全体を保存し、パパイヤをカットする方法（これを行う!)-アップグレードされたホーム

彼らのdelectably甘いインテリアで、パパイヤはサラダ、スムージー、ジャム、さらにはミルクセーキを含むレシピの品揃え このおいしいフルーツはあなたの毎日の食事療法に組み込まれたときいくつかの医療補助を提供する。 パパイヤは新鮮なときに最高の味が、あなたはまた、後でそれらを保存し、味わうことができます。 彼らは他の熱帯果実よりも一般的ではない傾向があるので、あなたはパパイヤを保存する方法を疑問に思うかもしれません。 さて、私たちは助けるためにここにいます！

パパイヤが完全に熟していない場合は、少なくとも三日間カウンターに保管することができます。 熟した、皮のないパパイヤのために、あなたは三週間まで冷蔵庫に保管することができます。 カットされると、パパイヤは一年まで凍結するか、短期または長期保存のために脱水機を使用して乾燥させることができます。 乾燥したパパイヤは1ヶ月間カウンターの容器で持続しますが、乾燥した部分を真空密封して凍結することはさらに長く続きます。

パパイヤとは何か、パパイヤが熟しているかどうかを判断する方法、パパイヤを短期的にも長期的にも保存する方法など、このおいしいトロピカルフルーツについて知ることができるすべての包括的なガイドの続きを読む。

パパイヤとは？

メキシコと南アメリカ原産で、パパイヤは世界中の様々な熱帯の場所で見つけることができます。 また、ハワイ諸島では非常に一般的な作物です。 パパイヤが成長する木は、直射日光や平均水分レベルが高い地域で繁栄します。 パパイヤの果実の皮が黄緑色になると、それが収穫されます。 パパイヤが熟すと、黄色に変わります。

パパイヤの肉質の内部は典型的にはオレンジ色ですが、赤やピンクの品種があります。 黒い種子は食用である内部にも見出される。 あなたは食料品店で見つけることができます平均パパイヤは、長さが約六インチであり、二ポンド以下の重量を量ります。 しかし、果物は20ポンドまでの重量を量ることができます。

パパイヤの肉と種子にアクセスするには、それを切断しなければならない。 緑色のパパイヤは食べる前に調理しなければならず、多くのアジア料理では非常に一般的ですが、生で食べることも調理することもできます。 実際には、多くのレシピは、本質的に完全に熟していないパパイヤである緑のパパイヤを求めています。 それは通常白く、果物よりも野菜のように使用される種子を持っています。

パパイヤの他の一般的な名前はtree melon、mamao、pawpawです。

パパイヤが熟しているかどうかを判断する方法

パパイヤのさまざまな貯蔵方法に飛び込む前に、果物が熟しているかどうかを判断できることが重要です。 あなたがパパイヤのために買い物をしているときは、果物の肌の色に細心の注意を払います。 パパイヤは、皮膚が外部に黄色に表示され始めたときにのみ熟しています。 幸いなことに、あなたの地元のスーパーマーケットで一年中パパイヤを見つけるのに問題はないはずです。

パパイヤには主にハワイとメキシコの二つのタイプがあることに注意することが重要です。 ハワイの品種は、おそらくあなたの食料品店で見つけることができますものです。 メキシコのパパイヤははるかに大きく、重く、20ポンドに近い重量を量ることができますが、それは典型的には、ポンドの周りの重さ。 そうは言っても、熟したパパイヤを探しているときは、色と感触の両方を考慮したいと思うでしょう:

• 色：パパイヤが主に緑色の場合、それは未熟です。 しかし、果物に緑と黄色（または黄橙色）の組み合わせがある場合、それはほとんど熟しています。 パパイヤは、主に黄色やオレンジ色の色であるとき、それは完全に熟しています！
• : 熟したとき、パパイヤは柔らかい圧力の下でわずかに与えるべきです（マンゴーに似ています）。 パパイヤはまだタッチに非常にしっかりしている場合、それはまだ準備ができていません。

未熟パパイヤの保管方法

最終的に選択する保管方法は、未熟パパイヤの使用を計画しているときに決まります。 おそらく、あなたはできるだけ早くそれを食べたい、またはあなたは急いでいません。 あなたの計画がであるかもしれないものは何でも次あなたが未熟なパパイヤを貯えることができるすべての方法はある:

1. あなたのパパイヤを室温でカウンターの上に置いてください。 あなたはパパイヤを消費するために急いでいない場合は、彼らが室温で残る領域に平らな面に残りの部分にそれを残すことができます。 これは、ほとんど熟しているパパイヤに最適です–色が部分的に黄色です。 パパイヤを約3日間放置するか、果実が黄色になるまで放置する。 植物には自然にラテックスが含まれているので、緑のパパイヤを生で食べないことが重要です。
2. パパイヤを茶色の紙袋に入れて熟成プロセスをスピードアップします。 これは、いくつかの果物が熟すのにかかる時間を短縮するための実証済みの方法です。 単に紙袋にパパイヤをラップし、乾燥した場所に座ってそれを残します。 しかし、それが熟れにならないように、あなたのパパイヤに近い目を保つことを確認してください。
3. パパイヤを熟す最も速い方法はそれが付いている紙袋にバナナか二つを加えることである。 バナナは自然に他の多くの果物を助けることができる酵素を生成し、パパイヤを含み、熟成プロセスをスピードアップします。 しかし、あなたはそれが熟していないことを確認するために一日二から三回の周りに袋をチェックしたいと思うでしょう。

パパイヤの短期貯蔵

パパイヤが熟れたら、理想的な貯蔵温度は華氏54度から57度の間です。 しかし、ほとんどの人はその特定の温度を維持できる記憶空間を持っていません。 したがって、冷蔵庫は熟したパパイヤを保管するための次善の選択肢です。 代わりに、果物を室温で放置すると、非常に迅速に熟してしまう危険性が高くなります。 ここでは、短期パパイヤ貯蔵のためにあなたの冷蔵庫を使用することができますすべての方法です:

1. パパイヤの皮をむいて切るには、気密容器を使用してください。 熟した後に果物を剥がして切る場合は、気密容器に入れて冷蔵庫に入れるのが最善です。 あなたが所望の容器にカットフルーツを配置する前に、あなたはまた、種子を削除することを確認してください。 このように保管すると、パパイヤは廃棄される前に約1週間続くはずです。
2. 皮を剥いていないパパイヤと切り取られていないパパイヤは、冷蔵庫で覆いを取って保管してください。 一方、熟成した後にパパイヤを切らないと、冷蔵庫に直接入れることができます。 この方法では、果物をより長い期間保存することができます。 この方法で保存すると、パパイヤは冷蔵庫で約3週間持続します。

しかし、パパイヤを保存するためのより長期的な解決策が必要な場合は、凍結したり脱水したりすることができます。

簡単なヒント:パパイヤの種子は果物の内部の残りの部分と一緒に食べるべきではありませんが、その胡椒の風味は他の調理目的に使用することが 実際、種子は肉を柔らかくするのに最適です。

パパイヤ長期保存

カットパパイヤを約一週間以上、またはカットしていないパパイヤを三週間以上保存したい場合は、凍結または脱水を検討してください。

パパイヤの凍結

パパイヤを凍結して長く楽しんでみたい場合は、次の手順に従ってください:

1. まず、パパイヤを洗って皮をむいてください。 パパイヤによい洗浄を与えることによって始まり、流水の下できれいにして下さい。 それから、農産物の皮むき器を使用して皮を取除いて下さい。 皮膚をより効率的に剥がすには、長いストロークで移動します。 彼らは後で処分することができますので、側面に皮を設定します。
2. パパイヤを立方体にスライスする。 果物が剥がされたら、中央が露出するように半分に切ります。 次に、スプーンを取り、種をすくうのに使用しなさい。 これは、パパイヤを切り刻む前に行う必要があります。 それから、半分の秒の時間のパパイヤを切り、半インチの固まりにそれを切ることによって続いて下さい。 また、肉質の内部をすくい出し、フリーザーの貯蔵を簡単にするのにメロンのballerを使用できる。
3. パパイヤキューブを気密容器または袋に入れ、最大1年間凍結させます。 冷凍庫に安全な袋や他の気密容器にパパイヤキューブやボールの一握りを入れてください。 果物があなたの冷凍庫で占めるスペースを制限し、できるだけコンパクトに袋に入れるように最善を尽くしてください。 フルーツの部分すべてが容器にあったら、フリーザーにそれらを置き、年以内のパパイヤを使用しなさい。

パパイヤキューブやボールを袋に入れる前に凍結したい場合は、まずクッキーシートに置くことができます。 クッキーシートを冷凍庫に約一日、または完全に凍結するまで入れます。 それから、フリーザー安全な袋か気密の容器に移し、フリーザーに戻して下さい。

パパイヤの脱水

パパイヤの長期貯蔵のためのもう一つの選択肢は、果物を脱水することであり、脱水後の保管方法に応じて最大1ヶ月以上楽しむこ あなたのパパイヤを脱水するには、次の手順に従ってください:

1. きれいにし、パパイヤの皮をむく。 パパイヤに涼しい流水の下でよい洗浄を与えることによって始め、次に農産物の皮むき器を使用して皮を取除いて下さい。 長いストロークで作業し、右から左または左から右に移動して、すべての皮膚を脱ぎます。 あなたが働くようにパパイヤの皮を取っておくか、処分してください。
2. パパイヤは半インチの長さのストリップに切る。 フルーツが皮をむいたら、鋭いナイフを使用して、パパイヤをジャーキーとほぼ同じ厚さのストリップにスライスします。 あなたの脱水機のスペースを最大にするために、果物を半インチの長さの部分に切ります。 また、一口サイズの作品を好む場合は、パパイヤを小さくカットすることができます。 しかし、作品が厚いほど、脱水機で乾燥するのに時間がかかります。
3. パパイヤストリップを脱水機ラックに置きます。 パパイヤの各部分をラックの隣に置き、並んで重ならないようにします。 重複の部分は乾式法を減速します。 また、プロセスを簡単にするためにパパイヤが付いている脱水機に他のフルーツを置くことを避けて下さい。
4. 脱水機を華氏135度に設定し、パパイヤ片を12時間乾燥させます。 脱水機を華氏135度に保ち、全体で12時間保持します。 その後、パパイヤを確認してください。 バッチによっては、スライスが完全に乾くまでに最大24時間かかることがあります。 それが準備ができたら、パパイヤは革のように見えます。
5. 短期または長期の保管のためにパパイヤ片を脇に置いてください。 脱水機からストリップを削除し、それらを個々の容器に配置する前に、数分間冷却します。. 短期保管のために、あなたは月のカウンター上の密封された瓶に作品を置くことができます。 パパイヤを長く保管したい場合は、真空密封してから凍結することを検討してください。

クイックヒント: パパイヤが乾燥しすぎるのを防ぐために、脱水機に入れる前に、ストリップにレモン汁を少しスプレーしてください。

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