a sertés sült egy nagyszerű módja annak, hogy a takarmány egy csomó vendég egy partin, vagy csak egy nyári napon összejönnek. A legtöbb sertéssültet professzionális vendéglátóipari vállalatok tartják, de a sertéseket gyakran megvásárolhatják azok számára, akik rendelkeznek a sütéshez szükséges felszereléssel.
a sertéssült költsége a sertés méretétől, az etetendő emberek számától, a vállalat felvételétől és a földrajzi elhelyezkedéstől függ.
“Sertés sült ’07” (CC BY 2.0) eric dickman
mennyibe kerül egy egész sertés sült költség?
egy Vendéglátóipari Vállalat kétféle módon számol fel díjat, ha sertéssültről van szó: személyenként vagy egy átalánydíjat számítanak fel, a vendégek számától függetlenül. Azok, akik átalánydíjat számolnak fel, gyakran elmondják, hogy hány ember képes lesz időben táplálkozni. Azoknál a vállalatoknál, amelyek személyenként számítanak fel díjat, a költségek személyenként 9 és 17 dollár között esnek. Minél több embernek kell szakácsot főznie egy vendéglátóipari cégnek, annál kevesebbet kell fizetnie személyenként. Ne feledje, hogy gyakran van egy minimális arány.
például a Vendéglátóipari Vállalat, ThePigKahuna.com, 14,00 dollárt számít fel 99 fő alatti pártok számára, minimum 50 fővel. Ha a párt 100-175 fővel rendelkezik, az arány személyenként 12,50 dollárra csökkenhet.
az arizonai Tempe-ben található Andrew ‘ s BBQ személyenként 14,95 dollárt számít fel egy egész ananászos füstölt disznóért. Ez az ár 100 vendégre vonatkozik.
átalánydíjas Vendéglátóipari vállalatok gyakran díjat bárhol $650, mint $2,000 per sertés. Ez magában foglalja a szakács, az étel elkészítése, és a tisztítási folyamat.
azok számára, akik egyedül akarják szakácsozni a sertést, a levágott sertést gyakran fel lehet venni egy helyi gazdaságban körülbelül 200-500 dollárért.
Sertés sült áttekintés
professzionális vendéglátó-ipari szolgáltatással a sertést néhány órával az idő előtt egy eseményre szállítják, mivel gyakran akár nyolc órát is igénybe vehet a sütés. ThePigKahuna.val vel, például, azt mondja, hogy akár kilenc órát is igénybe vehet egy disznó megsütése.
érkezéskor a sertés továbbra is sült egy szabadtéri rotisserie stílusú pörköltben, amíg meg nem történik; ha elkészült, levágják és ennek megfelelően szolgálják fel. Ha van más köret, akkor ezeket is felállítják. A vendéglátóipari társaságnak, ha egyet választ, tartalmaznia kell a sertés sütéséhez szükséges összes felszerelést, valamint a tálaláshoz szükséges ételeket. A vendéglátó, a vendéglátó politikájától függően, szükség lehet az asztalok, tányérok, székek, evőeszközök stb.
minden szükséges beállítást, például tányérokat, szalvétákat és evőeszközöket biztosítunk, mint bármely más vendéglátó.
melyek a többletköltségek?
sok Vendéglátóipari Vállalat gyakran kínál köreteket az étkezéshez. Ezek az ételek lehetnek saláták, gyümölcsök, cole slaw, sült bab, kukoricakenyér, zöldségek, rizs, csirke. Minden elem változhat bárhol $1 hogy $6 per étel, fejenként.
a jelenlegi piaci feltételek gyakran befolyásolhatják a sertés árát. Terv kiadások bárhol $1.20, mint $ 2 fontonként a disznó egyedül.
a legtöbb Vendéglátóipari Vállalat egy bizonyos sugarú körön belül szállít és létesít. Ha a szállítás a sugáron kívül esik, további díjak merülhetnek fel.
takarítási díjak vonatkozhatnak, mivel néhány Vendéglátóipari Vállalat csak beállít, kiszolgál és távozik. Ha egy vállalat további takarítási díjat számít fel,ez 50 és 100 dollár között mozoghat.
ha egyedül fogja szakácsolni a sertést, ajánlott egy sertéspörkölt vagy pörkölő doboz. Számos helyi üzlet bérelhet egyet a napi 50-150 dollárért.
az átlagosnál nagyobb eseményekhez szükséges további személyzet óránként 20-35 dollárba kerülhet.
tudnivalók:
a vendéglátóipari vállalatok meglehetősen elfoglaltak lehetnek a csúcsidőszakokban. Ha lehetséges, próbáljon a lehető leghamarabb sertéssültet foglalni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a dátumot lefoglalták-e.
míg egyes Vendéglátóipari vállalatok ezt nem teszik meg, egyesek mintákat kínálhatnak. Próbáljon megkóstolni az étel ízét, mielőtt döntene az egyikről.
egy disznó átlagosan 100-125 embert képes etetni.
hogyan lehet pénzt megtakarítani?
van egy jó esély arra, hogy képes lesz arra, hogy megtalálja sok vendéglátóipari cégek a területen, amely biztosítja ezt a szolgáltatást. Fontolja meg legalább három céggel való beszélgetést annak biztosítása érdekében, hogy a legjobb ajánlatot kapja.
hirdetési közzététel: Ez a tartalom hivatkozási linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelveinket további információkért.
