時には、後でケーキに使用するために事前に装飾を作りたいと思う。 それは実際に事の最後の分をすることの圧力を下げる。
あらかじめ作ったフォンダンの飾りを数週間柔らかく柔軟に保つ方法がいくつかあるので、ケーキを飾るために行くときに使用する準備ができてい
この記事では、なぜフォンダンの装飾を柔らかく保ちたいのか、なぜあなたがしたくないのかについて話します。 私はまた、フォンダンの装飾で作業するときにそれを行う方法と私の答えにいくつかのFaqを通過します。
試行錯誤して、ケーキの飾り方を簡単にする方法を考え出しました。 例えば、しばらく戻って、私はそれにフォンダンのスクロール作業のトンが含まれているこのケーキを作るように頼まれました。
にジャンプ:
- 問題:
- 実験：
- 何が働いた：
- フォンダンの装飾を柔らかく保つ方法は何ですか？
- フォンダンの装飾品が乾燥しないようにするにはどうすればよいですか？
- フォンダンの飾りが硬くなったらどうやって柔らかくするのですか？
- フォンダンの飾りを凍らせて柔らかくしてもいいですか？
- 最も重要なヒント：
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問題：
私は積極的にケーキの注文を取っていたときに戻って、私はそれにスクロールワークのトンと大きなウェディングケーキの注文を得ました。
私はフルタイムの日の仕事をしていましたが、私は仕事をしなければならなかった時間にその多くの巻物を成形し、実際にケーキに入れることがで
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このケーキは両面ケーキだったので、非常に関与していたし、彼らはそれと一緒に行くためにカップケーキを注文していた。 計画が必要だった
私はフォンダンのアイテムのほとんどを事前に作らなければならないことを知っていたし、後で事前に作られたフォンダンの装飾を柔らかく柔軟に保つ方法を考えなければならなかった。 だから私はいくつかの実験をするために着手しました。
以下は、私の巻物と私の小さなバラのほとんどを作るために使用された型です。 あなたはここで同様のスクロール型を見つけることができます。 （私が使用したウィルトンのものは明らかに中止されています。）ここでバラの金型を見つけることができます。
この実験は:
私はフォンダンほど硬化しないので、モデリングチョコレートを使用しようと思ったが、モデリングチョコレートの色は私のフォンダンよりも少し白く、同じ色でなければならなかった。 私はそれを必要とするようにモデリングチョコレートも柔軟に滞在しませんでした。
次に、フォンダンの巻物を作り、ワックスペーパーの間に層状になったプラスチック容器に入れて、容器を密封してみました。 まあ、それはうまくいかなかった…彼らはまだあまりにも多くを硬化させました。
私はそれらをジップロックの袋に入れてから容器に入れようとしましたが、それはまだトリックをしませんでした。 私は完全に任意の空気をシールする何かを必要としていました。
何が働いたか：
そして、私は明快さの瞬間を持っていました。 私の家族は私がpress-n-sealとの情事を持っていることを知っています。 私は実質的にそれを使用しますeverything…to それらを凍結するために私のケーキの層を包む,アイシングやガナッシュのボウルをカバーするために,ちょうど約何に.
実際には、私の最年少の義理の息子は、彼がクリスマスのために私を得るために考えることができる最高のものは、プレスnシールのeconoサイズのボックス
ところで、ここでケーキやカップケーキを凍結するための私のヒントを得ることができます。 それはかなり私がその原料を愛するかどの位あなたに証明する。
最終的にうまくいったのは、プレス-n-シールのストリップを引き出し、それをテーブルの上に置いた、粘着性のある側面を上に置いたことでした。
私は長方形の半分をカバーし、プレスnシールの上にそれらを設定するのに十分なスクロールを作りました。 私は各項目とプレスnシールの端に十分なスペースの間にスペースを残すことを確認しました。
それから私は長方形のもう一方の端を取って、それをフォンダンのアイテムの上に折りました。
私は私の指を取り、それらを一緒に固執するために、下の層にプレスnシールの最上層を押しました。 私はフォンダンのアイテムのすべての間で最初にこれをやったし、私はエッジを密封しました。
これは、フォンダンの破片に到達する空気を完全に遮断します。 あなたはそれらの周りを封印しているときにそれらを粉砕しないように注意したいです。 出版物nシールは各部分のまわりで一種の泡を形作る。
私はこれらの小さなパケットを拾って、プラスチック容器に層にそれらを置きました。 あなたはこれらであなたの容器をいっぱいにすることができます（それらが大きくて重い部分ではない限り）、それからそれに蓋をしてください。
これらは太陽から、そしてあなたの家の涼しい場所に保管してください。 私は私が私のフォンダンを貯えるのに使用する小さい戸棚を有する。 あなたも、それらを凍結することができ、彼らは大丈夫でしょう。
これは完全に私のために働いた！ 私は数週間前にそれらを作り、彼らは私がコンテナに入れたときとまったく同じままでした！
私がこのケーキを一緒に入れた日、私がしなければならなかったのは、プレス-n-シールを引き離し、少しの水でケーキに巻物を取り付けることだけでした。 それは美しく働いた。
ああ、あなたが背中を見たい場合に備えて…ここでyaが行く…
今、私はこの方法があらゆる状況に最適であるとは言いませんが、それは私のために働きました。 テクスチャ加工されていない装飾品がある場合、これはあなたのために動作しない場合があります。
各アイテムの周りにシールすると、それを安全に保つためにその周りに少し泡を形成しますが、プレスnシールがその下に少ししわを取ると、あなたのアイ
あなたの項目が織り目加工で、極度の滑らかである必要はなければあなたのための偉大な人を働かせます。
この方法についての事は、それがちょうどスクロール作業のために動作しないということです。 それは多くの異なった適用のために働くことができます。
あなたはあなたのケーキにプラークを追加する必要があるかもしれませんが、あなたは飾る日にそれを作りたくありません。 あなたは丸いケーキを持っている場合は、そのプラークはそれの周りに湾曲する必要があるとしています。
平らに乾くと、ケーキに付けたときにうまく見えません。 あなたはちょうどあなたが作ることになりますケーキの同じサイズの泡ケーキダミーにそれを乾燥させることができますが、あなたは便利なものを持
このヒントはあなたの最良の選択肢かもしれません。 プラークを作り、それを柔軟に保つためにプレスnシールポケットに密封します。 あなたがそれを硬化させる必要があるならば、あなたがあなたのケーキにそれを付けるときにそれが不格好にならないように、ほんの少しだけそれを
さて、いくつかのFaqに行きましょう…
フォンダンの装飾を柔らかく保つ方法は何ですか？
- フォンダンの装飾を事前に作ってから、上記のようにプレスnシールラップでシールすることができます。
- フォンダンの装飾品は、気密容器に保管して柔らかく保つこともできますが、より小さくて薄い装飾品は容器内であっても硬化することがあります。 （先に説明したように、最初にラップで密封するのが最善です。）
- フォンダン装飾も冷凍庫に保管することができます。 それは凍結するとしっかりとなりますが、解凍すると柔らかくなります。
フォンダンの装飾品が乾燥しないようにするにはどうすればよいですか？
- 空気乾燥にそれらを残さないことを絶対に確かめなさい。 それはあなたのフォンダンが乾燥して硬くなる原因です。
- 装飾品は気密容器に入れておく必要があります。
彼らはハード行ってきた場合、あなたはどのようにフォンダンの装飾を柔らかくするのですか？
フォンダンを50％で電子レンジで加熱し、電子レンジの間隔で混練することはできますが、実際には柔らかくするための失敗防止方法はありません。
硬化した後は決して滑らかではないかもしれません。 ちょうどあなたが作った小さなフォンダンの装飾を柔らかくしようとしている場合、それはフォンダンが非常に迅速に溶け、あなたのデザインを台無しにする可能性があるように、それらを電子レンジに危険だことを知っています。
私はそれらを柔らかく保つためにフォンダンの装飾を凍らせてもいいですか？
あなたは絶対にフォンダンの装飾を凍結することができます。 それらがよく密封され、気密の容器で確かめたいと思い、数か月の間それらを凍らせることができる。
あなたも、冷凍庫の袋にあなたの装飾を追加し、あなたがスペースを持っている場合は、それらを平らに凍結することができます。 彼らは解凍したら、彼らは限り、あなたは装飾を凍結する前にフォンダンが硬化させていないように柔らかく、柔軟になるでしょう。
また、フォンダンの飾りを解凍すると、ある程度の結露が生じることに注意してください。 あなたは暗く着色されている非常に複雑なデザインを持っているのであれば、あなたは潜在的にいくつかの変色を持っている可能性があります。
最も重要なことは、それらに結露がある間、あなたが装飾に触れないということです。 それはテクスチャを台無しにします。
最も重要なヒント：
あなたは非常に特別な機会のためにケーキを作っていると、あなたが間違って行くために何かのために余裕がない場合は、本当に
あなたは凍結方法で行きたい場合は、先に行くと、小さなテストフォンダンの装飾を作り、それを凍結し、それがどのように行くかを確認するためにそ それがうまくいけば、あなたはあなたが何ができるかを知っています。
それがうまくいかない場合は、もう少し実験をする必要があることを知っていますが、ケーキを飾る途中で何かがうまくいかなかったことを理解
私は本当にこれらのヒントは、将来のプロジェクトであなたを助け、あなたが事前に物事を行うことができることを願っています。 私は自分自身に圧力を救うことを愛し、私はこれらの先端がまた圧力救うことを望む。
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