amikor az élet mandarint ad neked, panaszt tesz arról, hogy hány már van. A holdújév nagyszerű, de a régi hagyományokkal jár, amely túlzott mennyiségű mandarint hagy maga után. Már tele vagy az 53 darab ananász tortával (te szörnyeteg), és azon tűnődsz, hogy mit tehetsz még a gyümölcsökkel, azon kívül, hogy megeszed őket. Ahelyett, hogy frusztrációval táplálná a halomot, íme néhány más módszer a kínai citrusfélék teljes kihasználására. És nem, ezen lehetőségek egyike sem adja hozzá a salátához.
illóolaj
a mandarinhéjban található olajok antiszeptikusak, segítenek olyan kérdésekben, mint a korpásodás vagy az emésztés. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai szintén segítenek a bőr javításában, de a közvetlen használat előtt teszteljen egy kis érzékenységet. Még a levegőbe történő egyszerű diffúzió is jó neked a citrusfélék felemelő illataival. A legnagyobb előny azonban az lenne, hogy 25 mandarint igényel az olajkitermelés e két módszerének bármelyikéhez.
HIDEG SAJTÓ: Hámozza meg a mandarinokat, nyomja meg őket mozsárban és mozsárban, mielőtt félreteszi a folyadékot egy üvegbe, hogy lehetővé tegye az olaj és a gyümölcslé elválasztását. Gyorsabb módszer a folyadék fagyasztása.
alkohol desztillálás: Hámozzuk meg a mandarinokat, és hagyjuk megszáradni (általában egy hétig), mielőtt egy üvegedénybe tároljuk a szemcsés alkoholt. Tartsa napfényben, és rázza a keveréket naponta. Néhány nap múlva szűrje le a folyadékot, és hagyja, hogy az alkohol elpárologjon.
testradír
szüksége lesz:
- 2 mandarin narancs
- 1 csésze szerves kókuszolaj
- 1/2 csésze cukor
egy másik külső alkalmazás a tisztításhoz való felhasználás lenne. Egyszerűen vegye be a héjakat, nagyon apróra vágja őket, keverje össze az összes összetevőt és zárja le.
természetes mosószer
különböző összetevőkkel a tisztítás háztartási célokra is használható. Hasonlóképpen használja a héjat, helyezzük őket egy üvegbe, adjunk hozzá ecetet és zárjuk le két hétig. Használathoz öntsük a keverék egy részét két rész vízzel. Vigyázzon arra, hogy előfordulhat, hogy nem működik jól a kőfelületekkel.
természetes Mothball
a héjak kezelésének leglustább módja az lenne, ha megszárítanák és ruhába akasztanák őket, hogy megakadályozzák a rovarokat.
lekvár
szüksége lesz:
- 6 mandarin narancs
- gyümölcslé 1 nagy citromból
- 1,25 l víz
- 7 csésze cukor
a héj nem az egyetlen hasznos dolog a mandarinban. A mandarin segít a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentésében antioxidánsai és természetesen a C-vitamin miatt.ahhoz, hogy ez a nagyszerű reggeli alapvető legyen, finoman aprítsa meg a mandarin héját (vagyis nincs fehér bél), biztosítva, hogy az összes membránt és magot eldobja, mielőtt aprítaná és minden összetevőt elhelyezne, kivéve a cukrot egy nagy serpenyőben. Forraljuk fel, pároljuk és fedjük le 45 percig. Fokozatosan adjunk hozzá minden csésze cukrot, és egyenletesen keverjük a hőn, amíg zselé nem lesz. Végül tárolja a kedvenc üvegében.
szorbet
szüksége lesz:
- Mandarin narancshéj
- 300ml mandarin narancslé
- 300ml víz
- 100g görgős cukor
a melegben való azonnali kielégülés érdekében kezdje a narancshéj vízben és cukorban történő párolásával. Lehűlés után távolítsa el a héjat, majd keverje össze a levet. Öntsük a keveréket egy sekély tálcába, és fagyassza le a folyadékot. Vegye ki, törje fel a fagyasztott keveréket apró darabokra, majd futtassa át egy élelmiszer-feldolgozón, mielőtt újra fagyasztaná. Ismételje meg ezt egyszer a simább állag érdekében. Díszítsük menta levelekkel.
koktélok (vagy puncs, ha még mindig száraz január)
MANDARIN MARTINI
szüksége lesz:
- Ice
- 1/3 csésze feszült mandarin narancslé
- 2 uncia vodka
- 1 uncia narancs likőr
adjunk hozzá jeget egy koktél shaker, és kövesse azt a lé, vodka, és likőr. Rázzuk jól, amíg kihűl, és tálaljuk egy nagy martini pohárban. Float ehető virágok vagy göndör a héjat köretként.
lyukasztó
szüksége lesz:
- jég
- 3 mandarin narancs, hámozott és gyümölcslé
- 250ml víz
- 1 csillagánizs
- 3 szelet gyömbér
- 1/2 fahéj Bot
- 2 teáskanál méz
hozza a vizet egy fazék közepes lángon, majd adjunk hozzá fűszereket és forraljuk fel. Távolítsa el a tűzről, és tegye félre, hogy lehűljön, mielőtt hozzáadná a jeget és a gyümölcslevet. Végül keverje hozzá a mézet és tálalja.