どのくらいの時間は、壷の鍋で冷凍鶏肉を調理するには？ -ミスヴィッキー

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まあ、それは…あなたが調理したい鶏の部分の大きさ、あなたがそれらを調理したい設定、そして量に依存します。

しかし、それをすべて理解する前に、とにかく私たちの壷で冷凍チキンを調理するべきかどうかを調べる必要があるかもしれません。

私たちは彼らが提供する利便性のために私たちの壷を使用していますが、ショートカットを取ることは常に調理する最も安全な方法ではありません。

ほとんどの家庭料理人は、冷凍した鶏肉とジャガイモと野菜をスロークッカーに入れる前によく考えていません。夕食、終わりました！はい、しかし、それは安全ですか？

米農務省（USDA）はそうは考えていない。遅い炊事道具および食品安全性の指針に従って、遅い炊事道具にそれを置く前に鶏を解凍することは重大である。

これは、調理時間が少し延長されていれば、クロックポットの代表者でさえ、冷凍から鶏肉を調理しても大丈夫だと思っているように見えるので、これはあなたにニュースになるかもしれません。

彼らはまた、肉の温度計を使用して、鶏肉の内部温度が少なくとも165度に達することを確認してから食べることを提案しています。ほとんどの食品科学者は同意する。

しかし、USDAのガイドラインは、冷凍チキンがスロークッカーでこの安全な温度に達するのは簡単ですが、問題はそこに着くのにかかる時間にあるという事実に基づいているようです。

鶏は華氏40度と140度の間にある”危険ゾーン”であまりにも長い除霜を費やしてはいけません。細菌はこれらの温度で最も速く増殖します。

サルモネラと黄色ブドウ球菌は特に危険です。細菌自体はより高い温度が達されるが、毒素は耐熱性であるとき殺されます。

食物媒介性疾患を引き起こすのはこれらの毒素です。

だから、誰を信じる？私達は中間の道を取り、はい、あなたの遅い炊事道具で凍らせているからの鶏を調理することを推薦するが、少数の安全提案を観察する。

家禽が安全地帯の温度にすぐに達するように高い設定で調理して下さい。
ほとんどの壷は、低、高、中を持っています。高い設定では、温度は華氏約215度でピークに達し、低い設定よりも速く食べ物を調理します。冷凍鶏肉を調理する場合は、これを使用してください。
鶏だけの小片を調理します。あなたのcrockpotで凍っている全鶏を調理するように試みてはいけない。鶏の胸肉のために、あなたのcrockpotにそれを置くときそれがより速く解凍することを保障するために可能であれば凍結する前にそれを寸断しなさい。

冷凍チキンをどのくらい調理するのですか？

細断された生の鶏肉を調理している場合は、4-5時間で十分です。均等に熱を配るために在庫かソースのコップ一杯のそれを調理することを保障しなさい。

ドラムスティックや胸の部分のような全体の部分は、もちろん、より長い必要があります。鶏肉は壷の中にいる必要があります少なくとも6-7時間ポット。

もう一度、一杯の液体を使い、終わったと思うときは肉温度計で内部温度を確認してください。

ここで終わりにするには、冷凍鶏の胸肉とパントリーのステープルで作られた便利でシンプルでおいしいレシピです。それはタコスやブリトーで提供するためにいくつかの簡単に細断された鶏をもたらす。

焼き芋の詰め物にも使えます。私たちはあなたがそれを楽しむことを願っています！

スロークッカープルレモンサルサチキン

材料:

どのくらいの時間は、壷の鍋で冷凍チキンを調理するには？