あなたはおそらく鹿のソーセージを聞いたことがありますが、あなたはそれを準備する方法を疑問に思っていますか? あなたがそれを調理する最良の方法を知っていることを確認してください。
鹿のソーセージは、準備が簡単で、メインディッシュとして、前菜として、またはおいしいおかずとして楽しむのが簡単です。 限り、あなたは右の準備プロセスに従うように、あなたは少しの努力で一貫性のある、おいしい鹿のソーセージを作成することができます。
鹿のソーセージを作るための特別な装備は必要ありませんが、基本的な物資は必要です。
鹿のソーセージを調理する5つの方法は次のとおりです。
鹿のソーセージを調理するさまざまな方法
鹿のソーセージを調理する方法は複数あります。 次のようなさまざまな方法から選択できます:
- グリル
- スモーク
- パン揚げ
- ロースト
- ボイル
鹿ソーセージをグリルする方法は?
メモ: グリル鹿ソーセージを調理するには、ガス、電気、または木炭グリルといくつかのオリーブオイルを磨くためにブラシが必要になります。
鹿のソーセージを焼くための方向:
-
グリルの温度を中
に設定する焼く前に、温度を華氏350度または摂氏180度に設定する必要があります。 これは電気またはガスのグリルとされてより容易である。 炭のグリルでは、約5-6秒間低い火をつけるべきです。
-
ソーセージを磨き、オリーブオイルで焼く
まず、オリーブオイルでソーセージを磨くと柔らかくジューシーな結果が得られます。 次に、付着を避けるためにグリルの火炎信号のオリーブ油をブラシをかけなければならない。
-
ソーセージを焼く
トングを使ってグリルの上に置き、数分後にトングで裏返してソーセージが燃えないようにします。
-
ソーセージを華氏160度に調理する
ソーセージの温度を食品温度計で10-20分間焼きながら確認することができます。 160度華氏に達するまでグリルにソーセージを保つことは、それが十分に調理されていることを確認するための素晴らしい方法です。
-
調理したソーセージをグリルから取り除く準備をしてください。 それらを冷却させるのに時間をかけなさい。 最後に、それらを提供します。
ここでは、鹿のソーセージを作るとグリルする方法についてのビデオです:
鹿のソーセージを吸う方法?
喫煙は、あなたがその典型的な味を愛するときに行くのに最適な方法です。 しかし、注意してください、この調理方法は通常、他のどの方法よりも時間がかかります。
問題は、ソーセージを長時間燻製する必要があることであり、しばしば乾燥したソーセージになる可能性があることです。 キーは低温で長い間それを取ることです。 それをすれば、あなたの鹿肉のソーセージは乾燥しないし、または調理され過ぎない。
:
-
喫煙者を中程度の熱に予熱する。
-
喫煙者にリンクを入れてください。 彼らは約五分間調理し、それらを裏返してみましょう。
- さて、熱を低く、喫煙者のレベルに下げてください。 蓋を閉めます。 ソーセージは、少なくとも二時間調理してみましょう。
鹿のソーセージを調理するための理想的な温度は約160°Fです。 それは消費のために安全である155-165°Fべきです。
どのようにパン揚げ鹿ソーセージを調理するには?
この方法には、フライパンやフライパン、トング、バーナーが必要です。
:
-
完璧な調理パン揚げ鹿ソーセージを作るために、あなたは最初のストーブの上に数分間鍋を入れて、中程度に温度を設定します。
-
鍋にオリーブオイルの30ミリリットルを注ぎ、それが焼けるように暑いのを待ちます。
- それは料理する時間です! 鍋にソーセージを置き、オイルでそれをコートするために鍋を振ることを確認してください。 これにより、ソーセージが鍋に付着するのを防ぎます。
-
ソーセージをトングで2-3分ごとに回します。 ソーセージは、それらを反転する前に、一方の側に茶色に開始するまで待ちます。 ソーセージは、黒くなり始めると、より迅速に回転させることができます。
-
ソーセージを10-15分間調理する。 余分な味のためにスライスしたタマネギを追加します。
- ソーセージを華氏160度または摂氏71度にしてください。 それが正しい温度に達したら、鍋からそれらを取除いて下さい。
Read Next: Best meat grinders for venison
4. どのようにロースト鹿ソーセージを調理するには?
この方法では、オーブン、ベーキングパン、または焙煎パンが必要になります。
ベーキングパンの底にテフロン加工の調理スプレーを塗布することが重要です。 焙焼鍋を使用したら、焦げ付き防止の調理のスプレーが付いている棚に代りに塗って下さい。
鹿のローストソーセージの作り方:
-
オーブンを350°Fまたは180°Cに予熱します。
-
バターであなたのソーセージをコートするためにブラシを使用してください
-
ソーセージに刻んだタマネギとピーマンを加えると、より良い味になります。 これを行うには、鍋の底を油で覆い、玉ねぎを加えます。
-
今度はベーキングか焼ける鍋にあなたのソーセージリンクを入れなさいそうすれば互いに触れない。 このように、彼らは適切に調理することができます。 次に、オーブンの中央にパンを置きます。
-
15分後、時間はあなたのソーセージを反転するようになってきました。 あなたはそれらを煮過ぎてはならないか、彼らはゴムのような味がします。 ひっくり返された後、それらを調理するために別の15分のためのそれらをローストしなさい。
- さらに15分待ってから、肉の温度計で温度が160華氏または70℃であることを確認します。 今、あなたはソーセージを調理し終えており、彼らは冷却後に提供する準備が整いました。
鹿ソーセージの茹で方は?
鹿肉ソーセージを調理する別の方法を探しているなら、私たちはあなたをカバーしています。 これは、鹿肉ソーセージのための最も独創的な調理方法の一つです。
沸騰の利点は、追加の油や脂肪を使用する必要がないことですが、欠点は、そのサクサクした金色の茶色の肌を得ることができないことです。
鹿ソーセージの煮方:
-
鍋にソーセージを置き、それらを少し茶色にするために速い焦げ目をしなさい。
-
ソーセージをカバーするために鍋に水の数インチを注ぎます。 蒸気を逃がすためにソーセージの上部にナイフを数回突く。 ブロスでそれらを調理することによって、これらのソーセージにいくつかの余分な味を追加します。
-
水を沸騰させ、20分間、またはソーセージが十分に調理されるまで煮ることができます。
結論
私たちはあなたに鹿のソーセージを調理する五つの方法を提供しました。 鹿の肉を調理するときは、非常に痩せているので、適切な温度を維持することが重要です。
鹿のソーセージは、健康的なライフスタイルのために毎日の食事に追加することができます。 鹿のソーセージは、朝食、昼食、または夕食のためのおいしい料理です。