調理された鶏はどのくらい座ることができますか？

生であろうと調理であろうと、カウンターの上に座っているだけでは永遠に鶏を残すことはできないことは皆知っています。 しかし、それはもう食べることが安全ではない前に、調理された鶏はどのくらい座ることができますか？

米農務省は、原則として調理される生鮮食品を2時間以上放置してはならないと述べている。 それは華氏90度または暖かい場合は、制限は一時間です。

危険ゾーン

調理時の「危険ゾーン」は、華氏40度から140度の範囲の生鮮食品を指します。 この理由は、大腸菌やサルモネラ菌のような細菌がこれらの温度の間で成長し始めるからです。 食品媒介性疾患は、そのような細菌によって引き起こされる。

だからこそ、調理済みの鶏肉を華氏140度以上に保ち、終わったらすぐに片付けておくべきだ。 20分ごとに、調理された鶏肉は、その”危険ゾーン”食中毒が倍増する可能性があることに座っています。

だから、調理された鶏肉が「危険地帯」に達したら、細菌が汚染するのを防ぐために、それを食べるか、2時間以内に冷蔵庫に入れたいことが本当に重要

調理済み鶏肉の保管方法

冷蔵庫の密閉容器や袋に鶏肉を保管することが重要です。 これは新鮮さを保つのを助け、またそれが乾燥することを防ぐ。

鶏肉が他の味を吸収したり、乾燥したり、冷蔵庫内の他の食品から他の細菌を引き付けたりしないように、常に鶏肉を覆うようにしてください。

調理した鶏肉は冷蔵庫で3-4日間保管することができます。 調理された鶏を冷蔵庫に入れても細菌の増殖を完全に止めることはできませんが、冷蔵庫に保存されている数日間それを食べることができるプロセ

調理した鶏肉を凍らせることにした場合、それは二ヶ月から四ヶ月のどこにでも続きます。 あなたの調理された鶏を凍らせるとき、それがそれを凍らせる前にそれが冷却装置で完全に冷却されるようにすることを確かめなさい。

結論

私たちは、調理された鶏は2時間以上座ってはならないと結論付けました。 あなたの鶏が坐る温度を考慮に入れることを確かめなさい。

暑いか蒸し暑い場合は、1時間以上放置してはいけません。 同じことが華氏40度以下の場合にも当てはまります。

これにより、サルモネラ菌や大腸菌などの細菌が湾に入り、調理された鶏肉を楽しんでから、できるだけ早く冷蔵庫に入れて気密容器に入れます。