あなたがいることをプロのような燻製七面鳥を再加熱する方法!

多くの人々が休日とスモークターキーを関連付けるにもかかわらず、それはあらゆる機会のための完璧な食事であることを否定することはありません。

七面鳥をベースにした料理は、感謝祭のために一般的に調理された何世紀にもさかのぼります。 機会に関係なく、スモークターキーは、無数のおかずによく合うおいしい食事ですが、それ自体でも絶対に完璧な味がします。

スモークターキー料理は、通常、料理が残り物の多くをもたらす理由である、家族全員を提供しています。

七面鳥の燻製料理を作ることさえ、しばしば厳格で時間がかかります。 そういうわけで、ほとんどの人は事前に調理された七面鳥料理を手に入れることに頼っています。 ほとんどはそれが乾燥させることなく、それを再加熱したいので、加熱残り物や事前に調理された燻製七面鳥はトリッキーなことができます。

スモークターキーがディナーパーティーのメニューにある場合は、スモークターキーを再加熱する方法を理解するのに役立つ完全なガイドがあります。

スモークターキーは完全に調理されていますか？

スモークターキーを買うときは、通常は完全に調理されています。 店で買ったスモークターキーは、通常、冷蔵庫に保管して取り出し、再加熱してゲストに提供できるように、完全に調理されて販売されています。

そのため、燻製された七面鳥をスライスして、すでに十分に調理されているので、パッケージからすぐに食べることは完全に安全です。

スモークターキーが乾燥しないようにする方法

スモークターキーにバターや油を加えて水分を保持する必要はありません。 あなたが乾燥からあなたの燻製七面鳥を保つことができる他の方法があります。 たとえば、あなたはかなりの量の水分をロックするためにそれを調理する前にあなたの七面鳥を塩水にすることができます。 それを一晩Briningはまた、喫煙後に七面鳥の入札を維持するのに役立ちますit.To これを行うには、次の手順を実行する必要があります:

• 七面鳥をプラスチック製の調理袋に入れます。
• バッグを水に浸して、水で完全に覆われるようにします。
• 水に食塩1杯またはコーシャ塩2杯を加えます。
• 袋を閉じ、七面鳥を冷蔵庫に12-24時間放置する。
• その後、塩水を取り除き、七面鳥を淡水で洗う。
• 七面鳥を乾かします。
• この後、七面鳥を調理して燻製する準備をします。

あなたの七面鳥を調理するとき、余分な調理がそれを乾燥させるので余りに長く調理しないことを確かめなさい。 また、七面鳥の温度をチェックし続け、それが理想的な温度に達したら、オーブンからそれを削除します。

スモークターキー全体を再加熱する方法

スモークターキー全体を再加熱する最良の方法は、オーブンを通してそれを行うことです。 これは主に、オーブンが最も厚い部分を含めて、熱が鳥のすべての部分に均等に到達することを可能にするためです。 このようにして、七面鳥は柔らかく残り、乾燥しません。ここでは、オーブンを使用して全体の燻製七面鳥を再加熱することができます方法です:

• それを再加熱する前に、少なくとも一日のために冷蔵庫で七面鳥を解凍します。
• 七面鳥を胸側を下にして鍋の上に置きます。
• 七面鳥を調理スプレーのコートで覆い、アルミニウム箔で覆う。
• ホイルがない場合は、それなしで七面鳥を再加熱することができます。 あなたはそれを再加熱するときに七面鳥が乾燥するのを避けるために、鍋にブロスの層を注ぐ必要があります。
• オーブンを華氏325度に予熱します。
• 七面鳥をオーブンに入れ、一時間再加熱します。
• 温度計を使って七面鳥の温度を確認し続け、七面鳥の最も厚い部分に置きます。
• 温度計が華氏145度と表示された場合、七面鳥は準備ができています。
• オーブンの電源を切り、七面鳥をオーブンに15-20分間放置する。 これは、それを彫刻し、あなたのゲストにそれを提供する前に、より湿ったと入札になることができます。

残りの燻製七面鳥を再加熱する方法

燻製七面鳥の残り物を再加熱することになると、手順が少し異なります。 これは、鳥全体ではなく七面鳥の部分を再加熱しているので、オーブンで長く保管する必要がないためです。 このため、燻製の七面鳥の脚や翼を再加熱したい場合は簡単です。スモークターキーの残り物を再加熱する方法は次のとおりです:

• オーブンを華氏300度に予熱します。
• 燻製した七面鳥の残り物を室温で少なくとも4時間解凍してから再加熱する。
• オーブンに入れます。
• 残り物を薄い層の水または肉汁で覆う。
• 皿をオーブンに40分間入れます。
• 残りの燻製七面鳥は、155度の温度に達したときに行われます。
• 残り物を取り出して奉仕する。

ヒントとトリック

スモークターキーを再加熱するときに使用できるヒントとトリックのいくつかを以下に示します:

• 七面鳥全体を脚、翼、胸などのさまざまな部分に切り取る。 これは、トルコがより速く加熱することを可能にするでしょう。
• 詰め物を追加する場合は、再加熱プロセスで詰め物を調理しないため、七面鳥に入れる前に最初に別々に調理する必要があります。
• 七面鳥のスライスを再加熱したい場合は、肉汁やブイヨンの層を加えて三十分間再加熱することができます。
• 冷蔵庫に放置するのではなく、水のボウルに入れることで、七面鳥の解凍プロセスをスピードアップすることもできます。

一番下の行

今、あなたはこのガイドを読んでいることを、あなたは”燻製七面鳥を再加熱する方法”にそれにあるすべてを知っている必要がありますか？’それは全体、残り物、または単にスモークターキー脚かどうか、あなたがする必要がある唯一のことは、スモークターキーが新鮮で柔らかく、あなたのゲストにそれを がんばろう！