számos ofsome típusú kínai gombóc, érdemes szakács a kínai gombóc otthon., thitt van néhány tipp a szakács kínai gombóc.
friss gombóc szakács
a technika nagyon hasonlít a friss tészta főzéséhez, de néhány különbséggel rendelkezikegyedi csavarások. Ypéldául sok vizet szeretne használni mind a tészta, mind a gombóc szakácsához. Kezdje azzal, hogy hoz egy nagy fazék vizet forralni, adja hozzá a gombócokat, majd azonnal keverje meg őket, hogy ne tapadjanak össze.
forraljuk fel a vizet, és amint a gombócok elkezdenek lebegni a tetejére, adjunk hozzá 1/2 csésze hideg vizet. Ennek oka a belső töltelékkel kapcsolatos. Valószínűleg a gombóc tartalma még mindig nyers, ezért adja hozzá a hideg vizet, hogy lelassítsa a tészta főzési folyamatát, hogy ne szakadjon szét, miközben a töltőanyag befejezheti a szakács szakácsát.
szakács addig, amíg a csodálatos gombócok újra lebegni nem kezdenek. Most itt az ideje, hogy megkóstolja az egyiket, hogy megnézze, készen vannak-e. Meg kell tenni ezen a ponton, de ha nem, csak adjunk hozzá még 1/2 csésze hideg vizet, és várja meg, amíg újra lebegnek.
ha kész, vegye ki őket az edényből Kínai szűrővel vagy réselt kanállal. Ügyeljen arra, hogy ne helyezze őket egymás tetejére, különben ragaszkodni fognak és szétesnek.
forró fagyasztott gombóc
nem akarja felolvasztani a fagyasztott házi gombócokat. Csak add hozzá őket a forró vízhez, és ha elkezdenek lebegni, adjunk hozzá 1 csésze hideg vizet, hogy lelassítsuk őket. Forraljuk fel a vizet, és amint elkezdenek lebegni a tetejére, adjunk hozzá még egy csésze hideg vizet.
ismét, amikor elkezdenek lebegni, meg kell tenni. Kóstolja meg, és ha nem történik meg, Adjon hozzá még hideg vizet, és várja meg, amíg újra lebeg. Ha elkészült, szűrje le és tálalja kedvenc gombócmártásával.
Pan-sütés gombóc
ha pan-megsütjük a gombóc, ezek az úgynevezett Pot matricák. Miért? Mert sütéskor az alja a serpenyő aljára tapad, így ropogós és finom lesz. Továbbá, ha serpenyőben sütjük a gombócokat,akkor nem akarsz fagyasztottat szakács. Biztos akar lenni abban, hogy leolvasztja őket, különben megégnek.
egy nagy tapadásmentes serpenyőben adjunk hozzá egy evőkanál kukoricát vagy növényi olajat egy tapadásmentes serpenyőbe, és melegítsük fel. Adjon hozzá annyi gombócot, amennyit csak tud, amely egy rétegben illeszkedik a serpenyőbe anélkül, hogy a gombócok érintkeznének egymással, sok érintés folyik. Most jön az érdekes rész.
adjunk hozzá 1/2 csésze hideg vizet a serpenyőbe a gombócok felett, fedjük le és szakács alacsony lángon 10 percig. Ne is gondolj essek őket, vagy ellenőrzi themm ki. Hagyja szakács, amíg az összes víz szakács ki, és a gombóc arany és ropogós alján.
ha nem aranyszínűek és ropogósak az alján, addig szakácskodjunk, amíg meg nem lesznek. Ha kész, távolítsa el, tálalja vagy indítson el egy másik tételt.