世界中のクリスマスディナーはどんなものか

世界のどこにいても、クリスマスは伝統や家族以上のものであり、それは食べ物に関するものでもあります。

しかし、実際にクリスマスディナーに提供されるものは国によって異なる–普通の七面鳥は、英国と米国の外でテーブルの上に置くことはめったにない。

ココナッツ殻で提供されるプエルトリコのエッグノッグから、スウェーデンの卵とアンチョビの混合gubbröraまで、世界中の伝統的なクリスマス料理は、人々が

スウェーデン

スウェーデンでは、スウェーデンのジュルボルドまたは”クリスマステーブル”は、通常、冷たい魚料理、肉、温かい食べ物、デザートから始まります。

ほとんどの場合、テーブルにはクリスマスハムがあり、卵、パン粉、マスタードで釉薬をかけて茹で、冷たいものを提供しています。

スウェーデンのクリスマスディナーには、通常、ミートボール、ルトフィスク、ジャガイモと魚料理、豚肉ソーセージが含まれています。

お酒は、食事の前または後に飲まれるホットワインであるGlöggで構成されています。

プエルトリコ

プエルトリコでは、食事の国民的な料理と肉の構成要素は、lechónとして知られているロースト子豚です。

このプロセスは非常に困難で、少なくとも二人が豚を回して見ている必要があります–しばしば午前中に二人で始まるので、クリスマスの夕食に間に合うように準備ができています。

パスタや肉のペストリーと同様に、モルチラや血のソーセージも提供されています。

デザートには、ココナッツベースのプディングであるtemblequeが、コンデンスミルク、ココナッツミルク、ラム酒で作られたエッグノッグのプエルトリコのスピンであるコキートとペアになったときに最適です。

Japan

日本のクリスマスはフライドチキンを中心に展開しており、KFCは今年の最も忙しい時期を経験しています。

この伝統は、1974年にチキンブランドが”Kentucky for Christmas”と呼ばれる広告キャンペーンを作成し、人気を博したことに始まりました。

ほとんどの家族は、フライドチキンの食事を確保するために、数週間前にクリスマスの注文をしなければなりません。

また、日本の伝統的なクリスマスには、特にイチゴのショートケーキを食べるクリスマスケーキも見られます。

休日には、食事を洗い流すために熱い酒も提供されています。

ポルトガル

ポルトガルの休日を祝うために、ほとんどの人はタラと茹でたジャガイモのバリエーションを食べています。

しかし、それは中心の段階を取るデザートやペストリーの様々なです。

クリスマスケーキには、ナッツとフルーツを詰めた”ボロ-レイ”と、砂糖漬けのない”ボロ-レイニャ”の二種類があります。

その他のデザートには、シナモンと砂糖で覆われた揚げた生地、卵黄とサツマイモから作られた小さなお菓子であるブロアなどがあります。

東ヨーロッパ

リトアニア、ポーランド、ウクライナはすべて、複雑な12皿のクリスマスイブの饗宴のバリエーションを提供しています。

肉、卵、牛乳はすべて、正教会と東方カトリック教会が実践しているキリスト降誕の断食の規則によってテーブルから離れており、この断食はかつてのように厳密には観察されていないが、ペスカタリアン料理や穀物ベースの料理がテーブルの上に配置されているのを見ることができる。

魚料理にはニシン、コイ、パイクが多く、キノコも頻繁に登場する。

ドライフルーツコンポートやクランベリーキシエルなどの飲料も一般的です。

夕食は、国によって異なる様々な伝統を完備しています。

ドイツ

ドイツのクリスマスは、アヒル、ガチョウ、ウサギ、またはローストを含む夕食と、ジャガイモや赤キャベツの餃子などの側面で観察されます。

デザートには、pfefferkuchenhausと呼ばれるジンジャーブレッドハウスに加えて、ナッツ、スパイス、ドライフルーツのフルーツパンに粉砂糖をトッピングしたシュトーレンが伝統的なお気に入りである。

飲料としては、Feuerzangenbowleまたは”fire tong”punch、ホットホットワインとラム酒の飲料が人気があり、通常のホットワインはGlühweinと呼ばれています。

ノルウェー

クリスマスイブにノルウェーで最も人気のある料理は、ザワークラウトとゆでたジャガイモを添えたローストポークです。

蒸した羊の頭もメニューにあり、耳と目を最初に食べ、脳を取り出して茹でたり揚げたりすることを意図しています。

デザートのために、Multekremはホイップクリームと砂糖とクラウドベリーを混合して作られています。

アメリカ

アメリカでは、クリスマスディナーは感謝祭に似ています。

アメリカに住むユダヤ人にとって、伝統は中華料理を食べることです–ほとんどの中華レストランは休日にオープンしています。

グリーンランド

心温まる伝統の中で、男性はグリーンランドのクリスマスの食事を通して女性に奉仕しています。

食事は、鯨の脂肪に包まれた鯨肉のストリップであるmattakと、数ヶ月間sealskin全体に埋葬され、分解し始めると供されるauksの肉の料理”kiviak”で構成されています。