オーブンでポークチョップを調理する方法

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私はあなたにポークチョップを完璧に毎回調理する方法のためのこのガイドをお見せすることにとても興奮しています！ オーブンでこの焼きポークチョップレシピは超簡単ですが、あなたはあなたのレシピの武器でそれを必要とする理由はまさにです。 すぐにそれを試してみてください、それは素晴らしい主食です。

Wholesome Yumで今までここで私の好きなことの一つは、あなたにオーブンですべてを調理する方法の基礎を示すことです…鶏の足からステーキまでロブスターの尾まで…そして今、オーブンでポークチョップを調理する方法。

それは非常に多くのもののための人気のある調理方法であり、肉になると、私がお見せしようとしているコンロからオーブンへの方法は無敵です。 そして、そう、そう簡単。

3成分オーブン焼きポークチョップ

シンプルなオリーブオイル、塩、胡椒を使うことができますが、私の経験では最高のポークチョップ調味料はマリネです！

• ポークチョップマリネ–私はポークチョップマリネを3つの成分の一つと呼んで少し浮気するかもしれませんが、一緒に投げるのはとても速いです。 マリネ自体には5つの成分が含まれており、事前に作ることができ、おそらく自宅でこれを作るために必要なものがあります！
• ポークチョップ–ボーンインまたはボーンレス焼きポークチョップを作ることができます。 どのように選択し、何を探すかについては、以下を参照してください。
• バター-味のために少しだけ！ しかし、あなたがそれを避けることを好むならば、どんな熱にも安全な油もするでしょう。

ポークチョップの選び方

あなたはsubparの成分からあなたの方法を調理することはできませんので、おいしいオーブンベイクドポークチョップをしたい場合は、それらを選ぶためのこれらのヒントから始めてください:

• 骨なしポークチョップ対骨なしポークチョップ：それは素晴らしい味を持っているので、多くの愛の骨でポークチョップ（ちょうど骨でステーキのように）が、実際 骨のないポークチョップは乾燥に敏感です,これは、あなただけのことを避けるために、以下の私のヒントと簡単なポークチョップのレシピに従う必要があ
• リブ対ロースチョップ：ポークリブはセンターロースのローストであり、ポークロースよりも太ったカットです。 あなたがより霜降りのカットを好む場合は、肋骨と一緒に行く。 あなたはスリムカットを好む場合は、ロースと一緒に行きます。
• 厚さ：均等に調理するように、サイズと厚さが同じようなポークチョップを選択します。 最高のポークチョップは、少なくとも3/4-1インチの厚さになりますが、あなたが見つけることができるすべてが1/2インチであれば、彼らは行います。
• 外観：しっかりとした、ピンクがかった赤のポークチョップを探してください。 非常に薄いまたは黒ずみがある物を避けなさい。
• 人道的に育てられているかどうか：私は人道的に育てられた豚肉を買うことを好みます。 私はそれがここから私のドアに配信されます。

肉屋からポークチョップと同時に他の豚肉を拾いたい場合は、豚バラ、豚テンダーロイン、または豚ロースを手に入れたいかもしれません。

オーブンでポークチョップを調理する方法

• ポークチョップマリネを作る。 ここでポークチョップマリネのレシピを見つけて、最大12時間マリネします。 調理の30分前に冷蔵庫からチョップを取り出します。

• シーア 鋳鉄製のグリルパンを中火で予熱します。 バターを溶かし、ポークチョップを単層に加えます。 グリルマークで茶色になるまで、移動せずに、焦げ目をつけます。 反転し、反対側を焦がす。

参考：外はこの時点で完了しているように見えるかもしれませんが、一辺あたりわずか数分ではそうではありません。 次のステップのオーブンは、ポークチョップの調理を終了します。

• ロースト 鍋をオーブンに移し、ポークチョップが完了するまで焼く（以下の調理時間と温度情報を参照）。

• 休んで オーブンからポークチョップを取り出し、プレートに移す。 3-5分間休む。

ポークチョップを400度でどのくらい焼くのですか？

オーブンでポークチョップを調理する時間は、オーブンの温度、チョップの厚さ、およびボーンレスまたはボーンインポークチョップを使用しているかどうかによ

• 1/2インチ厚の骨なしポークチョップの場合：3-4分
• 1インチ厚の骨なしポークチョップの場合：6-8分
• 1/2インチ厚の骨なしポークチョップの場合：6-8分
• 1/2インチ厚の骨なしポークチョップの場合：6-8分
• 1/2インチ厚の骨なしポークチョップの場合：6-8分
• ボーンインポークチョップ：5-6分
• 1インチ厚のボーンインポークチョップ用: 8-10分

平均して、ボーンインポークチョップを焼いた場合、ボーンレスよりも1-3分長くかかります。

ポークチョップはどの温度で行われますか？

最良の結果を得るには、肉温度計を使用して肉の焼き具合をテストします。 ポークチョップは、最も厚い部分の内部温度が145度Fに達すると行われますが、休息するにつれて温度が上昇するので、140度Fで取り除くのが最善です。

監視する必要がないように、このようなプローブ温度計をお勧めします（適切な温度に達するとビープ音が鳴ります！）、しかし、通常の肉温度計も同様に動作します。

温度計を持っていない場合でも、私の時間範囲をガイドとして使用することができます。

最高のポークチョップのためのヒント

オーブンで最高の焼きポークチョップのためにこれらのヒントを使用！

調理する前にチョップを室温にしてください。

これは肉を均等に調理するのに役立ちますが、ポークチョップを美味しくジューシーに保つのにも役立ちます。

ポークチョップマリネを使用します。

これはポークチョップに大きな風味を与えるのに役立ちますが、肉を柔らかくするのにも役立ちます。 私は私の5成分の簡単なポークチョップマリネをお勧めします！

まず熱い鋳鉄製の鍋で焼く。

これはポークチョップに大きな地殻を与えるのに役立ち、私のようにグリルパンを使用すると、グリルマークも得られます！

煮過ぎないように注意してください。

焼いたポークチョップを調理すると、乾燥して丈夫になります。 それらを毎回完全に調理するために肉温度計を使用してください。

オーブンからまっすぐにポークチョップにカットすると、すべてのジュース（すなわち、味と水分！）ポークチョップを使い果たすために。 ちょうど良いサーロインステーキやフィレミニョンのように、それに切断する前にポークチョップを休ませると、ジュースが肉に再分配することができます。

ポークチョップレシピよくある質問

ポークチョップを柔らかくするには？

完全に柔らかいポークチョップのために、この簡単な焼きポークチョップのレシピと上記のヒントに従ってください！ あなたは失望することはありません。

マリネなしで焼いたポークチョップを作ることはできますか？

はい、できます！ マリネを使用しない場合は、代わりに塩水を使用してください:

• ブライン 私が焼いた鶏の胸肉に使用するのと同じ塩水を作り、次にチョップを15-30分間塩水にします。
• オリーブオイルとブラシと塩とコショウを振りかける。
• 下のレシピカードに書かれているように焼けるし、ポークチョップを焼くために進みます。

あなたは焼けるパンをスキップすることができますか？

あなたはできますが、私はそれをお勧めしません。 最初にチョップを焼くと、短いポークチョップオーブン時間が続き、美しい黄金の地殻を作り、内部で均等に調理されます。

それでも、オーブンに直接入れたい場合は、上記のポークチョップ調理時間に約10-12分を加えてください。

冷凍からポークチョップを調理することはできますか？

あなたはできますが、私はそれをお勧めしません。 冷凍から直接肉を調理することは、内部がまだ調理されていない間に、調理された外になります。

ポークチョップを冷凍している場合は、まず冷たい水で解凍してから焼いたポークチョップのレシピに進みます。 その上、とにかく肉をマリネしているので、時間があれば冷蔵庫のマリネでチョップを一晩解凍させることができます。

ポークチョップはピンクにできますか？

はい、ポークチョップは完全に調理された後でも、時にはピンクです。 あなたは145度Fに調理しているし、あなたが良いことを確認してください！

ポークチョップは赤身ですか？

豚肉は赤く見えなくても、ポークチョップはしばしば”他の白身肉”と呼ばれていますが、白身肉ではなく赤身肉とみなされます。 これは、ミオグロビン、豚肉に豊富なタンパク質だけでなく、子羊、子牛、牛肉などの他の赤身の肉が高いためです。

ポークチョップはあなたのために良いですか？

はい、ポークチョップはタンパク質を積んだかなり痩せた肉のカットです。

ポークチョップの炭水化物は何個ですか？

ポークチョップには炭水化物がゼロですが、マリネやトッピングでは炭水化物が追加されることがあります。

保存方法

残りのポークチョップはどうすればいいですか？

残りの豚肉をサンドイッチ、タコス、サラダの上にスライスしたり、冷蔵庫からまっすぐにしたりする。

残りの豚肉を冷蔵庫に2-3日間保管してください。

ポークチョップを凍らせることはできますか？

はい、ポークチョップを2-3ヶ月凍らせることができます。 彼らは調理の前または後に凍結することができます。

しかし、生のポークチョップをマリネで凍らせないでください。

ポークチョップを再冷凍できますか？

はい、ポークチョップを解凍しても、それを調理することができない場合は、再冷凍することができます。

再加熱手順:

残りの豚肉を熱いフライパンまたはオーブンで再加熱します。 あなたはそれらを再加熱した後、絶対的な最高の、ジューシーなポークチョップをしたい場合は、ここで逆searステーキを再加熱するための私の方法を使用してく

ポークチョップと一緒に提供するもの

オーブンでこれらのポークチョップは、素晴らしい食事のためにいくつかの側面を必要とする。 ここに少数の考えはある:

• 野菜–ローストアスパラガス、インゲン（上の写真）、またはソテーブロッコリーのような野菜のレシピは、すべてポークチョップのためのこのレシピとよくペア。
• サラダ–ギリシャサラダ、クリーミーなキュウリ大根、古典的なウェッジサラダなどのサラダレシピは、すべてポークチョップとよくペアになります。
• 澱粉–私は個人的にこれらの多くを食べていませんが、ジャガイモや米は良いペアリングを作ります。 私は代わりに健康的なマッシュポテトカリフラワー（上の写真）またはカリフラワーライスでそれらをサブ。

• プローブ温度計–これは毎回完全に調理されたポークチョップのための絶対必要です。
• 鋳鉄のグリル鍋–このグリル鍋はストーブで使用され、グリルの印が付いている完全な焦げ目のためのオーブンに、右に置くことができます。 そして、それはきれいです。