世界中で、ソーラークッカーやソーラ
ソーラーオーブンは、人々の薪や化石燃料への依存を削減し、低所得者を従来の燃料コストの節約に向けて支援し、化石燃料の燃焼による大気汚染を抑制し、森林伐採（調理用薪）を防止するために、環境十字軍によって世界的に推進されている。
太陽炊事道具は屋外の調理にとって理想的、夏月の間に一般的である。 太陽炊事道具は優秀な省エネの付加である場合もあり、規則的な電気か天燃ガスの調理を補うことができます。
ソーラークッカーとは何ですか？
ソーラークッカーは、直射日光からのエネルギーを利用して、固体および液体食品を加熱、調理、焼くまたは殺菌する低コストの調理装置または装置である。 太陽オーブンは野菜、肉、キャセロールおよびパンを揚げ、沸騰させ、ベーキングし、焼き、そしてソテーするために理想的である。
基本的な太陽炊事道具は500x500x165のmmを測定する簡単な正方形のアルミニウムスーツケースに密接に類似している。
理想的には、太陽炊飯器の寿命は10-15年の範囲です。 興味深いことに、太陽炊飯器で調理された食品は、すべての天然栄養素がゆっくりとした調理のためによく保存されているので、素晴らしい味と栄養価
CharityGuideの上級編集者で経験豊富な環境コンサルタントであるDeborah Mitchellによると、温度がどれほど高いか激しいかについて考えているなら、太陽炊飯器は伝染性の医療廃棄物の治療、飲料水の浄化、乾燥食品の保存に使用することができます。
ソーラークッカーの種類
現在使用されているソーラークッカーには、パネルソーラークッカー、ボックスソーラークッカー、放物線ソーラークッカーの三つのタイプがあります。
パネルソーラークッカー
最初のパネルソーラークッカーは、フランスのロジャー-ベルナールによって設計されました。 この安価な調理装置は太陽箱の中に置かれる閉鎖した調理の鍋に太陽光線を集中するのに反射パネルを利用する。 パネルの太陽炊事道具は熱帯気候との区域のために適している。
太陽箱は250の華氏温度まで温度に達することができるアルミニウムで処理されたボール紙のパネルから成っています。 但し、これらの太陽炊事道具はベーキングのために適していません。 唯一の欠点は、アルミニウム箔が酸化し、数週間以内に暗くなることです。
いくつかの選択いくつかのオンライン小売業者とソーラークッカーインターナショナルは、パネルソーラークッカーの大手セラー ケニアのKakumaのキャンプはまたUS$2よりより少しのためのパネルの太陽炊事道具をそれぞれ製造し、販売する。
ボックスソーラークッカー
ボックスソーラークッカーは、ソーラークッカーの最も一般的なタイプの一つです。 箱の太陽炊事道具は箱の中の太陽熱を促進する反射器およびガラス窓ガラスと越えられる絶縁された箱で構成する。
それ以来、試作品は変更されていません。 これらのオーブンは容易に華氏400までの華氏温度に達することができる。 一つは、同時に複数のポットを使用することができます。 これらの太陽炊事道具は自宅で容易に作ることができます。 箱の太陽炊事道具はたくさんの食糧を調理するために3時間以上かかります。
放物線調理器
この太陽オーブンは高熱を作り出すことができる非常に反射要素から成っている曲げられたコンセントレイターを備えています。 パラボリッククッカーは、太陽光線の焦点距離に応じて、コンセントレイターを10-30分ごとに調整する必要があるため、使用することは困難です。
気をつけないと放物線調理器は危険です。 放物線調理器はちょうど2時間の完全な食事を調理できる。
注意事項:太陽放射が高いと目に深刻な損傷を与える可能性があるため、ソーラークッカーを使用している間はサングラスを着用する必要があります。
ソーラー炊飯器はどのように機能しますか？
太陽オーブンの中に閉じ込められた太陽の熱が食べ物を調理するという一般的な誤解があります。 太陽炊事道具は紫外線光線を引っ掛け、食糧を調理するより長い赤外光線（熱エネルギー）に変える。
赤外光は、調理鍋および食品によって蓋またはカバーの手段によって保持される。 研究では、赤外放射は、食品中に存在する脂肪、水およびタンパク質分子を激しく振動させ、加熱するエネルギーを有することが明らかになった。
ソーラークッカーは、機能するための三つの基本原則に基づいています：
濃度
反射花びらやパネルは、太陽オーブンの内部に紫外線を集中させます。 表面は通常クロム、銀およびアルミニウムから成っている合金から成っています。 太陽エネルギーは（直接および反映される）ガラスかプラスチック窓ガラスを通して太陽箱に入ります。
単一または複数の反射板を使用して、追加の太陽光を跳ね返し、短時間で内部温度を向上させることができます。
吸収
太陽の光線は、太陽の箱の中に置かれた暗い鍋によって閉じ込められています。 この現象は温室効果として知られています。 暗い鍋の不在では、日光はガラスかプラスチック上を通って戻ることができる。
保持
ポットに吸収された太陽光は、長波長の熱エネルギーに変換されます。 この放射熱エネルギーはガラスかプラスチック上を通って戻ることができません。 したがって、それは密閉された空間内に閉じ込められます。 この熱は、太陽オーブンの内部温度を上昇させる。
これは、ソーラークッカーの全熱損失が太陽熱利得に等しくなるまで続く。 従って、飲料水を低温殺菌し、食糧を調理するために十分な温度は容易に達成される。
家庭でソーラークッカーを作る方法
必要な材料:
- 2 厚紙または木製の箱;他の
- 反射材などのアルミニウム箔
- 薄い木材の4個
- テープ
- 8スティック/ロッド（短い）
- 新聞
- ユーティリティナイフ
方法
- 小さな箱の内側をアルミ箔で覆う。
- 小さな箱を大きな箱の中央の内側に置きます。 しわくちゃの新聞で空のスペースをしっかりと詰めます。
- 小さな箱の側面の幅に相当する薄い木を4枚切ります。 これらは反射器として機能します。
- 各反射板をアルミホイルで均等に包みます。 しわや折り目があってはいけません。 各反射器の片側にテープでアルミ箔を固定します。
- リフレクターを約45度の角度に置き、ベースを小さな箱の外側に触れます。
- 大きな箱の縁に二つの棒または棒を固定し、反射器の裏側を45度の角度で保持するようにします。 あなたは彼らが正しい位置を維持するようにスティックを固定するために接着剤を使用することができます。 反射器がより小さい箱の縁に45度の角度でそれらの上に着実に休むことができるように棒が間隔を空けるべきであることを確認して下さい。
- 小さな箱の両側に他の3つの反射パネルを固定するために同じ手順を繰り返します。
- 熱を逃がさないように、ガラスやプラスチックのシートを太陽熱調理器の上に置きます。
- 小さな箱に食料品を入れ、太陽炊飯器を完全な太陽の下に置きます。 固形食品の場合は、15分ごとに回転させて均等に調理することを忘れないでください。 あなたが米、スープ、またはフォンデュを準備している場合は、10分ごとにかき混ぜなければなりません。 太陽炊事道具は直接日光に直面しなければなりません。 あなたの太陽オーブンを周期的に点検し、最高の日光を得るために置きなさい。
知ってる?
最初のボックス型ソーラー炊飯器は、1767年にスイスの博物学者であるNicholas-de-Saussureによって概念化され、建設されました。 彼はデバイスで果物を調理した。