バブル&スクイークは、残りの野菜を使用する最もおいしい方法です。 朝食、昼食または夕食のために完成しなさい;あなた自身がより多くの野菜を作ることを見つける従ってこれを作る残り物があることを知っている!
バブル&とは？
&スクイークは、残りのマッシュポテトと野菜で作られた英国の料理です。 これらは一緒に混合され、揚げられる。
珍しい名前、バブル&Squeakは、調理中に作られる音から来ていると考えられています。 料理が最初に記録された18世紀には、牛肉とキャベツを混ぜて揚げただけでした。
何年にもわたって、これは変化し、ジャガイモや他の野菜が加えられ、牛肉が取り除かれた。
どの野菜を使用するのですか？
サボイキャベツとニンジンはバブルで使用する一般的な野菜です&きしむが、あなたは本当にあなたが持っているものを使用することができます。
バブル&Squeakの全体的なアイデアは、通常はローストディナーの後に、残りの野菜を使用することです。 だから、あなたが持っているものは何でも動作します。
私はいつも私のものにニンジンを加える傾向があり、私はいつも私の冷蔵庫にこれを持っているので、キャベツの代わりにテンダーステムブロッコリ
あなたはいくつかの残りのローストポテトを持っている場合は、間違いなくあまりにもこれらを追加することができます。 あなたが望むなら、残りの茹でたジャガイモを使うことさえできます。 彼らは伝統的ではありませんが、あなたが持っているものを使用します！
私は今、私は間違いなく泡&がきしむように十分に持っているように余分な野菜を調理することを確認してください。 私は最初の食事と同じくらい楽しみにしています！
非常に簡単に適応されたレシピ
バブル&Squeakは非常に簡単に適応されたレシピであり、間違いなく石で書かれていません。
すでに述べたように、異なる野菜を使用することができます。 ブロッコリー、パースニップ、芽キャベツは、すべてがうまくいく他の野菜です。 あなたが好きなだけ多くまたは少数を使用することができます。
また、野菜の異なる量を使用することができます。 私のレシピは、はるかにガイドと非常に柔軟です. 私はあなたが残りのマッシュポテトの正確に300gを持っているとは思わない。
あなたが望むほど多くの残り物を持っていない場合は、いつでも誰にも奉仕するのに十分なように追加するためにいくつかの野菜を調理するこ
また、元のレシピに戻って、あなたが望むなら、あなたのローストから残った肉を切り刻んだものをパテに加えることもできます。
小麦粉にパテを散布することは不可欠ですか？
泡を粉にする必要はありません&それらを揚げる前に小麦粉でパティを鳴らします。 それは彼らにもっと均一で鮮明なコーティングを与え、彼らが一緒に結合するのを助けるので、私は好きです。
しかし、それは必須ではありません。 私はしばしばそれをさらに迅速かつ容易にするために小麦粉でそれらを散布せずにそれらを作る。
バブル&スクイーク
これらを調理する私の好きな方法は、それらを揚げることです。 あなたはあまりにも多くの油を使用する必要はありません、ちょうどそれらが鍋に付着するのを防ぐのに十分です。
私はそれらを揚げたら、私は次のバッチを調理しながら、暖かく保つためにオーブンのベーキングトレイに入れます。
オーブンで焼くこともできますが、これは少し時間がかかり、同じ色が得られない場合があります。
エアフライヤーがあれば、それを使って調理することもできます。 これは彼らに素敵な鮮明なコーティングを与えます。
どのように多くの人々は、このレシピを提供していますか？
これは本当にあなたのパテを作るどのくらいの大きさに依存していますどのように多くの人々を提供しています。
私はパティを分割するために非常に大きなアイスクリームスクープを使用し、私は以下の量で八つを作ります。 あなたは明らかにあなたが好きなサイズにすることができます。
また、それはそれが提供されますどのように多くの人々のためにそれらを提供している食事に依存します。 例えば朝食かブランチのために卵との1つだけがほしいと思うかもしれない;しかし夕食のために3つがほしいと思う場合もある。
私はこの時点で壊れた記録のように聞こえる知っているが、このレシピは本当に柔軟であるので、あなたは簡単に多くの人々を養うために、より多くの残
bubble&squeakはグルテンフリーでベジタリアン、ビーガンですか？
このバブル&Squeakは、以前にマッシュポテトに乳製品を追加していない限り、自然にベジタリアンとビーガンです。
あなたは小麦粉でパテをコーティングしていない場合、それはまた、グルテンフリーです。 しかしあなたのパテに塗るのにグルテンの自由な小麦粉を使用できる。
bubble&squeakで食べるもの
Bubble&Squeakは汎用性があり、さまざまなオプションで提供することができます。
揚げた卵やポーチドエッグを添えた素敵なブランチになります。 また、余分なおいしい食事のためにいくつかのベーコンを追加することができます。
メインの食事になると、最も一般的には残りのロースト肉を添えて提供されます。 ほとんどの人が残り物をたくさん持っているクリスマスにバブル&Squeakは残り物の七面鳥と一緒に人気のあるボクシングの日の食事です。
私の個人的なお気に入りの提供方法は、冷たい蜂蜜釉ハム、圧力鍋の赤いキャベツとリンゴと目玉焼きです。 私はこの食事をどれだけ愛しているかを言うとき、私は誇張していません！
それはどのくらい維持されますか？
残りのマッシュポテトと野菜は最大3日間冷蔵庫に保管されます。
バブルを作ったら&きしみ冷蔵庫の気密容器に残り物を保つことができます。 私は次の日にそれらを食べるだろう。 あなたはそれらを鮮明に保つためにオーブンや電子レンジでそれらを再加熱することができます。
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バブル&スクイーク
バブル&スクイークは、残りの野菜を使用する最もおいしい方法です。 朝食、昼食または夕食のために完成しなさい;あなた自身がより多くの野菜を作ることを見つける従ってこれを作る残り物があることを知っている!
成分
- 300g冷たいマッシュポテト
- 150g調理ニンジン
- 80g調理キャベツ
- 3tbspplain小麦粉
- 2tbspsunflowerオイル
- 塩&味にコショウ
指示
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大きなボウルにマッシュポテト、ニンジン、キャベツを追加し、ポテトマッシャーを使用してそれらをマッシュ 味に塩と胡椒を加える
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野菜はすべて一緒にマッシュアップされたら、8パテに形成します
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プレートに小麦粉を追加し、軽く小麦粉の各パテをほこり
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フライパンに油大さじ1を中火で加熱する。 金色の茶色になるまで両側に2-3分間パテを炒める。 必要に応じて、より多くの油を追加します。
レシピノート
冷蔵庫に保管し、1日以内に食べる。
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