fig
2001年にLouisiana State Universityによって最初にリリースされたLSU Gold Figは、薄い赤からピンクの肉を持つおいしい黄色のイチジクです。
LSU紫イチジク
1991年から利用可能な、中型、濃い紫色のLSUイチジクは、葉の病気に対する良好な耐性を持っています。
LSU紫イチジクは毎年二つの作物を生産することができます。
オルークイチジク
オルークイチジクは、セレステイチジクとカプリフィグの間のクロスであり、良質の果物でより生産的になるように設計されています。
最高の味のイチジクは何ですか？
それは味に来るとき黒い使命のイチジクが最も尊敬されています。
彼らは最も甘い果物を生産しており、それが多くの群衆の間で人気がある理由です。
しかし、すべての人が同じではない。
カリミルナのイチジクのナッツの味と大きなサイズを選ぶ人もいれば、茶色の七面鳥のイチジクのマイルドな味を好む人もいます。
ミッションとトルコの違いは何ですか？
ミッションのイチジクは、一般的に小さく、濃い紫色で、時にはほとんど黒です。
七面鳥のイチジクは、主に茶色または緑色の肌に淡い紫色または黒色の色合いを持つ大きな果実です。
ミッションイチジクは絶妙な風味を持っていますが、正確な熟度を持つトルコのイチジクと同じ品質を持つことができます。
結論
あなたが食用のイチジクを持っている限り、あなたはあなたが遭遇するイチジクの木の種類に関係なく、多くの健康上の利点がいっぱいの実
新鮮なイチジクには、かなりの量のカルシウム、カリウム、鉄、リンが含まれています。 すべてのタイプのイチジクに点検であなたの消化が良い健康を保つことができる同じ繊維がある。
すべての新鮮なイチジクが同じ例外的な甘い味を持っているわけではなく、他のものは乾燥したイチジクとしてよりよく消費され、調製される。
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