ナッツや種を浸すには、ガラスやセラミックのボウルに入れ、海塩*を少し加えてろ過した水を温め、ナッツや種の上に水を注ぎ、カバーするのに十分な水を使用します。
ナッツや種子を浸す方法。
| ブラジルナッツ | 8時間 |
| カシュー | 2-3時間 |
| ヘーゼルナッツ | 8-12時間 |
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ブラジルのナッツをどのくらい浸しますか？
長時間浸したナッツ（アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ）は少なくとも8時間必要です。 ミディアムソークナッツ（ピーカン、クルミ、ブラジルナッツ）は油っぽく、すぐに膨潤するので、浸漬時間が少なくなります。 ショートソークナッツ（カシューナッツ、マカダミア、および松の実）は、最も高い脂肪含量を有し、浸漬するだけで2-4時間を必要とする。
生のブラジルナッツを浸すべきですか？
これらのブラジルナッツは生で食べることも、焙煎することもできますが、消化性を高めるために、精製水に8-10時間（または一晩）浸すことをお勧めし よくすすぎ、水を捨てる。
ブラジルナッツを浸すとセレンが除去されますか？
セレンは非常に重要なので、定期的にブラジルのナッツを1-2個食べるのが賢明です。 しかし、セレンは大量に有毒になり、大人の場合は1日あたり1-2ブラジルナッツで十分です。 私は何年もブラジルのナッツを浸したが、後であなたがそれらを浸すべきではない読んでください。
ブラジルナッツをどのように活性化しますか？
ナッツを活性化する方法活性化しているナッツ/種子の数をカバーするのに十分な水に塩を溶かします。 大きいボールの場所で選択のあなたのナットか種。 塩水の解決が付いているカバー。 時間の必要な数のために浸します。 ひずみとナッツをすすいでください。 脱水機ラック、またはベーキングトレイの上に広げます。
どのように多くのブラジルのナッツはあなたを殺すのだろうか？
140ブラジルナッツは、毒の10グラムを得るために取るだろうすべてについてです。 これは死を引き起こすことが示されています。
ナッツを水に浸すと何ができますか？
ナッツや種子を浸すことにより、栄養阻害剤やその他の有害物質が水に吸収される際に最小限に抑えるか、または排除します。 抑制剤および有毒物質なしで、ナットおよび種の栄養素は吸収のためにより容易に利用できます。
ブラジルのナッツは冷蔵すべきですか？
また、ブラジルナッツは、油分が高いため、長時間保管すると悪臭を放つ傾向があります。 保存性を最大にするためには、密封された容器の涼しい乾燥した場所の店の殻から取り出されたブラジルのナット。 それらは更にそれらを維持するために冷却装置かフリーザーで貯えることができます。
ナッツは熱い水か冷たい水に浸しますか？
ナッツと種子を浸すには、暖かい水と塩の二つの部分があります。 暖かい水は酵素の抑制剤の多数を中和し、多くの栄養素、特にbビタミンの生物学的利用能を高めます。 塩は、ナッツ中に存在する酵素阻害剤を不活性化する酵素を活性化するのに役立つ。
本当にナッツを浸す必要がありますか？
ナッツの消化には慎重で思慮深い咀嚼が必要であり、フィチン酸を減らすために消費前にナッツを浸して乾燥させることによって支援されます。 フィチン酸はナッツだけでなく、マメ科植物、油の種子、穀物にも含まれています。 フィチン酸と同様に、ナッツを浸すと酵素が中和され、適切な消化が可能になります。
ブラジルのナッツは消えることができますか？
ナッツは悪臭を放つ。 ブラジルナッツの脂肪含量の約31％は多価不飽和脂肪酸（WIKI）であり、ナッツにとっては高くも低くもありません。 つまり、長期間保管した後、彼らは悪臭を放つことができます。 臭いか好みに基づいてあなたのが悪臭であることを言うことができる。
セレンは何のために良いですか？
それは新陳代謝および甲状腺剤機能の重大な役割を担い、酸化圧力によって与えられる損傷からあなたの体を保護するのを助けます。 さらに、セレンはあなたの免疫システムを高め、加齢に関連した精神的低下を遅らせ、心臓病のリスクを軽減するのに役立ちます。
ブラジルのナッツにはカビがありますか？
ブラジルナッツが悪いかどうかをどのように知っていますか？ 視覚的な変化。 ナットの表面に金型、白い毛羽立ち、または黒い斑点の斑点がある場合、それはのために行われています。 皮膚にしわがあり、ナツメートが乾燥している場合は、そのようなナッツを食べたり捨てたりしたいのはあなた次第です。
ブラジルナッツを活性化する必要がありますか？
皮で任意のナッツや種子を活性化することができます。 アーモンド、ブラジルナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、カボチャの種とピーカンを試してみてください。 あなたは、このプロセスの後にどれくらいおいしく、苦いことが少ないかに驚くかもしれません。 一般的に、カシューナッツやマカダミアナッツなどの皮が薄くて皮がないものは、活性化する必要はありません。
なぜブラジルナッツがないのですか？
ブラジルのナッツの供給は、アマゾンの熱帯雨林での「壊滅的な」収穫の後、3分の2以上減少した。 昨年のエルニーニョのために南アメリカ全体で雨が降っていなかったため、ナッツを含むポッドが早く落ちる原因となり、種子が発達する機会が少なくなったことを意味しています。
ブラジルナッツはどうやって柔らかくしますか？
ナッツや種子を20分から2、3時間、あるいは冷蔵庫に一晩浸してください。 一般的に、硬いナッツは柔らかくなるのに時間がかかります。 あなたの調理法が浸されたナットか種を求め、時間通りに低い場合、20分の最低に絞ることを試みるか、またはちょうどそれらを洗う実際によい仕事 