自宅でカニを調理するのはかなり簡単ですが、カニと一緒に提供するものを決定するのはより複雑な部分です。 カニは、特にカニの季節に非常に広く愛されている御馳走であり、もちろんのこと、食べることがどのように楽しいです。 どのように多くの食品を開いてクラックし、楽しむためにおいしい肉を引き出すために得るのですか？ それはそれを食べるために取得するためにかかるどのくらいの仕事のためにはるかにおいしい肉を作ります。 あなたはそれを獲得する必要があります。 カニの夕食よりもはるかに良いものはありません。
まず最初に、カニのレシピが必要です。 私たちは、このおいしい食事のためにカニを調理するのに役立つカニを調理する方法のためにこの記事を作成しました。
カニと同じように、カニと一緒に何を提供するかを決めることは、食事を作ったり壊したりすることができます。 ここでは、カニを提供するためのいくつかのアイデアがあります。
Clearized Butter
最も明白でよく知られていることは、clearized butterでカニを提供することです。 それははるかに最も象徴的で広く使用されています。 それは簡単ですが、それはそれを補完するのではなく、カニの肉の味を高めます。 バターはおいしいの新しいレベルにそれらを変形させる。 これを作るためには、規則的なバター（ないマーガリン）を溶かし、次にミルクの固体が底を沈めることを可能にする冷却するようにしなさい。 上に残っているバターは明確にされています–それはあなたが提供するものです。 その後、私たちは非常にあなたが信じられないほどの浸漬ソースのために新鮮なレモン汁とニンニクとそのバターを強化することをお勧めします。 はるかにローズマリー、パセリ、またはウスターソースであるバターソースを改善するための他のアイデア。
プロチップ: 透明バターは、暖かいカニの足によく合います。 冷たいカニの足でこれを提供しないでください、それは凝固します。
カニの足で提供するもの
カニクラッカー、カニフォーク、可能であれば、ビブを供給したいと思います。 カニを食べることは乱雑であり、多くの作業を取ることができますが、これらのツールは、それがはるかに快適になります。
ディッピングソース
バター以外にも、カニと一緒に提供するあらゆる種類のソースを作成することができます。 例えば、ディル、マヨネーズ、レモンと塩とコショウとマスタード。 あなたが試すことができる別のソースはスパイシーなディアブロディッピングソースです。 またはおそらくオランデーズ。
あなたはもちろん、すべての中で最も一般的で人気のある、カクテルソースを検討することができます。 あなたも一緒に西洋ワサビ、ウスターシャー、タバスコ、レモンとケチャップを混合することにより、自宅でこのソースを作ることができます。 別の組み合わせで再生し、それに余分なキックを与えるために唐辛子を追加します。
カニと一緒に行くおかずは何ですか？
カニと相性の良いおかずが無数にあります。 カニが影を落とさないように、かなり簡単なおかずを保つことをお勧めします。 以下は、カニ肉と一緒に食べるものにお勧めする多くのおかずです。 あなたは、以下の提案のための多くのカニのおかずのレシピを見つけることができます。
レモンライス
もう一つのサイドオプションはレモンライスピラフです。 これは繊細な方法でカニの味を補完する素敵な慰めの料理です。
新鮮なサラダ
サラダは常に素晴らしいオプションです。 カニは蒸したときに素敵な光の料理であり、したがってサラダは全体の食事の光を維持するための素晴らしい伴奏です。 また、その準備の豊かさのバランスをとるためにガーリックバターローストカニとサラダを提供することができます。 カリカリとさわやかな甘さと少しの組み合わせが素敵なので、おすすめの一つはマンダリンオレンジサラダです。 これはまた、来ているもののための味覚芽を準備するためにカニの前に最初のコースとして提供することができます。
ロースト野菜
野菜は爽やかで素朴な味があるので、カニの甘い肉を補完するのに適しています。 しかし、すべての野菜が平等に作られているわけではありません。 ペアに最高の野菜のいくつかは、アスパラガス、ブロッコリー、ピーマン、タマネギです。 焙煎することでカラメル化し、カニと相性の良い自然な甘さを引き出します。 このおかずは、暖かいまたは冷たいカニと一緒に提供することができます。
本当に楽しいペアリングであるもう一つのタイプの野菜は蒸しアーティチョークです。 この食べ物は、あなたの手を使用し、それを引き離し、肉を食べ、残りを捨てるのと同じ線に沿っています。 あなたがすでに乱雑で、あなたのガードを下にさせていると、それは素晴らしい伴奏です。
ジャガイモ
まず、みんなマッシュポテトが大好きです。 文字通り。 私は積極的にマッシュポテトを嫌う人に会ったことがありません。 あなたは、究極の群衆の喜びを言うことができますか？ ジャガイモの準備は、本当に、カニとよくペアになります。 しかし、私たちはマッシュポテトが広く愛さファンのお気に入りの多くであることを知っています。
もう一つの絶対的な群衆の勝者は、あなたがそれを推測した、フライドポテトです。 彼らは絶対においしいと食べるのが超便利です。 誰もがそれらを愛しています。 そして、蒸しカニを対比したり、ニンニクローストカニを補完するためにガーリックフライドポテトを提供することもできます。
とうもろこし
どの種類のとうもろこしもカニとうまくペアリングできます。 しかし、経験を食べる上で手を強化するために、我々は穂軸にトウモロコシをお勧めします。 両方の要素は爽やかで、手を取って食べるので、あなたが乱雑になってそこに入ったら、なぜですか？ 穂軸のトウモロコシをそれを焼くこと、蒸気を発すること、沸騰また更に電子レンジのような多くの方法を準備できる。
ワイン
これが最も明白です。 ワインはとても明確にカニと信じられないほどよくペア。 特に白ワイン。 ピノ-グリ、シャルドネ、ドライ-リースリングは、ワインのペアリングのためのトップの推奨事項です。
デザート
はい、カニは甘くておいしいです。 しかし、それは軽いです。 あなたの甲殻類を食べ終わったら、あなたはまだデザートのための部屋を持っているでしょう十分な光。 光とさわやかなテーマを維持するには、レモンチーズケーキで行くことができます。 またはもちろん、古典的なチョコレートケーキのために行く。
カニの饗宴で何を提供していますか？
カニのごちそうを考えているだけで笑顔になります。 これらは、家族や友人と共有するための最も楽しい食事の一部です。 明らかに、あなたはカニの饗宴でカニを提供する必要があります。 また、カニの輝きを聞かせて、すべての付随する料理は、カニ自体にスポットライトを維持する必要があります。 バター、レモン、カニクラッカー、ワインのトンが含まれている必要があります。 それ以外にも、カニの沸騰のための多くのおかずを提供することができます。 ほとんど上記のオプションのいずれかが、それは軽いサラダ、あるいは軽度のパスタを提供するために最も一般的です。 これらは素晴らしいホームオプションであり、サンフランシスコのいくつかの他のレストランがカニとの側面として機能するものをチェッ