számos tényező befolyásolja a víz gyors lefagyását. Mind a mennyiség, a felület és a hőmérséklet nagyon fontos tényezők. Nyilvánvaló, hogy a víz kiindulási hőmérséklete a legfontosabb.
általában az embereket érdekli, hogy mennyi időbe telik a jégkockák készítése vagy a vizes palack fagyasztása. Ez azt jelenti, hogy fagyasztót használunk, amelynek hőmérséklete általában körülbelül 0 Ft (vagy legalábbis az FDA szerint kell lennie). Ez azt jelenti, hogy körülbelül 2-3 órát kell igénybe vennie, hogy kis jégkockákat készítsen a fagyasztóban.
az alábbiakban áttekintünk néhány gyakori kérdést a víz fagyasztásával kapcsolatban.
mennyi ideig tart, amíg a víz 32 fokon megfagy
mint mindannyian tudjuk, 32 Ft f a víz fagyáspontja. Azonban a legtöbb alkalommal nem foglalkozunk teljesen tiszta vízzel, mivel ásványi anyagok, vegyi anyagok stb. Csapvízben. Mindez befolyásolja a víz befagyasztásához szükséges időt (és hőmérsékletet). Lehet, hogy nem is tudja lefagyasztani 32 fokon, de valószínűleg körülbelül 10 óra elteltével szilárd lesz, ha a víz normál palacknak felel meg.
mennyi ideig tart, amíg a víz lefagy a fagyasztóban
mivel a fagyasztóban a hőmérséklet 0 körül van 6-3 óra alatt kisebb mennyiségeket (például jégkockákat) kell tudni, míg a vizes palack 4-5 órát vesz igénybe, hogy teljesen szilárd legyen. Az ízesített víz, leves és más dolgok fagyasztása kissé hosszabb (vagy rövidebb) időt vehet igénybe, mivel nincs ugyanaz a fagyáspont, mint a víz.
mennyi ideig tart a víz fagyasztása egy Jégtálcában
mivel a jégtálcákat kifejezetten a kisebb méretű fagyasztás optimalizálására tervezték, mivel nagy felületük van, és a jégkockák között levegő van. Ez azt jelenti, hogy egy teljes tálca fagyasztása ugyanannyi időt vesz igénybe, mint egy jégkocka fagyasztása. Ez körülbelül 3 óra.
mennyi ideig tart, amíg a víz lefagy egy vizes palackot
a vizes palack 4-5 órát vesz igénybe, hogy teljesen szilárd legyen, ha fagyasztóba helyezi. A szódavíz és más ízesítők ezt kissé befolyásolhatják (mindkét irányban), így hozzáadhatja vagy kivonhatja és órát attól függően, hogy pontosan mit fagy. Meg kell próbálnia az első alkalommal, hogy kitalálja.
mennyi ideig tart, amíg a víz megfagy egy Ziploc zsákban
a normál szendvics ziploc táska kapacitása körülbelül 12 uncia, vagyis valamivel kevesebb, mint egy vizes palack. Ez a nagy felülettel kombinálva azt jelenti, hogy a fagyasztó hőmérsékletétől függően körülbelül 3 órán belül lefagyaszthatja a ziploc táskát vízzel. Ha nagyobb táskája van, akkor nyilvánvalóan több időre lesz szüksége.