ドネアソース

これは、もともとPeter GamoulakosによってHalifaxで作成された、実証済みのオリジナルのHalifax Donairソースです。 私はハリファックス、NSで育ったことを覚えているものとの違いを味わうことはできません。 オニオンパウダーの添加は、単に私自身のものであり、タマネギの味はドネアソースが使用されているアイテムと本当によく働くので、私はその味が好きです。
凝縮した牛乳を蒸発させるか、甘くするかについては、いくつかの議論があります。 Chronicle Heraldの1978年の記事では、甘くしたコンデンスミルクが主な成分であると述べていますが、Halifax MagazineはLeo Gamoulakosとのインタビューで、元のソースには蒸発したミルク、砂糖、酢、ガーリックパウダー、パセリの5つの成分があったと報告しています。 最近ではほとんどのお店が蒸発ミルクを使用していると思いますが、凝縮または両方のミックスを使用するお店があります。
以下は店頭で購入したバージョンの成分リストです。 私はこれらに夢中ではなく、あなたは自家製と店で買った違いを確かに味わうでしょう。 私は今、どちらを忘れています。 しかし、そのうちの一つは本当に悪かったです。 化学物質のように味わった。

ドネアさん原材料

水、砂糖、蒸発乳、粉末乳、酢、変性コーンスターチ、ガーリックパウダー、安息香酸ナトリウム。

Bonte成分

水、砂糖、ホエイパウダー、変性コーンスターチ、キャノーラ油、ガーリックパウダー、クエン酸、キサンタンガム、安息香酸ナトリウム、ポリソルベート60、二酸化チタン。 含まれています：ミルク

いずれにしても、私は元のソースがtzatzikiだったと思われます。 しかし、それは当時よく受け入れられていませんでした。 だから、これはハリファックスの人々の味覚芽にアピールするために作られました。 このソースは、私たちが愛し、今日認識している有名なドネアソースになりました。 あなたは簡単に自宅でこれを作ることができ、それは本物です。

ドネアソースは

を使用していますこのソースは、JAH Halifaxドネアスパイスから作られたドネア肉とペアになっています。 で利用可能になりましたshop.jahzkitchen.com ハリファックスドネアを作るものです。

ドネアソースには他にもたくさんの用途がありますが、そのうちのいくつかは以下に記載されています。

• ドネアプラッタ
• ドネアオーブンサブ
• ドネアバーガー
• ドネアピザの上に。
• 何人かの人々は彼らのピザを浸すためにそれを使用します。
• または様々なためのいくつかのピザソースと一緒にねじれたパンスティックのディップとして使用してください。
• ドネアディップ付き。
• ドネアサラダ

私は一ヶ月以上これを保持しています。 一般的に、あなたはそれが悪くなる前にそれが黄色になるのを見るでしょう、一種の臭いがします。 それは非常に長い時間続きます。 それを覆われ、冷やされて保って下さい。 私はいつも最終的にそれを使い切ったので、あなたの最善の判断を使用していますが、それは異常に長く続きます。

底には透明な液体が溜まります。 あなたはソースを横に動かして、この透明な液体を排出し、それに別のミックスを与えることができます。 それはまだ良いです。