あなたは肉屋になるために料理の訓練が必要ですか？
ほとんどすべての偉大なシェフは、屠殺のスキルを持っています。 あなたはテレビや台所でそれらを見てきました—巨大なナイフとスピードの全体の多くで、これらの専門家は、全体の鶏を分解し、魚を骨抜きにし、牛肉の巨大なカットを離れて取る仕事に行きます。
良い料理芸術プログラムでは、屠殺はカリキュラムの一部になります—クラス全体ではないにしても、少なくとも大部分はカリキュラムの一部です。 それは、あらゆる準備の仕事のような屠殺が調理時間の右の味、右の部分のサイズ、および右の一貫性を得るために重要であるのである。
しかし、それ自身の職業としての屠殺は、ほんの数羽の鶏を分解するだけではありません。 あなたが食料品店、専門店、および産業加工工場で働くことを見る肉屋はいろいろ異なった用具（ナイフ、粉砕機、鋸）を使用する方法を知って、配分中質を保
肉屋になる方法
ほとんどの料理学校や職業訓練センターは、肉屋になるためのコースや学位プログラムを提供するつもりはありません。 何世紀も前の練習との関係で、屠殺はまだ見習いのアプローチに大きく依存しているそれらの分野の一つです。
低賃金で数年の仕事と引き換えに、あなたは実践的な学習を通じて肉屋であることについて知る必要があるすべてを学ぶことができます。
もちろん、肉屋の見習いも見つけるのは簡単ではありません。 多くの場合、これはまだ非常に家族の貿易であり、エントリレベルの位置に入るために右の接続が必要になります。
これは料理の学位が便利になるかもしれない場所です。 正式な訓練のこれらの二から四年を持つことは、あなたが貿易について深刻であり、最高であることを学ぶことにあなたの人生を捧げたいことを雇用者に納得させるために必要なものかもしれません。
いくつかの特定の屠殺プログラムは、あなたがそれらを見つけることができれば、同様に、あなたの履歴書を後押しするために存在します。 たとえば、食肉加工の証明書や、食肉加工と食品安全の応用科学の仲間を提供するプログラムを探してください。
なぜ料理の訓練がさらに役立つのか
国のいくつかの地域ではまだ人気がありますが、ほとんどの肉屋は常にすべての肉を提供することで成功することはできません。 より多くの専門およびニッチのレストランが成長すると同時に、肉屋は彼らのアプローチを変えなけ
肉屋とデリを組み合わせたり、高級顧客にアピールするグルメ食品や肉のカットを提供したりすることは、過去に成功したアプローチです。
それはあなたの料理の学位も遊びに来るかもしれない場所です。 あなたが肉屋として、そして料理の世界に拡大する計画を持つ前方思想家として自分自身を売ることができれば、あなたは大きな成功を収め、長く
読み、読み、いくつかのより多くの
私は料理学校に行くか、単にレストラン業界に入ることを考えている人のために持っている最高の提案の一つは、あ 業界で働いているプロのシェフと料理学校で教えている人から学びます。
あなたの料理の教育を始めるために利用可能な多くの素晴らしい本があり、私はあなたがこれがあなたのための右の動きであることを確認する 以下は、あなたがチェックアウトに興味があるかもしれない本のサンプルです。
意欲的な料理、ベーキング、レストラン管理の学生のための本のはるかに包括的なリストについては、私は将来の料理の学生やシェフのための本に私のポストをチェックアウトすることをお勧めします。