ブロッコリーを蒸すには多くの方法があります。 ここではいくつかを試してみてください！ あなたの汽船のバスケット、電子レンジ、ストーブの上、炊飯器、または即刻の鍋を使用するための指示を見なさい。
Super Healthy Kidsの重要なメッセージは、あなたの子供がさまざまな方法で準備されたさまざまな食べ物を試してみることです。 私はそれを10-14回提供することによって子供に好まなかった食糧を、単に食べるために得られなかった。
しかし、私はそれを10の異なる方法で提供することによって、うるさい食べる人に新しい食べ物を試してもらうことができました。 例えば、ブロッコリーは、生、ロースト、ブレンド、焼き、他のものと混合し、蒸し提供することができます！ それぞれの方法は異なる味がし、子供たちに異なる質感の経験を与えます。 だから、あなたの子供がブロッコリーの生やローストが好きではない場合はあきらめないでください。 あなたは、彼らがそれを最高のような方法を見つけるまで、それを調理するためにさまざまな方法やレシピを試してみてください。 今日は蒸しブロッコリーに取り組んでいます。
蒸し器バスケットでブロッコリーを蒸す方法
ブロッコリーを蒸す最も簡単な方法は、蒸し器バスケット（このようなもの）を使うことです。 この方法はブロッコリーが水に全く坐らないので普及しています。 それは野菜を調理するために蒸気に依存しています。 これは、蒸しに新しい人に有用である時間の適切な量を調理した場合、ブロッコリーはカリカリとどろどろではありません保持します。
蒸し器のバスケットを使用してブロッコリーを調理するには:
- ポットの底に少量の塩水を加えます（スチーマーバスケットの足の高さに応じて約1インチ）
- スチーマーバスケットを水位の上に置きます。 ほとんどの汽船のバスケットに折りたたみ設計がある従って多くの異なった大きさで分類された鍋で合ってもいい。
- ブロッコリーは小花に切る。
- 鍋の水を中火で沸騰させる。
- ブロッコリーをバスケットに入れます。
- 蓋をして沸騰させ続ける。
- あなたはそれを好きに応じて、4-8分からどこでも調理することができます。 サクサクの野菜のためのより少ない時間を使用してください。
また、あなたのブロッコリーが調理しながら、ブロッコリーを超えて野菜の様々な調理するために蒸し器のバスケットを使用することができます！
蒸し器なしでブロッコリーを蒸すにはどうすればよいですか？
蒸し器のバスケットはかなり安価に手に入れることができ、あまり部屋を取らないが、ブロッコリーをそれなしで蒸すこともできる。 私は絶対に必要であるより多くの台所小道具を持ちたいと思わないことを理解する! だから、蒸し器のバスケットを持っていないし、いずれかを購入するつもりがない場合は、ここでブロッコリーを蒸気に他の一般的な方法があります:
- 電子レンジ：正直なところ、電子レンジでブロッコリーを調理したり蒸したりすることは、実際に私が最も頻繁に調理する方法です（私はスチーマーバスケッ). 多くの人々は、電子レンジが栄養素を破壊することを心配しています。 いくつかの栄養素は調理中に失われますが、すべての調理方法で失われますが、電子レンジに限定されるものではありません。 まだ残っている栄養素があるので、あなたがそれを食べる限り、あなたがそれを調理することを決めたにもかかわらず、それは有益です。 私はいつも、食べ物から栄養素を得ていないの最大のリスクは、その食べ物を食べていないだけです！ 電子レンジでブロッコリーを調理するには、少量の水で電子レンジの安全な皿を満たしてください（カップの1/8-1/4が必要です）。 ブロッコリーを皿に加え、カバーする。 3分間高い上で調理します。 覚えておいてください、あなたは蒸しています、沸騰していません、ブロッコリ。 だから、少量の水が仕事をすることができます！
- 炊飯器：私は炊飯器でたくさんの食べ物を調理します！ 私の炊飯器には、蒸し器のバスケットと野菜を蒸すためのプリセット設定の両方が付属していました。 それは速く、容易で、水が熱くなれば同じ時間について取ります。 炊飯器の底に少量の水を加えます。 バスケットを中に置きます。 刻んだ野菜をバスケットに加えます。 炊飯器の電源を入れて蒸し器の設定にするか、5分間蒸すだけです。
- フライパン:私は私の蒸し器のバスケットを得る前に、私はいつもフライパンの方法を使用しました。 単にフライパンを取り、水の非常に少量でそれを記入してください。 約1/4インチはあなたがほしいと思うすべてです。 水を沸騰させる。 ブロッコリーをみじん切りにし、鍋に追加し、蓋でカバーしています。 それが閉じ込められたら、水よりもフライパンに多くの蒸気があるはずです。 ブロッコリーを約3-4分間調理する。
- インスタントポット：これはやり過ぎのように見えるかもしれませんが、あなたが調理するブロッコリーをたくさん持っている場合は、インスタントポット それは煮過ぎてどろどろになるのは簡単なので、それを蒸気に私のお気に入りの方法ではありません。 インスタントポットで調理するには、鍋の底に水の1/2カップを追加し、あなたのブロッコリーでそれをトップ。 手動設定を選択し、時間をゼロに設定します。 これはブロッコリーを調理している間蒸気が圧力に鍋を持って来るようにする。 それが圧力に達すると、それはもはや調理しません。
蒸しブロッコリーの調味料
蒸しブロッコリーに塩コショウをかけるだけです。 複雑なスパイスやトッピングは必要ありません。 しかし、本当にブロッコリーの子供がフレンドリーでおいしい作ることができるいくつかのおいしいものは次のようになります:
- チーズ-はい、私たちはブロッコリー、特にパルメザンチーズやフェタチーズにチーズが大好き！
- ガーリックパウダー–本物のガーリックやガーリック塩を使うこともできます。 いずれにしても、ニンニクはブロッコリーを完全にほめています。
- オニオンパウダー–本物のオニオンまたはオニオン塩を使用することもできます。
- 油（アボカドオイルやオリーブオイルのような）-野菜を蒸した後、サラダドレッシングのように追加します。
- レモン汁–調理したブロッコリーや蒸したブロッコリーにレモン汁を少し絞ってください。 それは新鮮な柑橘系の風味を与えます。
だから、いくつかの蒸しブロッコリーを試してみてくださ 私たちはあなたの子供が何を考えて知ってみましょう！
また、あなたの子供がブロッコリーを試してみたり、ブロッコリーを使ってレシピを必要とする新しいアイデアや方法が必要な場合は、これらをチェッ:
蒸しブロッコリー
プリントピン
成分
- 4 カップブロッコリー、小花
- 塩小さじ1/8
- バター大さじ1、無塩
指示
-
沸騰したお湯の上に蒸し器のバスケットにブロッコリーを置きます。 カバーし、4-5分間調理する。
-
まだ熱い間に、塩とバターを投げる。 暖かいサーブ。
栄養
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