a nyers kecsketej tisztességes árának meghatározásakor először tisztában kell lennünk azzal, hogy mit jelent a “nyers” kecsketej.
a “nyers” kifejezés általában nem foglalja magában a pasztőrözött kecsketejet, például a kecsketejet, amelyet általában az élelmiszerboltokban talál.
a “nyers” kecsketej egyenesen kecskéből származik, pasztőrözés nélkül, bár általában szűrik és hűtik.
a körülményektől függően gyakori, hogy az Egyesült Államokban nyers kecsketejet találnak. olyan áron, amely bárhol 5 dollár / gallon és 20 dollár / gallon között mozoghat, a helytől és a gyártási és forgalmazási módtól függően.
a nyers kecsketej méltányos árának meghatározásakor az egyik szempont az, hogy azt kizárólag állatok vagy emberek fogyasztására szánják-e.
ha a nyers kecsketejet emberi fogyasztásra értékesítik, akkor az eladónak általában több helyi és állami ellenőrzési és engedélyezési követelménynek kell megfelelnie.
ez költséges az eladó számára, mert általában speciális létesítményeket, berendezéseket és ellenőrzéseket igényel. Ezeket a költségeket jellemzően magasabb tejárak formájában hárítják át a tejvásárlókra.
az engedélyezett létesítmény által emberi fogyasztásra előállított tej az árkategória magasabb végén lesz.
egyes államokban a nyers, pasztörizálatlan tej emberi fogyasztásra történő értékesítése teljes mértékben tilos.
ha a nyers kecsketejet csak állatok fogyasztására állítják elő, a korlátozások nem olyan szigorúak, így az ár közelebb lesz a tartomány alsó végéhez.
ne feledje azonban, hogy egyes államokban még az állatok fogyasztására szánt nyers tej értékesítése is tilos.
egyes államokban a termelők képesek megkerülni az “értékesítési” korlátozásokat a “herdshare” programok létrehozásával. Ha a tejet herdshare program keretében nyerik, ez befolyásolhatja a “tisztességes” ár meghatározását is.
egy ilyen program keretében ahelyett, hogy a tejet “eladnák” a fogyasztónak, a kecskeállomány tulajdonjogát eladják a fogyasztónak, majd az abból származó tejet “megosztják” a fogyasztóval.
ily módon a nyers tej “eladása” nem történt meg, így a nyers kecsketej “értékesítésére” vonatkozó jogi engedélyezési és ellenőrzési követelmények nem vonatkoznak. Ezért a herdshare program keretében biztosított tej általában kevesebbe kerül.
a Herdshard programok nem minden államban érhetők el legálisan.
ha nyers kecsketejet vásárol, amelyet egyszerűen szappan vagy más termékek előállítására kínálnak, nem emberek vagy állatok lenyelésére, akkor a jogi követelmények kevésbé szigorúak, és a gallononkénti költségnek közelebb kell lennie a tartomány alsó végéhez.
egy figyelmeztetés. Az ár nem az egyetlen szempont. Győződjön meg arról, hogy az eladó jó hírű, és nyers kecsketejet biztosít, amely betegségmentes, és megfelelően kezelték a szennyeződés megelőzése érdekében.
ez az egész úgy tűnhet, mint egy csomó bajt. De az erőfeszítés megéri, különösen azok számára, akiknek táplálkozási okokból tejre van szükségük, de allergiák miatt nem tudnak tehéntejet inni, így a kecsketej az egyetlen életképes alternatíva.
a lényeg az, hogy az Ön területén a nyers kecsketej “tisztességes” árának meghatározása érdekében először határozza meg a tej célját. Szüksége van emberi fogyasztásra, állatok etetésére vagy csak szappan készítésére.
ezután ismerkedjen meg a nyers kecsketejre vonatkozó helyi törvényekkel. Határozza meg, hogy engedéllyel rendelkező tejterméken keresztül kell-e megvásárolnia, és hogy a herdshare program elérhető-e az Ön területén.
végül vásároljon körül. Mivel minden más egyenlő, lesznek olyan eladók, akik jobb árat kínálnak, mint mások.
miután elvégezte ezt a házi feladatot, akkor nagyon jól kell kezelnie az Ön területén a nyers kecsketej “tisztességes” árát.