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あなたがデザートとしてパウンドケーキを食べるのが大好きな多くの人々の一人であれば、あなたはおそらくかなり頻繁にそれを作ろうとします。 あなたはパウンドケーキを焼くのアイデアに新しいしている場合でも、それはケーキを焼くことはすべてのことは困難ではないことを知ってい
それでも、それは焼成プロセス中に物事がうまくいかないことを意味するものではありません。 あなたは今までパウンドケーキを焼く開始し、パウンドケーキが落ちていることを見つけるためにオーブンを開けたことがありますか？
このようにケーキを真ん中に落とすために全力を尽くしたと思ったときは腹立たしいことがあります。 何が落ちるパウンドケーキの原因とどのように再び起こってからこれを防ぐことができますか？
まあ、実際にはこの問題の潜在的な原因はかなりありますが、それらのすべてを調べるのが最善でしょう。 あなたはこれが起こることを避けることができるように、パウンドケーキが落ちる理由の詳細を学ぶために読み続
1-水分の問題
パウンドケーキが真ん中に落ちる最も一般的な理由の一つは、水分と関係があります。 水分の問題は、あなたが注意していない場合は、ケーキの中心を沈めるまで巻くことができます。
一般的に、これはケーキの中心に十分な水分がない場合に発生します。 しかし、あまりにも多くの水分が簡単にケーキも悪くなることができることも注目に値します。
パウンドケーキや他のタイプのケーキを焼くときは、常に水分をちょうど得るようにするのが適切です。 それはあなたが特に湿気の多い気候で焼いているときにこれを行うには少し難しいです。
湿気の多い地域に住んでいるときに、小麦粉などの成分に余分な水分が入ることがあります。 これは、あなたのケーキは、それが必要よりも速く上昇させることができ、その後、それは途中で落ちる風になります。
湿気の多い気候に住んでいるときは、水分の問題に遭遇しないように、乾燥した成分を冷凍庫に保管するのが賢明です。 そうでなければ、あなたはあなたのケーキがあまりにも乾燥しないようにあなたの測定に非常に注意したいだけです。
2–温度の問題
温度の問題は、あなたのパウンドケーキの落下のせいかもしれません。 あなたは少しオフになっている温度でパウンドケーキを焼いている場合は、それはケーキが判明する方法を変更しようとしています。
事故を避けるために、レシピに従うことに非常に注意することをお勧めします。 あなたのオーブンの温度をちょうど安全であるために正しく置くことを保障するために再確認しなさい。
悲しいことに、すべてを正しく行っても温度の問題が発生することがあります。 いくつかのオーブンは、ホットスポットを持っている可能性がありますか、彼らはダイヤルがで設定されているものと比較して
何かを焼いている間、これを耐熱温度計で確認することができます。 あなたのオーブンに何か問題があると思われる場合は、これを行う価値があるかもしれませんが、うまくいけば、これはまったく必要ではありません。
3-十分に長く焼くことができない
ケーキを十分に長く焼くことができないと、途中で沈んだままになることがあります。 これは通常、ケーキが少し濡れていて、真ん中に粘着性があるように見える場合です。
先に進んでオーブンから取り出す前に、ケーキが終わっているかどうかを確認してみてください。 爪楊枝テスト方法は素晴らしい作品、あなただけのそれがきれいに出てくるかどうかを確認するためにケーキの中央に爪楊枝を固執することができ
時には、ケーキを見て、それが終わったと仮定するだけで間違いを犯すことができます。 誰もが時々台無しにすることができ、これは常にケーキが実際にベーキングを終えたことを確認するために爪楊枝テストを行うのが良い理由です。
オーブンは少し変化する可能性があるので、推奨される焼成時間だけではなく、物事を確認するのが良いでしょう。 ちょうどそれについてスマートであり、ずっと少数の間違いを作る。
4-成分の間違い
あなたのパウンドケーキのレシピは重曹やベーキングパウダーを求めていますか？ 多くのケーキの調理法は膨張の代理店がケーキの上昇をするように要求されるのでこのような原料を利用する。
しかし、ケーキが落ちないように、材料をちょうどいいようにすることが重要になります。 あなたは少しあまりにも多くの重曹、ベーキングパウダー、または他の膨張剤を使用する場合は、あなたのケーキは、最終的に落下する前に速すぎて上昇し
これはイライラしますが、それはあなたが食材について細心の注意を払う必要があるという点を家に追いやるだけです。 あなたの原料を非常に注意深く測定し、プロセスを急ぐ誘惑を避けるのに時間をかけなさい。
5–高高度で焼く
パウンドケーキを焼くときに高度を考慮しない人もいます。 これは実際に物事がたくさん違って判明する可能性があり、これはあなたのパウンドケーキが落ちている理由かもしれないことを意味します。
標高の高い都市で焼くことは、海面に近い地域から来た場合、慣れているのとは異なるでしょう。 実際には、それは具体的に心の中で高高度で書かれているレシピを探すのが賢明になるだろう。
高度がパウンドケーキに影響を与える場合は、使用している成分の測定値を変更する必要がある場合があります。 平らなケーキがあなたのための大きい問題なら、多分高度は起こっているものがのために責任があるべきである。
パウンドケーキを楽しんでください
パウンドケーキが落ちる潜在的な理由を読んだので、これらの間違いを避ける方が簡単です。 もう少し注意することは、これが起こらないようにするために必要なことですが、高度や湿度のレベルなどのことが役割を果たすことがあります。
上記の情報を使用してトラブルシューティングを行い、パウンドケーキの問題の原因を特定できるはずです。 必要な変更を加えることは困難ではないはずであり、あなたは時間がないのおいしいパウンドケーキを楽しんでいるでしょう。
このアドバイスは、あなたが同様に焼くことを試みるかもしれないケーキの他のタイプに適用されます。 あなたは上記のヒントを利用することができれば、あなたのベーキングでより多くの成功を収めるつもりです。