40-50人のための小さなチョコレートビスケットウェディングケーキのレシピ
あなた自身のウェディングケーキを作るアイデアは、同時に魅力的で困難 しかし、私の人生のほとんどのためのパン屋であること、私は右のレシピと良い計画で、誰もが自分のウェディングケーキを作ることは非常に可能だと思
ここでは、私はすべてのレベルのために管理可能になると信じて私のクイックウェディングケーキレシピのアイデアを共有しています。
ヒントは心に留めておいてください！
心に留めておいてください、ケーキは完璧に見えませんし、時には私たち自身の仕事に余分な欠陥を探すかもしれません。 だからあなたの期待を平準化します。 結婚式のケーキはあなたに何を意味し、どこで妥協して喜んでである何であるか。 また、装飾で”欠陥”を簡単に隠すことができます。
試運転を行います。 あなた自身のケーキを作ることにする前に、試運転をしてください。 あなたはフルサイズのケーキが、おそらく半分の部分を行う必要はありません。 砂糖フォンダンがあなたのためにどのように機能するかを見てくださ そして、あなたはケーキが素敵に見えるように管理することができますどの装飾。
結婚式の2日前にケーキを開始します。 それは砂糖フォンダンでカバーするのは難しいですので、ケーキは一晩設定されます。 ケーキがフォンダンで覆われると、それは気密であり、柔らかくまたは古くなることはありません。 そして、チョコビスケットは2週間続けますanyway…so あなたがしたい場合は、さらに早くそれを作ることができます。
サービング
これは小さなケーキですが、それはチョコレートビスケットケーキなので、サービングが小さくすることができますので、このケーキは20 40–50人までの結婚パーティーに適しています。 これは、あなたがデザートのサイズや指のサイズのサービングのために行くかどうかサービングのサイズに依存します。
なぜチョコレートビスケットケーキ？
このレシピは、ケーキの味としてチョコレートビスケットケーキを使用しています。 私はこれを行うので、底層を支持することを混乱させる必要はありません。
通常、複数の層のケーキを上に追加すると、上層の重さが下層をシンクさせることができます。 したがって、ケーキが良好な構造を保持するように、良好な支持システムが必要である。
しかし、私はあなたがあなた自身のウェディングケーキをしようとしている場合、チョコレートビスケットケーキは強くて重く、最上層を美しく保持すると思います。 だから、これは多くの簡単にウェディングケーキを作り、自由に心配になります。
また、チョコレートビスケットケーキはアイルランドで最も人気のあるケーキであり、子供から大人まで愛されています。
材料
750gバター
900gダークチョコレート
900gミルクチョコレート
9杯ゴールデンシロップ
300ml生クリーム
600g消化ビスケット
600g茶ビスケット
1kgの準備ができてロールアイシング（スーパーマーケットのブランドは完全に動作します）
チョコレートビスケットのウェディングケーキ
1. 大きな鍋や鍋で弱火でバターを溶かす。
2. 溶かしたバターに立方体のチョコレートを加えます。 すべてが溶けて結合するまで混ぜる。
3. 黄金のシロップと生クリームを加え、再び混ぜる。
4. 熱から鍋を取除いて下さい。
5. 粗みじん切りとビスケットを粉砕します。 チョコレートの混合物にそれらを追加します。 すべてが均等にチョコレートの混合物で覆われるまでよく混ぜます。 （混合することは困難であるので強い木のスプーンを使用して下さい。)
6. 混合物を6インチと10インチの丸いベーキング錫で分割します。 トップを押して滑らかにします。
7. 一晩設定するには、冷蔵庫にベーキング缶を置きます(またはそのハードと6時間までかかることができますセットになるまで).
8. 次の日、冷蔵庫から缶を取り出します。 ゆっくりとケーキと錫の間にエッジに薄いナイフを使用してベーキング缶からケーキを削除するには。 その後、ケーキは簡単に離れて来る必要があります。
9. より大きいケーキを12″ケーキ板に置き、より小さいケーキを6″ケーキ板に置きなさい。 ボード上のケーキを固執するには、ケーキが行くケーキボードの真ん中に広がるためにバターのティースプーンを使用することができます。
10. フォンダンアイシングを薄く（厚さ約0.5-1cm）、約12″x12″のサイズに巻いてください。 すべての側面が覆われているように、大きなケーキの上にこれを置きます。 フォンダンを引っ張って伸ばして滑らかにする技術を使用すると、ケーキの各部分がうまくカバーされます。 ここでは、それを行う方法を示すためのビデオです。
11. 小さいケーキで同じことを繰り返しますが、今回はアイシング約ロールアウト。 8″x8″。 より小さいケーキのためのケーキ板が6″、ケーキと同じサイズであるので、フォンダンは板の端をカバーし、見えないようにするべきです。
12. より大きいケーキの真中により小さいケーキを置き、穏やかに押して下さい。
13. 下の写真のように小さなドットで振りかける、真珠、リボンとパイプバタークリームの少しとケーキの端を非表示にします。
14. あなたの選択した装飾、そのような新鮮な花、フォンダン蝶や他の装飾でケーキをカバーしています。
しかし、あなたは挑戦まで感じていない場合は、私やあなたの地元のパン屋に連絡して、あなたにチョコレートビスケットウェディングケーキを作ってください。