ベーコンは、通常、朝食と同義で、ベーコン愛好家によって楽しまれています,一日の任意の時間,かどうか、それ自体で,卵やさえベーコンアイスクリームとチョコレートで覆われたベーコンと. ベーコンは世界中で愛されており、米国では65億人以上の家庭で消費されています。
あなたは、実質的に任意のレシピにベーコンを追加することができます。 レシピはベーコンのポンドを必要とする場合は、測定がトリッキー得ることができ、あなたがポンドを作るどのように多くのベーコンスライスを知ってい
ベーコンとは何ですか？
通常、豚の背中や豚の腹から作られ、”ベーコン”という言葉は古いドイツ語の”bacho”にさかのぼることができます。「それは本質的に硬化した豚肉の一種であり、そこには湿潤硬化として知られる高濃度の塩溶液が注入されています。
ベーコンはまた、乾燥硬化させることができ、そこでは塩が肉の周りに塗布され、そこから水を吸収する。 鶏肉、牛肉、七面鳥、ヤギなどのベーコンを調製するために、他のタイプの肉も使用することができる。
どのように多くのスライスのベーコンのポンドですか？
あなたの地元のスーパーマーケットでベーコンのパックのために買い物をしているとき、ポンドのベーコンのスライスの数は、肉の種類、スライスの厚さ、ブ
一般的には、ポンドに10から35のベーコンスライスがあり、厚切りのベーコンは約10スライス、薄く切ったものは約30から35スライスが含まれています。
しかし、これはスライスの厚さとカットの密度に大きく依存します。 だから、スライスのカットと厚さの種類を考慮すると、ポンドのベーコンスライスの数は次のとおりです:
- 厚い切口:厚さのおよそ0.111インチは、1ポンドのおよそ10から14のベーコンの切れがあります。 厚さが増加するにつれて、重量も増加し、スライスの数は減少します。
- レギュラーカット:これらは通常約0.062インチの厚さであり、1ポンドは約16から20スライスのベーコンを含めることができます。 肉の重量と水分の含有量のために、スライスされたベーコンの量は異なる可能性があります; 但し、それらは通常12オンスのパック入って来。
- Thin-Cut:Thin cutベーコンの厚さは通常0.031インチ前後で、ポンドには28-35スライスがあります。 通常、薄切りベーコンは通常のカットベーコンの約半分の厚さであり、準備時間を短縮するのに役立ちます。
ベーコンのスライスの重量
ベーコンのスライスの重量は、スライスの厚さと水の量によって異なります。 以下の重量は、凍結されていないベーコンのためのものです。
- 厚切り：スライスあたり36-40グラム
- レギュラーカット: スライスあたり23-26グラム
- シンカット：スライスあたり12-14グラム
ピーミールベーコンとサイドカットベーコン
ピーミールベーコンは、カナダのベーコンとも呼ばれ、通常、コーンミールで圧延することによって作られるセンターカットの豚ロースから作られています。 あなたがpeamealベーコンのポンドごとに得る切れの数は規則的なサイドカットのベーコンの半分である。
たとえば、1ポンドあたり16スライスのサイドカットベーコンを取得しますが、1ポンドあたり8スライスのピーミールベーコンのみを取得します。
どのくらいのポンドでベーコンを砕いたのですか？
砕いたベーコンは、ピザやサラダなど、さまざまなレシピで一般的に使用されています。 しかし、調理された、砕けたベーコンを必要とするレシピがある場合は、使用するベーコンのスライスの数を知る必要があります。 一般的に:
- 1 カップ砕いたベーコンまたはベーコンビット=16スライスまたはベーコン1ポンド
しかし、理解すべき重要なことは、生のベーコンをカップに入れて測定するほど単純ではないということです。 通常、ベーコンが調理されると同時に、脂肪がするので、未加工ベーコンの1つのコップが調理されたベーコンビットの1つのコップと等しくないと同時に減
あなたが試してみるように誘惑されるかもしれないそこにベーコンのレシピの負荷があります;しかし、ほとんどは測定値としてベーコンスライスを使 私達が論議したように、ベーコンの通常1ポンドは16の規則的な切口の切れから成り、切れの数は切れの厚さに従って変わることができる。
私たちの記事を読んだ後、ベーコンのスライスの数をポンドに変換し、素晴らしい料理を鞭打つことができることを願っています。 しかし、あなたはまだ正確な測定値についてわからない場合は、パニックにならない、いくつかの余分なベーコンを調理することは常に良いことであり、あ