あなたは合法的に米国で自分のビールを作ることができますか？

自家製ビールのアイデアに興味をそそられる多くの人々のように、あなたはそれが米国であなた自身のビールを作ることが合法であるかどうか疑問に思 恐怖を持っていない！ 私はこの質問に関するあなたの理解できる懸念を緩和するためにここにいます。

さて、自宅でビールを醸造することの合法性に関する質問はかなり明白だと思うかもしれませんが、わずか数年（Ok、多分数十年）まではあなたの状態に物事が変わった！

個人消費のために自分のビールを醸造することは、すべての50州で合法ですが、いくつかの州では地方自治体の法律の下で制限されています。 AHAの場所は現在の連邦および州のhomebrewing規則を提供する。 すべての州で、生産量の制限が存在し、&ビールの販売には酒類免許が必要です。

今、あなたはあなたの家でビールを醸造することができ、まだあなたの法的権利の範囲内に完全にあることを知っているので、あなたはそれを自分で醸造したいと思う理由を疑問に思うかもしれません。

市場にはおいしいクラフトビール（地元の醸造所からビールを購入する）がたくさんありませんか？ それに、それはあなたが部屋を持っているよりも多くの機器を取ることはありませんか？ そして（妻の声）それは危険ではありませんか？

読んで、私はすべてのこれらの質問に答えを持っているので！

50州すべてでビールを作ることが合法になったのはいつですか？

これは私にとって最も衝撃的なことでした,あなたが会うほとんどのhomebrewersは彼らの十代の若者たちに始まったかなり古い男であることを考慮する場 そのうちのいくつかは、おそらく60年代に彼らの地下室でセゾンを調理し、悪い破壊からウォルター*ホワイトとパー（ほとんど）上の冷酷な犯罪者です。

ジミー-カーターが52の州およびその他の管轄区域すべてで個人使用のための家庭用ビール生産を合法化する法案に署名したのは、14、1978年にのみでした。 禁酒法が悪名高いアルコール規制を課してから約60年が経過していたため、自作の愛好家は祝われました。

この法案は連邦レベルでの自家醸造を合法化したが、自家醸造の合法性の最終的な決定は個々の州に委ねられた。

だから、80年代から90年代にかけて自家製ビールやクラフトビール（地元の醸造所からビールを購入する）の人気は本当に急増していたが、アラバマ州とミシシッピ州で自家製ビールを作ることは信じられないほど法律に違反していた。 最後に、2013では、これらの最後の2つの保留状態で自家醸造が合法化されました。 私はそれに私のパイントを持ち上げるだろう！

あなたの次のビールの作成を計画しますか？

醸造用品を
から直接入手してくださいHomebrewing.org

あなたは自宅でどのくらいのビールを醸造できますか？

家庭用 乗員	ガロン*	5ガロン バッチ*	パイント (16fl oz)*	ボトル (12fl oz)

あなたは実際に米国で自宅で醸造することができますどのくらいのビール（年間）？

大多数の州では、21歳以上の大人ごとに年間100ガロンのビールを醸造することができます。 二人以上の大人の家庭では、毎年200ガロン以上を醸造することはできません。 それはまだビールの良い量だとして、心配はありません。

安全のためにあなたの州または管轄をチェックしてください:

状態	1 大人 世帯 (ガロン/年)	2+ 大人 世帯 (ガロン/年)
アラバマ州	60	60
アラスカ	100*	200*
アリゾナ州	100*	200*
アーカンソー州	100	200
カリフォルニア州	100	200
コネチカット州	50	100
デラウェア州	200	200
コロンビアの地区	100*	200*
フロリダ州	100	200
	100	200**
グアム	100*	200*
ハワイ	100	100
アイダホ州	100*	200*
イリノイ州	100	200
インディアナ州	100*	200*
アイオワ州	100*	200*
カンザス州	100*	200*
ケンタッキー州	100*	200*
ルイジアナ州	100	200
メイン州	100*	200*
メリーランド州	100*	200*
マサチューセッツ州	100*	200*
ミシガン州	100*	200*
ミネソタ州	100*	200*
ミシシッピ州	100	200
ミズーリ州	100	200
モンタナ	100*	200*
ネブラスカ州	100*	200*
ネバダ州	100*	200*
ニューハンプシャー州	100	200
ニュージャージー州	200	200
ニューメキシコ州	100*	200*
ニューヨーク	100*	200*
ノースカロライナ州	100	200
ノースダコタ州	100*	200*
マリアナ諸島	?	?
オハイオ州	100*	200*
オクラホマ州	200	200***
オレゴン州	100	200
ペンシルベニア州	200	200***
プエルトリコ	100*	200*
ロードアイランド州	100	200
South Carolina	100*	200*
South Dakota	200	200***
Tennessee	100	200
Texas	200	200****
Utah	100	200
	100*	200*
バージニア州	100*	200*
米国 ヴァージン諸島	100*	200*
ワシントン	100*	200*
ウェストバージニア州	100*	200*
ウィスコンシン州	100	200
ワイオミング州	100	200

自家製ビールは販売できますか？

この質問に対する短い答えは”いいえ”であり、正しい許可がないわけではありませんが、そのいいえの背後にはいくつかの”buts”と”ifs”があります。 あなたのhomebrewing趣味を収益化のインとアウトをカバーする私が書いたこの記事をチェックしてください。

自宅でビールを醸造するための私の究極のガイドとどこから始めるのかをお気軽にお読みください。

なぜ私は自分のビールを醸造する必要がありますか？

自家製醸造は多くの楽しみであるという事実を除いて、それはまた、あなたがこの趣味を始める前にしたよりもさらに良い醸造を感謝することを教

本物のビールスノブになる

何かがどのように行われているかについての舞台裏の洞察を持つことは、あなたの感覚を開き、より大きな楽しみを可能にし、楽しさはリラクゼーションを容易にします。 Homebrewのスローガンが「リラックスして、心配しないで、Homebrewを持ってください！”

私は実際にビールに入ったものと、それがいかに簡単に作ることができたかを本当に感謝する前に、ロバの年のためにビールを飲んでいました。 OK、最初のバッチは完璧ではありませんでしたが、神によって彼らは飲みやすかったです。

より多くのビールより少ないお金

それが十分に誘惑しなければ、あなた自身のビールを醸造することによって長期的にお金を節約するという事実

私はこれについて少しケーススタディをしましたが、練習すればするほど安価なビールを醸造することができ、おそらくより良いビールを醸造するこ 私は店で買ったビールに自作の価格を比較する上で書いた記事をチェックしてください。

はい、あなたは事前にいくつかの機器のために支払う必要がありますが、あなたは真剣にスターターキットと同じくらい百ドルほどで始めることがで

それはあなたの麦汁を沸騰させるためにポット（醸造ケトル）を含む初心者の醸造者が必要とするすべてが付属しているので、私は本当にこのノーザンブリューワースターターキットが好きです、あなたは人々がすでにすべての最後のものを購入していないかどうかを確認するためにアマゾンでそれをチェックアウトすることができます。 彼らはちょうど素晴らしいです！

あなたは少し深いポケットを持っている場合は、文字通りからこの素晴らしいキットで麦汁チラーとkegging機器を含むすべてのもの（もう少しすべて）を得るMoreBeer.com。under500以下のために、おそらく多くの年のために改善する必要はありません。 お買い得！

醸造神のように感じる！

あなたのパイントのために以下を支払うことに加えて、あなたはよくやった仕事に誇りの喜びを持っています。

最初のビールがカルボイで発泡して発酵し始めるのを見たときに感じる誇りを言葉にすることはできません。 親ではない、私はそれがあなたがあなたの子供から得るのと同じ誇りだと感じています。

もちろん、究極のスリルはあなた自身のビールから少しほろ酔いになっています！ マジック！

お友達に披露

あなた自身のビールを作るスーパースターのように感じることに加えて、あなたは新しい友達をたくさん作るでしょう。

私は地元のハッシュハウスハリアーランニンググループのメンバーです。 基本的には山の中を走り、お互いをからかってビールをたくさん飲んでいます。 私は自分の自家製ビールを持ってき始めたとき、私はすぐに非常に人気がありました。

私の妻の家族も非常に支持的で、彼らはいつも私がそれを味わうことができるように別のバッチを持っているかどうか尋ねました。 私はそう自分自身を言うかどうかちょっと良い感じ！

それらの創造的なジュースを流す

自家製ビールとして友人とビールを共有する本当のボーナスは、あなたがそれをオフロードすることができるというこ 私はビールが大好きですが、私は間違って取得しないでください、私は私が作るすべてを飲むことはできません。

準備ができて喜んで飲む聴衆を持つことは、あなたに本当に自分自身を手放す能力を与え、あなたの創造性を行使することができます。 数週間ごとに新しいバッチがすぐにあなたの醸造スキルを磨くでしょう。

その他の理由

私はそれが楽しいと言いましたか？

正直なところ、あなたが醸造させるように誰かを説得しようとしているなら、私はあなたのための完璧な記事を持っていますなぜあなたは（許可される）家でビールを醸造する必要があるのかについての議論でいっぱいです。

どのような種類のビールを醸造することができますか？

それはあなたが自宅で醸造することができますビールの種類になると空が限界です。 インスピレーションが必要な場合は、ビール裁判官認定プログラムの競争ビールのリストを見てください。

唯一の制限要因は、醸造の複雑さの面では、すべてのビールが平等に作成されているわけではないので、あなた自身のスキルと経験です。 ラガー（これはピルスナーを含む）は、自家醸造者のために特に面倒です。

誤解しないでください:初めてラガーを試すことは歓迎しますが、真剣に、やめてください。

それを上にするには、ラガーは嘘をつかない。 IPAの醸造でなされるあらゆる間違いはホップの敷物の下で掃除することができる一方、わずかな欠陥は痛む親指のような味で突き出る。

そして、ここで最も重要なことです：”簡単”は、自家製の世界では”あまり良くない”という意味ではありません。 最も簡単な醸造の調理法のいくつかは最もおいしく、最も楽しいビールをもたらす。 そして、それはそれがすべてに約あるものです、そうではありませんか？

ビールの醸造を始めるには

だから、自宅でビールを醸造を開始するには何が必要ですか？ 基本的な装置は下記のものを含んで:

• 醸造釜（沸騰する麦汁の量よりも数ガロン大きい）
• 発酵槽（個人の醸造ニーズに基づいて異なる材料とサイズが利用可能です）
• ボトリングバケッ)

これらの成分のそれぞれはビールに不可欠ですが、麦芽は、麦芽の糖が酵母を”養う”ようにアルコールを作ることになるものです。 それは本当にキャッチ22の状況です、あなたはそれらのいずれかなしでビールを作ることはできません。 （上のあなたの醸造成分のための店homebrewing.org).

問題は、それらの糖をどのようにアクセス可能にするかです。 あなたは麦芽エキス、必要な糖の濃縮形態を使用することができます、またはあなたは麦芽粒自体を使用することができます—通常は大麦—とあなた自身 これは抽出醸造と全粒醸造の最大の違いです。

だから、これは市場にレシピキットのための多くの選択肢があることを意味しますが、それらはこれら二つの主なタイプに分かれています：抽出物と ご想像のとおり、extractはより速く、必要な機器が少なく、エラーの余地があります。 それはあなたがより創造的な自由を可能にするが、すべての穀物は、トリッキーであり、時間がかかります。

にはそれぞれ特典がありますが、私を含めた自作コミュニティは、ビール製造に新しい人のための抽出キットを推奨しています。 （詳細はAmazonを参照）

ビールを醸造することは危険ですか？

いいえ、ビールを醸造することは危険ではありません。 人々がこの質問をするとき、彼らは通常、有害な病原体がビールに発生する可能性があるかどうか疑問に思っています。 安心して、ビールでは生きられません。 彼らができれば、水が消費のために危険であった古代文明では、人間は水の代わりにビールを飲んでいなかったでしょう。

そして、あなたが心配しているメタノール中毒であれば、あなたは私が主題に書いたこの記事に興味があるでしょう。 （短い答え：いいえ、自家製のメタノール中毒について心配する必要はありません。 メタノールは蒸留から来ており、ビールは蒸留されていません。)

私にとって唯一の本当の危険は、私がここに私の他の記事で回避する方法を説明しているボトルを爆発する危険性から来ています。

なぜ密造酒を作るがビールを作らないのは違法ですか？

蒸留器のライセンスなしで密造酒を作ることができない主な理由は安全です。 あなた自身のビールやワインを作るときに台無しにすると、最悪の結果は嫌なビールやワインです。 しかし、密造酒を生産するときに誤ると、人々は真剣に傷ついたり、悪化したりする可能性があります。

スチルに漏れがあり、エタノールガスが放出されると言う。 まだ密封され、正しく出されなければ、可能な火…また更に爆発を見ている。

ビールを作るときに問題はないが、エアロックを適切に使用しないと爆発する可能性がある。

あなたはおそらく”盲目の酔っている。「これは、密造酒を飲むときにメタノールを摂取した不幸な人々に由来する可能性が高い。 メタノール（別名「木材アルコール」）は蒸留の副産物であり、それは悪いものです。 それはあなたの視神経を損傷する可能性があります。 数オンス以上が消費された場合、それはまた、あなたを殺すことができます。

メタノールは、まだから滴り落ちる密造酒の最初の数オンスで出てくる。 良い密造酒蒸留器は、メタノールをキャッチし、それを破棄します。 悪い蒸留器はこれを行うことを知らないかもしれないし、それが引き起こす悪名高い酔っ払いのためにメタノールを使用したいかもしれません。 （しかし、安全のために、私は繰り返します：極端な酔っ払いがあなたが望むものであれば、メタノール以外の方法でそれを手に入れてください！)

いずれにしても、多くはビールと間違って行くことができない密造酒と間違って行くことができ、それはアマチュア密造酒の違法性の背後にある主な

どのようにして合法的にビールを販売する醸造所を始めることができますか？

あなたは資本、許可、および事業計画が必要になります。 この記事の最初の2つに触れます。

どのくらいのお金ですか？

醸造設備の面では、100,000ドルから100万ドルの間を見ています。 それはあなたの場所、ユーティリティ、さらには床のようなものを含んでいません（醸造所にとって特に重要です。 あなたは重機と酸性ビールの必然的な流出を扱っています）。

台北で小さな醸造所を立ち上げるためにヘッドハンティングされた私の友人に話して、彼は機器が高価だったが、あなたがよくビールを販売する場

（地元の醸造所からビールを購入）

どのような許可証ですか？

まず、アルコールとタバコ税と貿易局に連邦醸造許可を申請してください。 このアプリケーションは無料で、約4ヶ月のプロセスです。 政府がこの許可を承認する前に、すべての醸造設備を設置し、準備する必要があることに注意してください。

ビールを提供するには州の酒類免許も必要です。 これは州によって異なります。 このウェブサイトは、これを得るために何をすべきかの状態ごとの概要を提供します。 平均して、ローカルライセンスを取得するには45-60日かかります。

だから、あなたは今、合法的に醸造を開始することができます満足している場合は、なぜ完璧なパイントを醸造するためのより多くのヒントやアドバ