ポークチョップは、適切に調理されていれば、友好的な家族の夕食の選択肢です。 あなたの夫は家族の週末の夕食を提案しました、それは非常に良いアイデアであり、子供たちはそれを愛するでしょう。 その後、あなたは自分の好きなものを作ることにしました。 コンビニへの旅行をし、右の切口を見つける、それはその特別な味を与える脂肪の小さい斑点との大きい質余りにである。 あなたはまた、脂肪が黒ずみのない白であることに気づきます、それは健康です。
あなたはレジ係に着き、豚肉の値下げがあることを知る。 “なぜ一つの代わりに二つのカットを購入しない”と彼女は示唆している。 考えずに、あなたは”確かに、私は二つを取るだろう”と答えました。 あなたはあなたの幸運な発見に満足して家に戻ります。 あなたは夕食を準備し、人前は巨大だった。 誰もが腹をいっぱい詰めた。 しかし、あなたは多くの残りを持っています。 次の夕食は数週間であろうし、それはその長い間冷蔵庫に保管しないだろう。 それは質問につながる;あなたはそれを凍結することができますか？
ポークチョップを凍らせることはできますか？ はい、できます。 冷凍ポークチョップは、4-6ヶ月のために彼らの最高の品質を維持するだろう。 あなたがそれを調理しているかどうかは問題ではありません。 それはまだ凍結し、後日に保存することができます。 ポークチョップは大きなカット面を持っているので、それ以外の冷凍庫の火傷を起こしやすいので、それらを凍らせるのは素晴らしい考えです。
ポークチョップは無駄にならない珍味です。 だから、それを凍結して保存することができるのは喜びです。 USDAによると、0°で凍結した肉は無期限にとどまり、風味を保ち、豚肉から最高の品質を得るために、6ヶ月の凍結が必要です。
ポークチョップはどうやって凍らせますか？
ポークチョップは、生または調理のいずれかを凍結することができます。 それは違いはありません。 味や食感に変化はありません。 解凍して調理した冷凍生のポークチョップは、再び冷凍して安全に食べることができます。 ポークチョップを凍らせる方法は次のとおりです。
生のポークチョップを凍結
ステップ1:袋詰め
肉屋の紙やナイロンを捨てるあなたの生のポークチョップが入ってきました。 肉の各カットを選択し、アルミホイルでそれらをラップします。 空気があなたの肉を台無しにするのを防ぐのを助けるためには、保護アルミホイルを加える前に最初にプラスチックのそれを包むことがで 肉の各カットを別々に包みます。 それから気密のフリーザーの容器か袋に各覆いを置いて下さい。
ステップ2:保管と凍結
気密性の高い冷凍庫バッグを密封する前に、できるだけ多くの空気を排出してください。 その後、冷凍庫の開閉からの温度変動の影響を受けない冷凍庫の底に置きます。 貯蔵の持続期間を把握できるようにsharpieが付いている袋に印を付けなさい。
調理済みポークチョップの凍結
ステップ1：冷却とラッピング
調理後、ポークチョップを室温まで冷却させます。 次に、各ピースを個別にラップします。 あなたがソースでポークチョップを調理した場合、あなたはそれが凍結し、解凍するときに水分を持っているように、包む前にソースのいくつかをこするこ 各部分をアルミホイルで堅く包み、露出される部分を残さないで下さい。 気密のフリーザー袋か容器に各覆いを置いて下さい。 密封する前にできると同様に多くの空気を絞ることを忘れてはいけない。
ステップ2: 凍結
調理した豚肉を適切に包んで袋に入れた後、残っているのは袋を冷凍庫に入れることだけです。 味を汚染することができます何かから離れてポークチョップを維持するように注意してください。 また、冷凍庫の火傷を発症する前にそれを食べることを覚えておくことができるように、sharpieで保管日をマークすることを忘れないでください。
冷凍ポークチョップの解凍方法
冷凍ポークチョップがバーベキューピットに行く場合は、ピットにまっすぐに持って行って焙煎を開始するだけです調理時間は50％以上になるかもしれませんが、一晩解凍したり冷蔵庫で解凍したりする必要はありません。
ポークチョップがスープレシピやソースに入っている場合は、冷凍庫から取り出して冷蔵庫で一晩解凍させるだけです。
ポークチョップを冷凍調理した場合は、電子レンジで解凍できます。 それを行うには、肉を調理するためのあなたの電子レンジの設定を確認してください。 しかし、凍ったポークチョップをゆっくりとした鍋で解凍しないでください。 ポークチョップを解凍した後、冷凍庫で4-5日間食べるだけで良いです。
カウンターで豚肉を解凍しても大丈夫ですか？
肉に存在する細菌は信じられないほどの速度で成長することができます。 いくつかの細菌の増殖は腐敗を知らせるものではないかもしれませんが、それは自分の健康に有害である可能性があります。 だから、温度が調節されている冷蔵庫であなたのポークチョップを解凍させる方が安全です。
豚肉が甘やかされているかどうかをどのように伝えることができますか？
冷凍庫の火傷をした豚肉のスライスは、必ずしも腐敗しているというわけではありません。 冷凍庫の火傷は、品質、味、風味に影響を与える可能性があります。 しかし、それはあなたの肉が食べられないことを意味するものではありません。
腐敗した豚肉のスライスはぬるぬるした食感を持ち、奇妙な臭いや色を伴うでしょう。 保存された豚肉の特定の部分が見えないことに気づいた場合は、束全体を確認し、すべて同じ場合は破棄してください。 腐敗した食べ物を消費することは非常に不健康です。