mennyi ideig tart a tonhal saláta a hűtőben?

imádom a tonhal salátát. Könnyen elkészíthető, tápláló, és átkozottul jó íze van – legalábbis az általam készített receptek.

nagyon sokoldalú is. Salátaként szolgálhat, szendvics töltelékként használhatja, vagy meleg vajas pirítóssal vagy ropogós kenyér kekszet fogyaszthat.

be kell vallanom, hogy a tonhalkonzerv nem olyan jó, mint a friss cucc, de saláta-bölcs, konzerv az egyik használni.

a friss tonhal nem működik olyan jól a zöld salátában, kivéve, ha szezámmaggal van bevonva és megpirítva – legalábbis ez a véleményem.

a tonhalkonzervek minősége márkánként rendkívül eltérő. De a jobbak közül bármelyik nagyszerű ízű fehérjét ad a tonhal salátához.

ugrás a:

• a tonhal saláta hűtőszekrényben történő tárolásának megfelelő módja
• meddig ülhet ki a tonhal?
• mennyi ideig tart a tonhal saláta a hűtőben?
• a legjobb konzerv tonhal tonhal saláta
• mi a jó enni tonhal szendvicsek?
• ajánlott adagméret személyenként
• Hogyan állapítható meg, ha a tonhal saláta rossz
• mennyi ideig tonhal saláta jó
• Fagyasztás tonhal saláta
• érdekes receptek tonhal

a megfelelő módon tárolni tonhal saláta a hűtőben

valószínűleg már tudja, hogy a hőmérséklet a hűtőszekrény különböző részein változik.

• például az ajtóállvány hőmérséklete jobban ingadozik, mint bárhol máshol, mert gyakran nyitva van, és néha nyitva van.

ez azt jelenti, hogy nem szabad ott tonhal salátát tárolni. Tartsa a saját és tovább vissza az ajtót, ahol a hőmérséklet továbbra is hidegebb.

ha ellenőrizni szeretné, hogy a hűtőszekrény mely részei hidegebbek, mint mások, vásárolhat hűtőszekrény vagy fagyasztó hőmérőt.

egy másik lényeges szempont:

• annak megakadályozása érdekében, hogy a saláta felszívja a hűtőszekrényben lévő egyéb ételek kellemetlen vagy nem kívánt szagait, tartsa légmentesen lezárt edényben.
• a tonhal salátát légmentesen lezárt üvegben vagy BPA-mentes műanyag tartályban kell tartani.

mindkettőt megvásárolhatja az Amazon-tól, de ha a műanyag útvonalon halad, azt javaslom, hogy kifejezetten tonhal saláta számára szenteljen egy edényt.

meddig lehet a tonhal kiülni?

az élelmiszerbaktériumok két kategóriája létezik:

• patogén
• romlás.

a patogén baktériumok szabad szemmel láthatatlanok és megbetegítenek, míg a romló baktériumok elrontják az ételt.

ezek szintén rosszul lehetnek, de könnyebben észrevehetők látás, szaglás vagy tapintás, kellemetlen szag vagy textúra megváltozása miatt.

a hőmérséklet-tartomány, amelyen belül a káros baktériumok gyarapodását a 40 6-140 Ft.

ez a tartomány az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) márka, mint a “Veszélyzóna.”Ez az a zóna, amelyet el kell kerülni a romlandó élelmiszerek, köztük a tonhal saláta tárolásakor.

a hűtőszekrény hőmérője jó befektetésnek bizonyulhat, hogy megvédje Önt, családját és minden ebéd-vagy vacsoravendéget.

mennyi ideig tart a tonhal saláta a hűtőben?

az USDA irányelveit követve a tonhal saláta körülbelül 3-5 napig tart a hűtőszekrényben, ha 40-es hőmérsékleten tárolják.

ennek fő oka az, hogy a tonhal saláta két fő összetevője – a tonhal és a majonéz – egyaránt romlandó.

tehát, amikor tonhal saláta szendvicset készítek, a salátát csak annyi ideig tartom a hűtőszekrényen kívül, hogy a kenyérre kenjem.

ezután vissza a hűtőbe, azonnal. Természetesen hosszabb ideig hagyhatja kint.

• az USDA ajánlása legfeljebb egy-két óra, és ez a tényleges szobahőmérséklettől függ.
• a romlandó ételeket a lehető leghamarabb, 2 órán belül hűtsük le. A hivatalos iránymutatás szerint 1 óra alatt a levegő hőmérséklete meghaladja a 90 Ft-ot és két óra alatt a 90 Ft-ot.

a biztonság kedvéért a tonhalsalátát mindig a lehető leghamarabb visszateszem a hűtőbe.

a legjobb tonhalkonzerv tonhal salátához

a tonhalkonzervek két kategóriája, amelyeket leginkább a helyi szupermarket polcain láthat, fehér vagy világos lesz.

az egyetlen olyan tonhalfajta, amely törvényesen fehérnek minősíthető, a germon. A könnyű tonhal általában nagyszemű, Skipjack, Tongol vagy sárgaúszójú.

1 Fehér germon tonhal

a szilárd fehér germon tonhal drágább, mint a könnyű, és tökéletes olyan ételekhez, ahol szép haldarabokat szeretne látni – mint amikor egy salátához adják.

enyhe, friss ízű, kevésbé “halas.”Háromszor annyi Omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a fény, de magasabb a higanytartalma.

a germon elérheti az öt láb hosszúságot, és akár 60 fontot is nyomhat. De nem a legnagyobb faj. Ez a kékúszójú, amely akár 1000 font súlyú is lehet.

a Bluefin-t leginkább sashimi és sushi ételekhez használják. A germon a legnagyobb tonhalfajta, amely konzervdobozba kerül.

mivel a germon nagyobb, mint a nagyszemű, a Skipjack, a Tongol és a sárgaúszójú, több halat esznek.

minden hal tartalmaz higanyt, így a germon húsának magasabb a higanytartalma, mint más konzervfajtáknak.

a kisebb, 10 és 24 font közötti súlyú Germont Kaliforniában, Oregonban és Washingtonban fogják el.

mivel kisebbek, csak fele annyi higanyt tartalmaznak, mint nagyobb unokatestvéreik.

sajnos a dobozból nem lehet megmondani, honnan fogták a Germont. A biztonság érdekében ajánlott, hogy hetente csak egyszer fogyasszon germon tonhalat.

2 könnyű tonhal – nagyszemű, skipjack, tongolés sárgaúszójú

a könnyű tonhal általában halasabb ízű, mint a fehér, de kevesebbe kerül. Továbbá, mivel lényegesen kevesebb higanyt tartalmaz, mint a fehér, biztonságos hetente többször enni.

de végül, ami a tonhal saláta készítését illeti, használhatja – fehér vagy világos – mindkettő finom.

a két nagy különbség az, hogy a fény olcsóbb, és kissé halasabb ízű.

Tongol tonhal

van egy másik típusú tonhal lehet az egész, és ez a Tongol tonhal.

ez egy kisebb hal, ezért kevesebb higanyt tartalmaz, mint a legtöbb más tonhalfaj.

darabokban konzerv, és kiváló választás rakott, olvasztott és szendvicsekhez.

a különböző színű konzerv tonhal

fehér tonhal nem fehér. Világos rózsaszín. Másrészt a könnyű tonhal világos, de szín szerint sötétebb rózsaszínű, mint a fehér fajta. A különbséget itt olvashatja.

mivel a könnyű tonhal lehet Skipjack, sárgaúszójú, nagyszemű vagy Tongol, úgy tűnik, hogy kétszínű színű-sárgától pirosig.

egészséges tonhal saláta készítése

ha egészség-és súlytudatos vagy, akkor elgondolkodhatsz egy egészségesebb tonhal saláta elkészítésén. A Mayo nem a legegészségesebb dolog a világon.

• • de ahelyett, hogy 100% majonézt adna hozzá, választhat, hogy csak egy evőkanál majonézt ad hozzá, a többi krémes öltözködést pedig negyed csésze joghurttal készítheti el, a görög az első választás.

így megtarthatja az összes szép gazdag textúrát, de sok zsírt és kalóriát áraszt.

• egy másik lehetőség az, hogy adjunk hozzá néhány pépesített avokádót. Több kalóriát tartalmaz, mint a görög joghurt, de a zsír egészséges.

egyéb változtatások, amelyeket elvégezhet

egészségesen, a könnyű tonhal használata csökkentené a higanymérgezés kockázatát. Engedje le jól a kannát, különben a saláta textúrája túl vizes lehet.

van néhány más dolog, amit tehetünk, hogy adjunk egy kis variancia az íz.

• adjunk hozzá egy kis citromhéjat, hogy a saláta egy kicsit citromos zip.
• adjunk hozzá apróra vágott piros paprikát vagy napon szárított paradicsomot.
• ha nincs friss citrom a gyümölcslé körül, mindig helyettesíthet enyhe vörös vagy fehér borecettel.
• ahhoz, hogy egy kis virágzást adjon a bemutatónak, mindig tálalhat egy tonhal saláta szendvicset néhány szelet avokádóval vagy paradicsommal, vagy mindkettővel.

a tonhal salátához hozzáadandó egyéb összetevők

attól függően, hogy “pástétom” stílusú tonhal salátáról vagy zöld salátaszerű ételről beszél, hozzáadhat:

• cseresznyeparadicsom – vékonyra szeletelt pástétom vagy felére csökkent a zöld saláta
• csicseriborsó – egész mindkét kiszerelésben
• alma – apróra vágott pástétom, apróra vágott zöld saláta
• Lilahagyma – apróra vágott pástétom, apróra vágott zöld saláta
• avokádó – apróra vágott pástétom pástétom, apróra vágott zöld saláta
• kemény tojás-apróra vágott pástétom, apróra vágott zöld saláta – a la saláta nicoise
• piros paprika – – apróra vágott pástétom, apróra vágott zöld saláta
• napon szárított paradicsom-apróra vágva pástétomban, egész szelet zöld salátában
• néhány fűszer, például currypor, kömény vagy zellermag mindkét opcióhoz.
• dijoni mustár a pástétom változat keverékéhez.
• Jalapenos – pástétomra vágva és finomra szeletelve zöld salátában.
• kockára vágott uborka pástétom, vagy szeletelt egy zöld saláta.
• egész csemegekukorica niblets mindkét változathoz.
• apróra vágott kapor uborka pástétom, vagy szeletelt egy zöld saláta.

Tonhal saláta szolgáló tippek

vissza kenhető tonhal saláta csak, itt van néhány nagy szolgáló tippek.

• pirított kenyéren – a ropogós pirítós nagy textúrájú kontrasztot ad a salátához.
• massza tetején egy zöld saláta néhány finomságok fent felsorolt
• tálaljuk belül kivájt paradicsom kagyló.
• tálaljuk üreges avokádóbőrökben.
• tonhal olvasztott szendvicsként szolgál, salátával, paradicsommal,
• és egy szelet olasz Provolone vagy Svájci sajttal.

a legtöbb ember hajlamos tonhalkonzervet használni a gyorsaság és a kényelem érdekében a tonhal saláta készítésekor, de ha friss tonhalat szeretne használni, szakács, hűtött és tört, miért ne?

szeletelheti salátára való tálaláshoz is.

Mit jó enni tonhal szendvicsekkel?

mit szolgálhatok tonhal saláta szendvicsekkel?

tekintettel arra, hogy a tonhal saláta szendvicsek lágyak és tintahalasak, a legjobban a textúrával ellentétes kísérettel szolgálják fel őket.

a burgonya chips jól működik, csakúgy, mint a nyers zöldségek, amelyeket crudit xhams-ra vághatunk, és beledobhatjuk a vinaigrette-t. Bármi, ami sós és ropogós, élvezetes.

a kíséretként kerülendő dolgok burgonya saláták vagy bármi, ami sok majonézzel rendelkezik.

már van elég krémesség a tonhal salátában. Még több túlzás lenne.

egyéb kíséretek, amelyek működnek:

• Caesar saláta
• hasábburgonya
• friss gyümölcs
• különböző savanyúságok
• leves – burgonya vagy kukorica halászlé nagyon jól működik,
• párolt zöldségek

mennyire egészséges a tonhal saláta?

a tonhal saláta ugyanolyan egészséges, mint te. Nem eredendően egészségtelen, bár a teljes zsírtartalmú majonéz használata a dietetikus rémálma.

az egészségesebb lehetőség érdekében részben helyettesítse a pépesített avokádó görög joghurtját. Ahelyett, hogy olajjal konzervált tonhalat használna, keresse meg a csak sóval és vízzel konzervált márkákat.

minimalizálja a magas zsírtartalmú vagy nátriumban gazdag anyagok használatát. Ne adjon hozzá túl sokat cukros alapanyagokból, és ha kenyérrel szolgál, válassza az alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségeket.

egy másik fontos dolog, amire emlékezni kell, a higanytartalom, amelyről már korábban beszéltünk.

elegendő azt mondani, hogy hetente egy Abalone vagy fehér tonhal étkezés az, ahol meg kell húzni a vonalat. De ha rendszeresebben akarja enni, válasszon inkább könnyű tonhalat.

ajánlott adagméretek személyenként

a nőknek szóló ajánlás az, hogy egyetlen hónapban sem fogyasztanak több mint 3 x 6 oz adagot.

• férfiak esetében az ajánlás nem haladhatja meg a havi 3 x 8 oz adagot.
• a 6 és 12 év közötti gyermekeknek nem szabad havonta 2 x 4,5 oz adagnál többet adni, a hatévesnél fiatalabb gyermekeknek pedig legfeljebb 1 x 3 oz havonta. A higany veszélyes anyag – különösen a gyermekek számára.

Hogyan állapítható meg, ha a tonhal saláta rossz?

korábban beszéltünk a baktériumokról és arról, hogyan rontja el a romlandó ételeket.

különös figyelmet kell fordítani a halakra és a tenger gyümölcseire, így ez vonatkozik a tonhal salátára is. Döntő fontosságú annak ismerete, hogy milyen jelekre kell figyelni a potenciális romlás szempontjából.

nem akar enni tonhal saláta, hogy elment, ha lehet elkerülni. A kezdeti jeleket nem lehet olyan könnyű észrevenni.

1 A megjelenés

a romlás jeleinek ellenőrzésekor az első dolog az elszíneződés. Vigyázzon barna, zöld vagy sötét foltokra. Ha észrevesz valamit, akkor nem is szabad zavarnia, hogy megkóstolja. Dobja el a salátát.

2 a szag

ez egy kicsit trükkösebb lehet. A halszag könnyen félrevezethet. Amit szippantasz, az egyfajta” funky ” vagy határozottan nem kellemes szag,

3 észrevehetetlen romlás

korábban a patogén baktériumok témáját tártuk fel. Ezek a kis nasties külső jelek nélkül is jelen lehetnek. Nem fogod tudni, amíg meg nem etted és meg nem betegedtél.

a hüvelykujjszabályom az, hogy a tonhal salátát öt napnál tovább ne hűtsük. Szóval, Címkézze fel, és amikor öt nappal túl van a címke dátumán-dobja ki.

ne feledjük, hogy a tonhalsaláta elromlásának elsődleges oka az, hogy (a) túl meleg hőmérsékleten tartja, és a baktériumok felhalmozódnak.

ez vezethet scombroid ételmérgezés vagy rosszabb.

mennyi ideig jó a tonhal saláta

vissza a romlandó élelmiszerek témájához, és mennyi ideig tarthatja őket. Tartsa be az USDA ajánlásait – ne hagyja ki őket két óránál tovább, és ha meleg az idő, vágja le egy órára. Tovább, és a baktériumok elszaporodnak.

ha hűtőszekrényben tárolják, körülbelül 3-5 napig tart. Bár lehetséges a tonhal szendvicsek fagyasztása, valószínűleg szörnyűek és nedvesek lesznek, amikor leolvasztják őket.

Egyéb szendvics töltelék nem fagyasztható

a tonhal saláta szendvicsek nem az egyetlen típusú szendvics, amelyet nem javasolnék fagyasztani. Egyéb tömések, amelyek nem fagynak le és nem olvadnak le jól, a következők:

• konzerv lazac
• bizonyos vaj, beleértve a földimogyorót
• finoman kockára vágott vagy darált fehérjéket, például marhahúst, csirkét és pulykát kevertek a salátaöntettel.
• egyes sajtok, mint például a cheddar vagy a svájci
• kemény tojás-fagyasztva és kiolvasztva keményednek
• minden típusú zselé – a kenyér felszívja őket, így túl squidgy
• saláta, hagyma és paradicsom, amelyek a kiolvasztáskor sántítanak

a tonhalkonzervek kiolvadhatnak?

a konzervek arról híresek, hogy konzervek után hosszú ideig ehetőek maradnak.

egy tonhalkonzerv három-öt évig, sőt jóval tovább is jó marad.

a kristály teszt az, amikor kinyitja. Ha kellemetlen szagot bocsát ki, vagy nem néz ki jól, dobja el.

hogyan lehet meghosszabbítani a tonhalkonzervek eltarthatóságát

• a legjobb, ha a tonhalkonzerveket száraz helyen,
  50-70 F hőmérsékleti tartományban tárolja.
• forgassa el a konzervdobozokat úgy, hogy először a legrégebbi konzervdobozokat használják fel.
• a tárolástól számított egy éven belül fogyasztható. Ez csak egy útmutató. Három-öt évig megtarthatja. Azonban minél hosszabb ideig tárolja, annál inkább romlik az íz és a tápanyagtartalom.
• ellenőrizze, hogy a doboz integritása nem sérült-e. Ha sérült kannákat észlel, dobja ki őket.

Tonhal saláta fagyasztása

egyszóval – ne. elméletileg lefagyaszthatja a tonhal salátát, de a gyakorlatban, amikor leolvasztja, ehetetlen lehet, attól függően, hogy milyen összetevőket használt, amikor elkészítette.

a majonéz általában leolvasztáskor elválik. Ha mégis fagyasztani kívánja a salátát, ne használjon majonézt, amikor elkészíti. Ehelyett használhat valamit, mint a Miracle Whip salátaöntet.

az olyan zöldségek, mint a zeller és a hagyma, amelyek frissen ropogósak, fagyasztás és leolvasztás után sajnálják és nedvesek lesznek.

ha továbbra sem vagy meggyőződve, mindig megpróbálhatsz fagyasztani egy kis adag salátát tesztként.

• először tegye egy fagyasztóban biztonságos tartályba vagy egy műanyag fagyasztózsákba, és ürítse ki a lehető legtöbb levegőt.
• ha fagyasztották és felolvasztották, akkor azt gondolja, hogy ehető, minden jó és jó.

tippek szendvicsek készítéséhez, fagyasztásához és kiolvasztásához

bár nem ajánlom, nem lehetetlen lefagyasztani a szendvicseket, ha követed a tippeket, amelyeket adok neked:

1 Soakable töltelék

ha olyan tölteléket akarsz tenni a szendvicsedbe, amely valószínűleg belemerül a kenyérbe, ne tegyél olvasztott margarint vagy vajat a kenyérre.

használjon közönséges vajat vagy margarint. A terjedés megkönnyítése érdekében használjon több mint egy napos kenyeret. Ez egy kicsit tovább és könnyebb dolgozni.

2 futószalag készítése

ha nagy adag szendvicset készít, ezért sokan úgy döntenek, hogy lefagyasztják őket, készítsen egy futószalagot, amelyben a szendvics készítésének egyik szakaszát elvégzi az összes szendvicsen, mielőtt folytatná a következő lépést. Ez a batch building.

3 csomag légmentesen lezárt zacskókba

elengedhetetlen, hogy a szendvicsek tárolására használt tartályból vagy zsákokból annyi levegőt ürítsen ki.

ha rendszeresen fagyasztja a szendvicseket, akkor szerezzen be magának egy vákuumtömítő gépet.

az Amazon-on keresztül beszerezheti őket, és meglehetősen megfizethetőek.

4 ne rakja össze őket

úgy, hogy a szendvicsek megtartsák alakjukat, a legjobb, ha egy rétegben tárolja őket a fagyasztóban, lehetőleg valamilyen sík felületen, például egy sütilapon.

az is jó ötlet, hogy a lezárt zsákokat nagyobb fagyasztó minőségű zsákokba helyezzük, ismét a lehető legtöbb levegőt evakuálva.

kerülje a vékony szendvicszsákok használatát. Csak nem bírják a hosszú távú fagyasztást.

5 kiolvasztás

az egyes szendvicseket a legjobb kiolvasztani, amíg azok még a csomagolásukban vannak. Leolvasztja őket a hűtőben egy éjszakán át.

6 last-Minute kiegészítések

ami a korábban említett zöldségeket illeti, amelyek fagyasztás és kiolvasztás után sántíthatnak, a legjobb, ha kihagyja őket, amikor elkészíti a szendvicseket fagyasztásra, és az utolsó pillanatban frissen adja hozzá őket.

a fagyasztott szendvicseket a fagyasztástól számított egy-3 hónapon belül meg kell enni, hogy a lehető legjobban élvezhessék őket.

ha további tippeket szeretne a szendvicsfagyasztással kapcsolatban, kattintson ide.

érdekes receptek tonhal

• Fűszeres tonhal ropogós rizs
• Onigiri rizsgolyó Fűszeres tonhal lazac
• Chipotle Tonhal saláta töltött avokádó
• rántotta tonhal