私はマグロのサラダを崇拝します。 それは作るのは簡単で、栄養価が高く、それはのろわれた良い味がします–少なくとも私が作ったレシピはそうです。
それはあまりにも非常に汎用性があります。 サラダとして役立つか、サンドイッチ詰物としてそれを使用するか、または暖かいバターを塗ったトーストかcrispybreadのクラッカーの食べることができる。
私はマグロの缶詰は新鮮なものほど良くないことを認めなければなりませんが、サラダ面では缶詰が使用するものです。
新鮮なマグロは、ゴマでコーティングされ、焼かれていない限り、グリーンサラダではうまくいきません–少なくともそれは私の意見です。
マグロの缶詰の品質はブランドによって大きく異なります。 しかし、より良いもののいずれかがマグロサラダに偉大な味のタンパク質を追加します。
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- あなたの冷蔵庫にマグロのサラダを保存するための適切な方法
- マグロはどのくらい座ることができますか?
- マグロのサラダは冷蔵庫の中でどれくらい続くのですか?
- ツナサラダに最適なツナ缶詰
- ツナサンドイッチと一緒に食べるのが良いものは何ですか?
- 一人あたりの推奨部分のサイズ
- マグロサラダが悪いかどうかを伝える方法
- マグロサラダを凍結
- マグロと面白いレシピ
- あなたの冷蔵庫にマグロサラダを保存する適切な方法
- もう一つの重要な考慮事項:
- マグロはいつまで座れますか?
- マグロのサラダは冷蔵庫の中でどれくらい持続しますか?
- マグロのサラダに最適なマグロの缶詰
- 1 白いアルバコアマグロ
- 2ライトマグロ–ビッグアイ、カツオ、トンゴール、キハダ
- Tongol tuna
- マグロの缶詰の色の違い
- 健康的なマグロのサラダを作る
- その他の変更
- ツナサラダに追加するその他の成分
- ツナサラダサービングのヒント
- ツナサンドと一緒に食べるのが良いものは何ですか?
- ツナサラダサンドイッチで何を提供できますか?
- その他の伴奏には次のものがあります:
- ツナサラダ
- 一人あたりの推奨部分サイズ
- マグロのサラダが悪いかどうかを知る方法
- 1 外観
- 2匂い
- 3目立たない腐敗
- マグロのサラダはどれくらいの期間がいいですか
- フリーズしない他のサンドイッチ詰め物
- ツナ缶の貯蔵寿命を延ばす方法
- マグロのサラダを凍らせる
- サンドイッチを作る、凍結し、解凍するためのヒント
- 2組立ラインの作成
- 気密袋に3パック
- 4サンドイッチがその形状を保持するようにそれらを積み重ねないでください。
- 5解凍
- 6直前の追加
- ツナで面白いレシピ
あなたの冷蔵庫にマグロサラダを保存する適切な方法
あなたはおそらくすでに温度があなたの冷蔵庫の異なる部分で変化することを認識しています。
- 例えば、ドアラックの温度は、しばしば開かれ、時には半開きにされるため、他のどこよりも変動します。
マグロのサラダはそこに保管してはいけないということです。 温度がより冷たい残るドアからの自己そして更に背部で保って下さい。
冷蔵庫のどの部分が他の部分よりも寒いかを確認したい場合は、冷蔵庫または冷凍庫温度計を購入することができます。
もう一つの重要な考慮事項:
- サラダが冷蔵庫内の他の食品から不快または不要な臭いを吸収するのを防ぐために、気密容器に保管してください。
- マグロのサラダは気密ガラスかBPAフリーのプラスチック容器に入れておくべきです。
どちらもAmazonから購入できますが、プラスチックルートを下る場合は、マグロサラダ専用の容器を専用にすることをお勧めします。
マグロはいつまで座れますか?
食物細菌には二つのカテゴリーがあります:
病原菌は肉眼では見えず、病気になり、腐敗菌は食べ物を台無しにします。
これらはまた、あなたが気分を悪くすることができますが、彼らは、カビ、不快な臭い、または質感の変化–視覚、匂いや感触によって発見する方が簡単です。
有害な細菌が繁殖する温度範囲は40°F〜140°Fです。
この範囲は、「危険地帯」としての米国農務省(USDA)ブランドです。”マグロのサラダを含む生鮮食品を保管するときは避けるべきゾーンです。
冷蔵庫の温度計は、あなた、あなたの家族、そして昼食や夕食のゲストを保護するための健全な投資であることが証明されるかもしれません。
マグロのサラダは冷蔵庫の中でどれくらい持続しますか?
米国農務省のガイドラインに従って、マグロのサラダは40°F以下の温度で保存されている場合、冷蔵庫で約3-5日間持続します。
主な理由は、ツナサラダの主な成分であるツナとマヨネーズの両方が腐りやすいからです。
だから、ツナサラダサンドイッチを作るときは、サラダをパンに広げるのに十分な長さだけ冷蔵庫の外に置いておく。
そして、冷蔵庫の中に戻ってきました、プロント。 あなたは、もちろん、それを外に長く残すことができます。
- 米国農務省の勧告は最大1時間から2時間の間であり、これは実際の室温に依存します。
- 生鮮食品は2時間以内にできるだけ早く冷蔵してください。
安全面で誤るために、私はいつもツナサラダをできるだけ早く冷蔵庫に戻します。
マグロのサラダに最適なマグロの缶詰
あなたが主にあなたの地元のスーパーマーケットの棚に表示されますマグロの缶詰の二つのカテゴリは、白または光
法的に白と分類できるマグロの唯一の種類はアルバコアです。 軽いマグロは通常Bigeye、カツオ、Tongol、またはキハダから来る。
1 白いアルバコアマグロ
固体白いアルバコアマグロは、光よりも高価であり、あなたが魚の素敵な作品を見たい料理に最適です–サラダniçoiseに追加したとき
それはマイルドで新鮮な味を持っており、あまり”魚。「それはまた、光の3倍のオメガ3脂肪酸を含んでいますが、それはより高い水銀含有量を持っています。
アルバコアは長さ5フィートに達し、最大60ポンドの重量を量ることができます。 しかし、彼らは最大の種ではありません。 それは重量の1,000ポンドまで育つことができるクロマグロである。
クロマグロは主に刺身や寿司料理に使用されます。 アルバコアは缶で終わるマグロの最大のタイプです。
アルバコアはビッグアイ、カツオ、トンゴール、キハダよりも大きいので、彼らはより多くの魚を食べる。
すべての魚は水銀を含んでいるので、アルバコアの肉は他の缶詰品種よりも水銀のレベルが高いです。
10ポンドから24ポンドの間の小型アルバコアは、カリフォルニア州、オレゴン州、ワシントン州で捕獲された。
彼らはより小さいので、彼らは彼らのより大きないとこと同じくらい半分の水銀を含んでいます。
残念ながら、アルバコアがどこで捕まえられたのかは缶からは分かりません。 安全面を保つために、週に一度だけアルバコアマグロを食べることをお勧めします。
2ライトマグロ–ビッグアイ、カツオ、トンゴール、キハダ
ライトマグロは白よりも魚の味がする傾向がありますが、コストはかかりません。 また、白よりもかなり少ない水銀を含んでいるので、週に数回食べるのが安全です。
しかし、結局、ツナサラダを作る限り、白かライトのどちらかを使うことができます。
二つの大きな違いは、光が安く、少し魚の味があるということです。
Tongol tuna
あなたが渡るかもしれない別のタイプのマグロがあり、それはTongol tunaです。
それは小さい魚であり、このため、それは他のほとんどのマグロ種よりも少ない水銀を含んでいます。
それは固まりで缶詰にされ、キャセロール、溶ける、およびサンドイッチのための優秀な選択である。
マグロの缶詰の色の違い
白マグロは白ではありません。 淡いピンクです。 一方、軽いマグロは軽いですが、色的には、白い品種よりも暗いピンクです。 あなたはここで違いを読むことができます。
軽いマグロはカツオ、キハダ、ビッグアイ、トンゴールから作られる可能性があるため、黄色から赤までのツートンカラーのように見えることがあります。
健康的なマグロのサラダを作る
健康と体重を意識している場合は、健康的なマグロのサラダを作ることについて疑問に思うかもしれません。 マヨは世界で最も健康的なものではありません。
-
- しかし、代わりに100%マヨを追加するのではなく、あなたはマヨのちょうど大さじを追加し、ヨーグルトの四分の一カップでクリーミーなドレッシングの残りの部分を作ることを選ぶことができ、ギリシャ語が最初の選択肢である。
そうすれば、美しく豊富な質すべてを保つが、脂肪およびカロリーの多くを捨てなさい。
- 別のオプションは、いくつかのピューレアボカドを追加することです。 それはギリシャのヨーグルトよりも多くのカロリーが含まれていますが、脂肪はすべて健康です。
その他の変更
Healthwiseを行うと、軽いマグロを使用すると水銀中毒のリスクが軽減されます。 缶をよく排水するか、サラダの質感があまりにも水っぽいことになるかもしれません。
味に少しばらつきを加えるためにできることは他にもいくつかあります。
- レモンの皮を少し加えて、サラダにもう少しレモンのzipを与えます。
- 刻んだ赤ピーマンまたは天日乾燥トマトを加えます。
- 搾汁のために新鮮なレモンがない場合は、いつでもマイルドな赤または白のワインビネガーで代用できます。
- プレゼンテーションに少し繁栄を追加するには、常にアボカド、またはトマト、またはその両方のいくつかのスライスとツナサラダサンドイッチのplaterを提供することができます。
ツナサラダに追加するその他の成分
あなたは”パテ”スタイルのツナサラダやグリーンサラダのような料理について話しているかどうかに応じて、:
- チェリートマト–パテのために薄くスライスするか、グリーンサラダで半分にする
- ひよこ豆–両方のプレゼンテーションで全体
- リンゴ–パテで細切り、グリーンサラダで細切りする
- 赤タマネギ–パテで細切り、グリーンサラダで細切りする
- アボカド–細かく細切りにする
- アボカド-細かく細切りにする
- ハードボイルドエッグ–パテで細かく刻んだ、グリーンサラダで細かくスライス–a la salad nicoise
- 赤ピーマン––パテで細かく刻んだ、グリーンサラダで細かくスライス
- トマト-パテで細かく刻んだ、グリーンサラダで全体のスライス
- カレーパウダー、クミン、またはセロリの種のようないくつかのスパイスのいずれかのオプ
- ディジョンマスタードにパテバージョンの混合物。
- ハラペーニョ–パテにみじん切りにし、グリーンサラダで細かくスライスします。
- キュウリをパテにスライスするか、グリーンサラダにスライスする。
- いずれかのバージョンに全体のスイートコーンニブレット。
- ディルきゅうりをパテに刻んだり、グリーンサラダにスライスしたりします。
ツナサラダサービングのヒント
スプレッダブルツナサラダのみに戻る、ここではいくつかの素晴らしいサービングのヒントがあります。
- トーストされたパンに–カリカリのトーストはサラダに素晴らしい質感のコントラストを追加します。
- グリーンサラダの上に、上記のグッズのいくつかを入れたドロール
- くり抜かれたトマトの殻の中に入れてください。
- アボカドの皮をくりぬいたものの中に入れてお召し上がりください。
- は、レタス、トマト、
- とイタリアのプロヴォローネまたはスイスチーズのスライスを添えて、ツナメルトサンドイッチとして提供します。
マグロのサラダを作るとき、ほとんどの人はスピードと利便性のためにマグロの缶詰を使用する傾向がありますが、新鮮なマグロを使用し、調理し、冷却し、マ
サラダに盛り付けるためにスライスすることもできます。
ツナサンドと一緒に食べるのが良いものは何ですか?
ツナサラダサンドイッチで何を提供できますか?
ツナサラダサンドイッチは柔らかくてイカのようなものであることを考えると、食感とは対照的な伴奏で提供されるのが最善です。
ポテトチップスは、生の野菜と同様にうまく機能します。 塩辛いとカリカリは何でも御馳走を動作します。
伴奏として避けるべきことは、ポテトサラダやマヨがたくさんあるものです。
あなたはすでにマグロのサラダで十分なクリーミーさを持っています。 これ以上はやり過ぎだろう。
ツナサラダサンドイッチで何を提供できますか?
その他の伴奏には次のものがあります:
- シーザーサラダ
- フライドポテト
- 新鮮な果物
- 様々なピクルス
- スープ–ジャガイモやコーンチャウダーは本当によく働く、
- 蒸し野菜
ツナサラダ
マグロのサラダは、あなたがそれを作るのと同じくらい健康です。 完全脂肪マヨネーズを使用することは栄養士の悪夢のようなものですが、それは本質的に不健康ではありません。
より健康的な選択肢のために、ピューレアボカドのギリシャヨーグルトを部分的に代用する。 油で缶詰のマグロを使用する代わりに、塩と水だけで缶詰のブランドのために行きます。
高脂肪またはナトリウムが豊富なものの使用を最小限に抑えます。 また、甘い成分を介してあまりにも多くを追加しないでください、とパンと一緒に提供する場合は、低カロリーのオプションを選択しました。
覚えておくべきもう一つの重要なことは、すでに前に話した水銀の含有量です。
アワビや白マグロを週に一食食べるとすれば、線を引く場所であると言えば十分です。 しかし、もっと定期的に食べたい場合は、代わりに軽いマグロを選んでください。
一人あたりの推奨部分サイズ
女性のための推奨事項は、任意の月に3×6オンス以上のサービングを消費しないことです。
- 男性の場合、月に3×8オンスを超えないことが推奨されます。
- 6歳から12歳までの子供には、月に2×4.5オンスを超えるサービングを与えてはならず、6歳未満には月に1×3オンスを与えてはなりません。 水銀は危険なものです-特に子供のために。
マグロのサラダが悪いかどうかを知る方法
以前、細菌とそれが生鮮食品を台無しにする方法について話しました。
魚や魚介類には特に注意が必要なので、これはマグロのサラダに適用されます。 潜在的な腐敗の面で外を見るためにどのような兆候を知ることは重要です。
回避できれば消えてしまったマグロサラダは食べたくない。 最初の兆候は見つけるのが簡単ではないかもしれません。
1 外観
腐敗の兆候をチェックするときに最初に探すべきことは変色です。 茶色、緑、または黒ずみを見なさい。 あなたがいずれかを見つけた場合、あなたもそれを味わうために気にすべきではありません。 サラダを捨てる。
2匂い
これはもう少し難しいかもしれません。 生臭い臭いは容易に道に迷っている導くことができる。 あなたが嗅いでいるのは、一種の”ファンキー”または明らかに素敵ではない臭いです、
3目立たない腐敗
以前、私たちは病原菌の主題をブローチしました。 これらの小さな厄介は、任意の外部の兆候なしに存在することができます。 あなたがそれを食べて病気になるまで、あなたは知らないでしょう。
私の経験則は、マグロのサラダを五日以上冷蔵しないことです。 だから、それにラベルを付け、ラベルの日付を過ぎて五日になったら、それをビンにします。
覚えておいて、マグロのサラダが悪くなる主な原因は、(a)あまりにも暖かい温度でそれを維持し、細菌が蓄積することです。
それはスコンブロイド食中毒または悪化につながる可能性があります。
マグロのサラダはどれくらいの期間がいいですか
生鮮食品の主題に戻り、どれくらいの期間それらを保つことができます。 米国農務省の勧告に固執する–2時間以上それらを残していない、と天気が暑い場合は、1時間にそれを削減します。 もはや、細菌は増殖します。
冷蔵庫に保存すれば、3~5日ほど続きます。 マグロのサンドイッチを凍らせることは可能である間、それらを霜を取り除くとき恐ろしく、水浸しになるために本当らしい。
フリーズしない他のサンドイッチ詰め物
ツナサラダサンドイッチは、私はあなたがフリーズお勧めしないサンドイッチの唯一のタイプではありません。 よく凍らせ、霜を取り除かない他の詰物は下記のものを含んでいます:
- 缶詰のサーモン
- ピーナッツ
- 牛肉、鶏肉、七面鳥などの細かくさいの目に切ったタンパク質や細かいタンパク質を含む特定のバターがサラダドレ
- チェダーやスイスのようないくつかのチーズ
- 固ゆで卵-冷凍して解凍すると強くなります
- すべてのタイプのゼリー–パンに吸収され、解凍するとぐったりマグロは消えますか?
缶詰食品は、缶詰にされた後、長い間食用に滞在するための評判を持っています。
マグロの缶は、三年から五年の間、さらにはかなり長い間良好なままになります。
クリスタルテストは、あなたがそれを開いたときです。 それが不快な臭いを発する、またはそれが正しく見えない場合は、それを捨ててください。
ツナ缶の貯蔵寿命を延ばす方法
- ツナ缶は
50°Fから70°Fの温度範囲で乾燥した場所に保管するのが最善です。 - 最も古い缶が最初に使
- これは単なるガイドです。 あなたは三から五年の間それを保つことができます。 しかし、それを長く保存するほど、風味と栄養成分が悪化します。
- canの完全性が損なわれていないことを確認します。 破損した缶を見つけた場合は、それらを捨ててください。
マグロのサラダを凍らせる
一言で言えば、マグロのサラダを凍らせることは理論的にはできますが、実際には解凍すると、作ったときに使用した成分によっては食べられない可能性があります。
マヨは通常解凍すると分離します。 あなたのサラダを凍らせるように意図したらそれを作るときマヨを使用してはいけない。 代わりに、ミラクルウィップサラダドレッシングのようなものを使用することができます。
セロリやタマネギなどの野菜は、新鮮なときにカリカリしていいですが、凍結や解凍後は残念でねっとりとなります。
納得がいかない場合は、いつでもテストとしてサラダの小さな部分を凍結しようとすることができます。
- まず、冷凍庫に安全な容器やビニール袋に入れ、できるだけ多くの空気を避難させてください。
- それが冷凍解凍されている場合、あなたはそれがすべてよく、良い、食用だと思います。
サンドイッチを作る、凍結し、解凍するためのヒント
私はそれをお勧めしませんが、あなたが私があなたに与えようとしているヒントに従…..
普通のバターやマーガリンを使用してください。 広がりをより容易にするためには、一日古いより多くであるパンを使用しなさい。 それは少しさらに簡単に作業することができます。
2組立ラインの作成
サンドイッチを大量に作っている場合、多くの人がそれらを凍結することを選択する理由は、次の段階に進む前に、サンドイッチ それはバッチの建物です。
気密袋に3パック
サンドイッチを保管するために使用する容器や袋からできるだけ多くの空気を排出することが重要です。
サンドイッチを定期的に冷凍する場合は、真空シール機を手に入れてください。
あなたはAmazon経由でそれらを得ることができ、彼らは非常に手頃な価格です。
4サンドイッチがその形状を保持するようにそれらを積み重ねないでください。
サンドイッチは冷凍庫の単層、好ましくはクッキーシートのような平らな面に保管するのが最善です。
密封された袋をより大きな冷凍庫の品質の袋の中に入れ、できるだけ多くの空気を避難させることも良い考えです。
薄いサンドイッチ袋を使用しないでください。 彼らは長期的な凍結までではありません。
5解凍
個々のサンドイッチをまだラップしている間に解凍するのが最善です。 冷蔵庫で一晩解凍します。
6直前の追加
先に紹介した野菜については、冷凍して解凍した後にぐったりする可能性がありますので、凍結のためのサンドイッチを準備し、直前に新鮮に追加するときは省略するのが最善です。
冷凍サンドイッチは、最高の状態で楽しむために凍結から3ヶ月以内に食べる必要があります。
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