この簡単なレシピでオーブンで七面鳥の胸をローストする方法を学びます！ それを味付けする方法と、ポンドあたりの七面鳥の胸をどのくらい調理するのかを調べます。
小さな集まりのための七面鳥
あなたの休日の食事の集まりが小さいか、あなたは全体の七面鳥を調理する気分ではないだけであるかどうか、このオーブンロースト七面鳥の胸のレシピはあなたのためです。 それは骨です-七面鳥の胸なので、それはあなたに全体の鳥として感じているのと同じ感謝祭を与えるでしょうが、はるかに少ない労力で！”
ポンド当たりの七面鳥の乳房を調理する時間と、華氏325度または350度で七面鳥の乳房を調理するかどうかを調べるために読んでください。
キッチンツール
- 測定スプーンと測定カップ
- 液体測定カップ
- 小ミキシングボール
- ワイヤラックとベーキングシート
- インスタント読み取り温度計
- 鋭い包丁
- ソースパン
- ヘラ
- ストレーナー
- グレービーボウルまたは何かに似たものからサーブ
- まな板
これで奉仕するには？
このボーンインオーブンローストターキーの胸のレシピは、かなり伝統的な休日の味なので、あなたの好きな休日の食事の側面と非常によくペアリングします。
それはインゲンのアーモンドまたはインゲンのキャセロール、クランベリーソース、詰まるか、またはドレッシング、サツマイモ、マッシュポテト、大きいサラダ、焼かれた芽キャベツ、mac nチーズであることができる-それに名前を付ける、リストは続く!
完全な感謝祭のディナーメニューをお探しですか？ このシンプルな感謝祭のディナーメニューをチェックしてください。
オーブンローストターキー胸のレシピ成分
- 1
- 無塩バター
- ニンニク
- 塩
- コショウ
- 挽いた生姜
- セージ、新鮮な
- ローズマリー、新鮮な
- タイム、新鮮な
肉汁成分
- 無塩バター
- 万能小麦粉
- ターキーブロス
- 塩
- コショウ
- 乾燥こすりセージ
七面鳥の胸肉をLbあたりどのくらい調理するのですか？
トルコ周辺でよく聞かれる質問は、1ポンドあたりの七面鳥の胸肉をどのくらい調理するのですか？ 答えは簡単です！ 華氏20度でポンドあたり350分。 例えば、私の七面鳥の胸は3ポンドだったので、私は350Fで60合計分のためにそれをローストしました。
あなたの鳥が行われているかどうかわからない場合は、インスタント読み取り温度計は本当にこのような状況で命の恩人です。 調理された七面鳥は165の摂氏温度で準備ができている。
オーブンでこの骨を作る方法ロースト七面鳥の胸
ステップ1：成分を準備
オーブンを350Fに予熱し、ニンニクをミンチ。 小さなボウルにバター、ニンニクのみじん切り、塩、コショウ、生姜、新鮮なハーブを一緒に混ぜます。
七面鳥を乾燥させ、バター混合物を胸の皮の上および胸の皮の下で擦る。 これはあなたに少し時間がかかるかもしれませんが、皮膚の下にバターの混合物を得ることが重要です。
ステップ2: 七面鳥のロースト
ベーキングシートのワイヤーラックに味付けした七面鳥の胸肉を置きます。 オーブンに入れて350Fでポンドあたり20分間ローストします。 再び例えば、私の七面鳥の胸は3ポンドだったので、私は60分間それを焙煎しました。
その時間が経過したら、瞬時読み取り温度計で乳房の内部温度を確認してください。 内部温度が165Fの場合は、オーブンから乳房を取り出し、安静にしてください。
まだ165Fではない場合は、乳房の最も厚い部分で内部温度が165Fに記録されるまで、さらに10分単位で調理を続けます。
七面鳥をオーブンから休ませてから、まな板に移します。 それはタフに十分にクールになったら、スライスにスライスします。
ステップ3:肉汁を作る
ベーキングシートの底からドリップをソースパンに注ぎます。 茶色のビットをこすり落とすためにヘラを使用してください–それらは味を追加します！ バターを中弱火で溶かします。
厚いペーストができるまで小麦粉を混ぜる。 ゆっくりと混合しながら、小さな増分で七面鳥のスープに注ぎます。 ブロスのすべてが組み込まれているまで混合し続けます。
塩、こしょう、こしょうを加えて中火にする。 混合物が穏やかな泡になるようにし、わずかに肥厚するまでさらに3分間調理する。 ストレーナーを通して肉汁を注ぎ、七面鳥と一緒にサーブ！
ステップ4:サーブ
おいしい饗宴のための肉汁と側面のあなたの選択で七面鳥の胸肉を提供！
保存と再加熱
完全に冷却したら、冷蔵庫の気密容器に最大4日間保管してください。 温められるまで、350で10-15分間オーブンで再加熱する。
この調理された七面鳥の胸は、残りのサンドイッチに最適です！! 私もクランベリーソースのいくつかを追加します。
この七面鳥の胸で提供するためにこれらの偉大なおかずのアイデアをチェックしてください
- メープルシナモンローストカボチャスカッシュ
- 簡単にクリーミーなマッシュポテト
- クリスピーエアフライヤー芽キャベツ
- グリーン豆アーモンド
- クリスピーメープルベーコン芽キャベツ
- ケールクランベリーキノアサラダ
1×2×3
成分
トルコ成分
- 1
- 大さじ4無塩バター軟化
- 4クローブニンニク
- 小さじ1塩
- 小さじ1/2コショウ
- 小さじ1/2挽いた生姜
- 大さじ1新鮮なみじん切りセージ
- 大さじ1新鮮なみじん切りセージ
- 新鮮なみじん切りローズマリー大さじ1
- 新鮮なみじん切りタイム大さじ1
肉汁成分
- 2 無塩バター大さじ
- 万能小麦粉大さじ2
- 七面鳥1カップ スープ
- 塩小さじ1/2
- コショウ小さじ1/2
- 乾燥こすりセージ小さじ1/4
指示
- オーブンを350Fに予熱し、ニンニクのクローブをミンチ。 小さなボウルに一緒にバター、みじん切りニンニク、塩、コショウ、生姜、新鮮なハーブを混ぜます。
- 七面鳥を撫でて、乳房の皮膚のいたるところと乳房の皮膚の下にバター混合物をこする。 これを行うには時間がかかるかもしれませんが、皮膚の下にバターの混合物のいくつかを得ることが重要です。
- ベーキングシートのワイヤーラックに味付けした七面鳥の胸肉を置きます。 オーブンに入れて350Fでポンドあたり20分間ローストします。 たとえば、3ポンドの胸は60分間ローストされます。
- その後、瞬時読み取り温度計を使用して乳房の内部温度を確認します。 内部温度が165Fの場合は、乳房をオーブンから取り出して休息させます。 そうでなかったら、内部温度が胸の最も厚い部分の165Fになるまで付加的な10分の増分のために調理し続けなさい。
- オーブンから胸を取り出し、まな板に移す前に少なくとも10分間休ませます。 胸が触れるのに十分なほど冷たくなったら、スライスしてスライスします。
- 肉汁を作るには、天板の底から滴り落ちたものをソースパンに注ぎます。 任意の茶色のビットをオフにスクラップにスパチュラを使用して、それらは味を追加します。 中弱火でバターを溶かします。
- バターが十分に溶けたら、小麦粉を混ぜ、厚いペーストができるまで混ぜる。 ゆっくりと混合しながら少量の七面鳥のスープに注ぎます。 ブロスのすべてがゆっくりと組み込まれているまで混合し続けます。
- 塩、こしょう、こしょうを加えて中火にする。 混合物が穏やかな泡に来て、約3分間泡立つか、またはわずかに肥厚するまで泡立つようにしてください。 ストレーナーを通して肉汁を注ぎ、七面鳥のスライスを提供しています。