Rosszul Megy A Zabpehely? Meddig Tart?

mint egy megbízható forrása a rost, zsír, fehérjék és vitaminok, zabpehely csomag elég ütést. Akár készletezni szeretne, akár már elég sok van belőle, kíváncsi lehet, hogy a zabpehely rosszul megy-e. Ebben az egyszerű útmutatóban megválaszoljuk az eltarthatósággal kapcsolatos összes kérdését, és bemutatunk néhány trükköt a díjazott zab tárolására.

Rosszul Megy A Zabpehely?

mivel száraz étel, a zabpehely viszonylag hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik. De rosszul fordulhat elő, ha helytelenül kezelik vagy tárolják.

nedvességnek, páratartalomnak, közvetlen hőnek és fénynek való kitettség gyorsan elronthatja a nyers zabot. A szakács zab, amelyet nem tárolnak a hűtőszekrényben, rövid időn belül is elromlik.

a kereskedelemben előállított és csomagolt zabpehely lejárati vagy lejárati dátummal rendelkezik. Csak azért, mert a rejtjük elmúlt ezek a dátumok nem jelenti azt, hogy a zab rossz.

mindaddig, amíg helyesen tárolja a zabpehelyet, friss és biztonságos marad a fogyasztásra, jóval az ajánlott eladási dátum után.

Mennyi Ideig Tart A Zabpehely?

a zabpehely akár egy napig, akár 30 évig is tarthat, több tényezőtől függően. A tárolási módszer, a tárolás állapota, valamint az, hogy szakács vagy nyers-e, óriási hatással van arra, hogy a zabpehely mennyi ideig maradhat friss.

vessünk egy pillantást ezekre a tényezőkre.

zabpehely eltarthatósági ideje

	kamra	hűtőszekrény	fagyasztó
nyers zabpehely	2-10 év	–	–
szakács zabpehely	–	3-5 napok	–

nyers zabliszt

a nyers zabliszt megfelelő tárolás esetén akár 10 évig is eltarthat. A száraz zabpehely tárolásának legjobb helye tiszta, száraz, sötét helyen van. Válassza ki a megfelelő tárolóedényt is a nyers zabliszt hosszabb ideig történő tárolásához, például egy Mylar zsák ömlesztett tároláshoz vagy egy #10 doboz kisebb tételekhez.

főtt zabliszt

ha elkészítesz egy fazék zablisztet, és nem fejezed be, akkor csak 3-5 napig tarthatod a hűtőszekrényben, mielőtt a szakács szakács minősége romlani kezd. Ha a szakácskönyvet a szabadban hagyja, drasztikusan csökkenti frissességét,és valószínűleg nem fog több mint egy nap.

Best-by-date

a különböző gyártók különböző legjobb dátummal rendelkeznek a zabpehelyhez. Ez a dátum egyszerűen azt jelzi, hogy az étel mennyi ideig képes megőrizni a csúcs frissességét. A zabpehely akár egy évig is eltarthat a legjobb Dátum mellett. Azonban minél tovább marad, annál inkább megváltoztatja színét, ízét és illatát.

4 tipp annak megállapítására, hogy a zabpehely rosszul ment-e

a zabpehely elég hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, és nem fog rosszul menni, különösen, ha nyers és helyesen tárolják.

ennek ellenére, ha túl sokáig marad, vagy olyan elemeknek van kitéve, mint a levegő és a nedvesség, a minőség romlik, és a zabpehely elavulttá válhat.

van egy pár jelek, hogy néz ki, hogy megmondja, ha a rejtjük ment rossz. A következőket kell tennie:

ellenőrizze, hogy nincs-e penész

nyers zabpehely, amelyet nedves helyen tároltak, nagyon hajlamos a penészre. A szakács zabliszt, amely több napig a hűtőszekrényben maradt, penész is kialakulhat. Ha bármilyen penészt észlel, itt az ideje, hogy dobja ki a zabát.

vigyázzon a színváltozásokra

a friss zabpehely szép halványsárga színű lesz, néha nagyon világosszürke árnyalatú. Ha a rejtjük túl sokáig maradt, szennyezett vagy nedvességnek van kitéve, sötét foltok alakulhatnak ki, amelyek a romlás biztos jelei.

textúra

a zab minőségét a textúra megérintésével vagy csak megfigyelésével ellenőrizheti. A jó, nyers zabpehelynek ritka egyedi szemei lesznek, mint a rizsnek. Ha rosszul megy, a szemek összetapadnak. Szakács zab esetén a folyós, vizes textúra jó jelzés arra, hogy a zabkása elromlott.

szag és íz

zabpehely, hogy elromlott lesz egy off szaga, hogy könnyen észrevehető. A szemrevételezés általában elegendő annak megállapításához, hogy a zab jó-e. Ha nem biztos benne, megpróbálhat elkészíteni egy kis adagot, és ellenőrizheti az állagot és az ízt. A legjobb, ha a szakácsot eldobja zabpehely, amelyből hiányzik a szokásos íz vagy textúra.

amikor ellenőrizni kell, hogy a zab elromlott-e, jó ökölszabály, hogy dobja ki a 3 napos vagy több órán át nem hűtött szakácszabot. Ami a nyers típust illeti, ha több mint 3 éve maradt, még akkor is, ha bontatlan, óvatosan kell eljárnia.

4 tipp a zabpehely tárolására

a zabpehely tárolása nem igényel drága eszközöket vagy bonyolult eljárásokat. A zab elég jól tárolható, és hosszú ideig tarthat, ha megfelelően kezelik.

Íme néhány dolog, amit szem előtt kell tartania, hogy a zabpehely hosszabb ideig frissebb legyen:

használjon #10 kannát hosszú távú tároláshoz

ha nagy mennyiségű zabpehelyet szeretne tartani, vagy már rendelkezik ömlesztett ellátással, a # 10 doboz a legjobb megoldás. A nagy kapacitás, a széles nyílás és a tartósság miatt ez a fajta könnyű választás. Ezekben a dobozokban tárolva a zabpehely akár 30 évig is eltarthat.

tartsa csúcsállapotban az ellátását úgy, hogy néhány oxigénelnyelőt helyez a dobozba, és hűvös, sötét és száraz helyen tárolja.

tárolja optimális körülmények között

függetlenül attól, hogy a #10 kannát, Mylar zsákot vagy műanyag vagy üvegtartályt választja-e, fontos kiválasztani a megfelelő helyet a zabpehely tárolásához. Ideális esetben a nyers zabpehelyet a kamrában vagy a szekrényben kell tárolni.

először ellenőrizze, hogy a kiválasztott hely tiszta-e a rovarok és rágcsálók távol tartása érdekében. Ezek a nem kívánt látogatók gyorsan szennyezik és elpusztítják a szemeket.

azt is javasoljuk, hogy a zabot hűvös és sötét helyen tartsa. Ha lehetséges, ellenőrizze a tárolási hely hőmérsékletét. Ez nagyban hozzájárul a tápanyagok megtartásához a zabban.

végül a tárolási helynek nedvességtől mentesnek kell lennie. A penész szereti a nedvességet, és gyorsan elterjed a zabliszt táskájában, így nincs más lehetősége, mint eldobni.

használja a megfelelő hűtési módszert

gyakran felmerül a kérdés, hogy tárolhat-e nyers zablisztet a hűtőben. Valóban hűtheti a rejtekhelyét, de ez nem biztos, hogy a hűtőszekrény helyének legjobb kihasználása. Ezenkívül a nedvesség beszivároghat a száraz zabpehelybe, ami tökéletes feltételeket teremt a penész növekedéséhez.

jobb, ha a szakácskönyvet hűtjük, amely rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, és hajlamos a betegséget okozó baktériumokra. A maradék zabpelyhet légmentesen lezárt edényben tárolja. Ideális esetben másnap meg kell ennie a maradék zabot, és 3-5 nap múlva fel kell dobnia, ha még van néhány.

ne feledje, hogy az öntetek, például a friss gyümölcsök és a szószok gyorsabban ronthatják a zabpehelyet. Tervezze meg, hogy egy nap alatt megeszi a tál zabot, hogy élvezze a csúcs frissességét.

Készítsen zabliszt muffinokat

egy ügyes trükk, hogy időt takarítson meg reggel, az, hogy a zabliszt idő előtt elkészíti és lefagy. Ennek egyik módja a sütés nélküli zabliszt muffin elkészítése.

az induláshoz készítse el a zabpehelyet a szokásos módon. Ezután kenje meg a muffin formáit. Hagyja a zabpehelyet 15 percig hűlni, mielőtt a muffin ón lyukakba öntené.

ezután egy éjszakán át tegye a muffin-ónt a fagyasztóba. Vegye ki az ónt a fagyasztóból, és hagyja néhány percig felolvadni.

fordítsa fejjel lefelé a muffin ónt a munkalapon, és kissé érintse meg, hogy kiugrik a zab muffin. Lezárható fagyasztózsákokban tárolandó, majd helyezze a fagyasztóba.

ha készen áll a használatra, olvassa fel a muffinokat a mikrohullámú sütőben 3 percig, és élvezze a meleg tál előre elkészített zabpehelyet.

a lejárt zabpehely fogyasztásának kockázata

a szakácsnak és az evésnek, amely kissé meghaladja az eladási dátumot, biztonságosnak kell lennie, amíg a szemek nem mutatnak romlást.

ennek ellenére a lejárt zabpehely tartalmazhat penészt vagy más vegyi anyagokat, amelyek akkor keletkeznek, ha a szemek túl sokáig maradnak.

a penész olyan veszélyes baktériumok táptalaja, amelyek ételmérgezést okozhatnak. A penész belélegzése súlyos allergiás reakciót is kiválthat.

a lejárt zabpehelyben található vegyi anyagok mérgezőek lehetnek, és súlyos élelmiszer-eredetű betegség kockázatát jelenthetik.

általános ökölszabály, hogy kerülje az olyan zabpehely fogyasztását, amelyet nem hűtöttek, túl sokáig maradt a hűtőben, vagy hosszú ideje lejárt az eladási dátuma.

a lisztérzékenységben vagy gluténérzékenységben szenvedő emberek hajlamosak lehetnek a zabpehely fogyasztásának több mellékhatására.

Meg Tudja Fagyasztani A Zabpehelyet?

a fagyasztás mint tartósítási módszer jobban működik főtt, nem pedig szakács nélküli zabbal.

az biztos, hogy fagyaszthatja a száraz zabpehelyet, különösen, ha kinyitotta a csomagolást. Ez azonban nem biztos, hogy a fagyasztó helyének legjobb felhasználása.

ha úgy dönt, hogy fagyasztja a nyers zabot, helyezze a szemeket egy műanyag légmentesen lezárt tartályba, és tárolja a gyártó által ajánlott hőmérsékleten.

legyen óvatos a fagyasztózsákok használatával a zab szárításához. Egyes zsákok porózus anyagok felhasználásával készülnek, és nedvességet engedhetnek be, ami drasztikusan csökkenti a szemek eltarthatóságát.

a szakács zabliszt fagyasztásához egyszerűen kanalazza a kívánt adagot lezárható fagyasztózsákokba. Ügyeljen arra, hogy nyomja ki a légbuborékokat, hogy megakadályozza a penész és a baktériumok kialakulását. Még jobb megoldás az, ha fagyasztja az előkészített zabot egy muffin-ónban, és útközben használja.

bár lehet fagyasztani zabpehely, állaga és íze változik napról napra. A legjobb, ha a fagyasztott zabot a szakácstól számított egy héten belül elfogyasztja.

Összegzés

a zabpehely főzés nélkül elég hosszú ideig friss maradhat, de ez valóban a tárolási módtól függ. A legjobb eredmény elérése érdekében tartsa a száraz zabpelyhet tiszta, sötét, száraz, klímaszabályozott állapotban. Mindig hűtsük le a főtt zabot, és dobjuk ki azokat, amelyek romlás jeleit mutatják.szakács.