mennyi ideig tart a sütőtök? Itt van, mire számíthat

a sütőtök klasszikus őszi szezonális dekoráció. Kedvesek a tornácon, az első séta mentén, vagy akár egy őszi középpontban. De mennyi ideig tart a sütőtök?

az egész sütőtök hűvös/száraz körülmények között általában körülbelül 2-3 hónapig tart, bár vannak olyan ereklyetípusok, amelyek akár egy évig is eltarthatnak a tárolásban! Szobahőmérsékleten a legtöbb sütőtök csak körülbelül egy hónapig tart.

a faragott sütőtök eltarthatósága sokkal rövidebb. A faragott töklámpás egy hideg tornácon általában 1-2 hétig tart, míg a faragott tök szobahőmérsékleten csak néhány napig tarthat. A faragott sütőtök hosszabb ideig tarthat, ha a vágott felületeket tömítőanyaggal permetezik.

van néhány szempont, amely a sütőtök utolsó időtartamára vonatkozik. Olvassa el, hogy mindent megtudjon a betakarítás utáni élettartamukról és arról, hogyan lehet hosszabb ideig tartani őket!

A sütőtök betakarítási szezonja

a sütőtök betakarítása általában szeptember végétől október elejéig tart. A sütőtöket csak a melegebb hónapokban termesztik, és az első fagy előtt betakarítják. A legtöbb termelő hozza be sütőtökét, mielőtt a kültéri éjszakai hőmérséklet 40 ft (5 Ft C) alá csökken.

a tök külső héja keményedni kezd a szőlőn, különösen meleg ősszel. A tököt néha szobahőmérsékleten tartják néhány hétig, hogy a bőr tovább keményedjen. Ezt a folyamatot “gyógyításnak”nevezik. A kikeményedés után a tököt hűvös, száraz tárolóba lehet helyezni, vagy dekorációként lehet használni egy szezonális őszi kijelzőn. A kikeményedett sütőtök sokkal hosszabb ideig tart a tárolásban, mint a sütőtök, amelynek héja nem gyógyítható.

válasszon egészséges, sértetlen egyedi sütőtök

a betakarítás utáni élettartam során az első szempont a legegészségesebb egyedi sütőtök kiválasztása. Az egészséges sütőtök sokkal, sokkal hosszabb ideig tárolódik, mint a beteg vagy sérült gyümölcsök.

a leghosszabb élettartam érdekében válasszon teljesen kifejlett/Érett, szilárd, betegségmentes, sértetlen és zúzódásoktól mentes sütőtöket. A ferde sütőtök normális/finom, de ne várjon hosszú élettartamot a puha foltokkal vagy foltokkal rendelkező sütőtöktől.

különös figyelmet kell fordítani arra, hogy a sütőtök kezelése közben ne sérüljön meg. Ha maga betakarítja a kertjéből vagy egy tökfolt, hagyjon körülbelül 3″ szárat a tökön. Kesztyűt kell viselnie, ha megérinti a tök szárát/szőlőjét (tüskés). A kesztyű segítségével ecsetelje le a szennyeződéseket a sütőtökről.

“kerülje a sütőtök vágását és zúzódását, amikor kezeli őket. A nem teljesen érett, sérült vagy súlyos fagynak kitett gyümölcsök nem maradnak meg.”

sütőtök és egyebek: Növekvő sütőtök, Illinoisi Egyetem kiterjesztése

kerülje a sütőtök szárnál tartását. A sérült sütőtök eltarthatósága sokkal rövidebb, mint az ép sütőtök, amelyeknek még mindig van száruk. Ha a tököt (autó, teherautó, talicska) szállítja, óvatosan rögzítse, hogy szállítás közben ne guruljon.

gyógyítsa meg a sütőtök héját a leghosszabb élettartam érdekében

a leghosszabb eltarthatóság érdekében a sütőtöket néha “meggyógyítják” tárolás céljából. A kikeményedés az, amikor a sütőtöket 10-20 napig meleg hőmérsékleten tartják, hogy a héja tovább gyógyuljon és megszilárduljon. Bár a kikeményedés nem feltétlenül szükséges, ez elősegítheti a gyümölcs eltarthatóságának meghosszabbítását (különösen kissé éretlen sütőtök esetén).

a betakarított sütőtöket meleg, száraz, levegős helyre helyezzük, hogy megkeményedjék héjukat/bőrüket. A sütőtök 80-85 F (25-30 C) körül gyógyul a legjobban, de az alacsonyabb hőmérséklet mindaddig megfelelő, amíg van némi hő, jó légáramlás és kevés nedvesség. A kikeményedés után a tök külső héjának elég keménynek kell lennie ahhoz, hogy a köröm ne könnyen behorpadjon vagy átszúrja.

válassza a” Good Keeper ” fajtákat

egyes tökfajták sokkal hosszabb ideig tartanak, mint más fajták. Ha saját sütőtöket termeszt, vagy egy speciális kiskereskedőtől választ, keressen egy olyan fajtát, amelyet “jó állattartónak” vagy “hónapokig tartó üzleteknek”neveznek.

ezek általában régimódi szakácstök, amelyeket télen tároltak élelmiszerként. Ezek általában vastagabb bőr, mint a sütőtök, hogy könnyen faragott Jack-o-lámpák.

becsült maximális Sütőtöktárolási eltarthatósági idő

itt található a becsült maximális tárolási eltarthatósági idő felsorolása néhány konkrét sütőtökfajtához:

• Connecticut Field tök: 2-3 hónap
• Howden kereskedelmi tök: 2-3 hónap
• New England Sugar Pie tök: 2-3 hónap
• Dickinson kulináris tök: 5 hónap
• Jaune Gros de Paris: 5 hónap
• téli édes Kabocha tök: 5 hónap
• Long Island sajt tök: 6 hónap hónap
• Rouge Vif d ‘Etampes tök (piros Hamupipőke): 6 hónap
• Fekete Futsu squash: 6 hónap
• Moranga Rózsaszín sütőtök: 6 hónap
• édes hús squash: 6 hónap
• Queensland kék tök: 6 hónap
• Galeux D’ Eysines sütőtök: 6 hónap
• Kogigu Japán tök: 8 hónap
• Baby Boo Mini tök: 9 hónap
• Musquee de Provence: 9 hónap
• Jarrahdale tök: 12 hónap
• Marina D ‘ Chioggia tök: 12 hónap
• Traimble tök: 12 hónap
• Seminole tök: 12 hónap

a sütőtöknek egészségesnek, hibátlannak kell lennie, és optimális körülmények között kell tárolnia, hogy elérje a becsült maximális eltarthatósági időt.

“a tököt és a kemény héjú téli tököt a tenyészidőszak végén lehet tárolni, hogy még az új évben felhasználhassák. A legjobb eredmény érdekében tárolja a jól kikeményedett gyümölcsöt 50-55 ft-on 50-70% – os relatív páratartalom mellett. A tárolási idő hossza a tök vagy a tök fajtájától és típusától függően változik.”

sütőtök és téli tök tárolása otthon, N. S. Mansour, Oregoni Állami Egyetem kiterjesztése

tárolja hűvös, száraz helyen

a sütőtöket hűvös, száraz, szellős helyen tárolja. Kerülje a forró és nedves tárolóhelyeket, valamint a túl nedves és hideg pincéket és pincéket. A nedvesség és az elavult levegő gyorsított bomlást okoz, csakúgy, mint a forró hőmérsékletnek és a nagyon hideg hőmérsékletnek való kitettség.

a szobahőmérsékleten hagyott sütőtök 1-3 hónapig tart, a sütőtök típusától és a szoba páratartalmától függően. A sütőtök hosszabb ideig tart, ha a tárolóhelyet hűvös (de nem hideg) hőmérsékleten tartják. A leghosszabb ideig tartó sütőtök esetében tárolja azokat beltérben, ahol a hőmérséklet következetesen 50-55 F (10-13 C) között marad.

a sütőtöket nem szabad 45 6c (7,5 C) alatti hőmérsékleten tárolni, mivel ezek a hideg hőmérsékletek lágyulást okozhatnak (rothadáshoz vezethetnek). Ne tárolja az egész sütőtöket a hűtőszekrényben. A véletlenül megfagyott egész vagy faragott sütőtök rothadni kezd, amint megolvad.

tárolja a sütőtöket egy száraz fa táblán, hogy ne kerüljenek a padlóról. Rétegelt lemezen, hullámkartonon, Szalmán vagy lélegző szőnyegen is tárolhatók. A sütőtöket az almától/körtétől is távol kell tárolni, mivel ezek korai tökrothadást okozhatnak. A fa gyümölcseit általában jobban tárolják hűvösebb hőmérsékleten,mint a sütőtök.

rendszeresen ellenőrizze a tárolt sütőtöket

gyakran ellenőrizze, hogy vannak-e puha foltok vagy egyéb rothadás jelei. Keresse meg a penész, penész, és a kilátás a hátborzongató crawlers. Távolítson el minden olyan sütőtöket, amelyek romlás jeleit mutatják, hogy megvédjék azokat, amelyek a raktárban maradnak.

Mikor faragni sütőtök Halloween

ahhoz, hogy faragott sütőtök Halloween, a legjobb, hogy faragni őket egy héten belül Halloween éjszaka. Forró éghajlaton, lehet, hogy több értelme várni, amíg egy-két nap előtt halloween faragni egy tök egy Jack-o-lámpás.

vannak azonban mindenféle főzeteket javasolt online meghosszabbítani az élet egy faragott tök. Néhány Faragó antibakteriális és gombaellenes tisztítóoldatokat használt a bomlás lassítására, és kőolajtermékeket, például padlóviaszt és autóipari kenőanyagokat alkalmazhat.

Íme néhány népszerű tömítőanyag a vágott felületekhez, hogy a faragott sütőtök tovább tartson:

• tiszta Poliuretán Spray
• WD-40
• fehérítő
• vazelin

ha mégis úgy dönt, hogy megpróbálja megőrizni a faragott tököt kémiai fertőtlenítőszerrel vagy tömítőanyaggal, ügyeljen arra, hogy szigorúan kövesse a gyártó utasításait, és tegye meg a szükséges biztonsági óvintézkedéseket a vegyi anyagokkal való munkavégzés során.

“a Tökfaragványok nem tartanak sokáig. Megpróbáltam pácolni őket, fungiciddel kezelni őket, citromlével lefedni őket, vazelinnel megfojtani őket, és befejezni őket. A legjobb eredményeim a vágott felület poliakril bevonattal történő permetezéséből származnak. Ez megakadályozza, hogy a sütőtök olyan gyorsan kiszáradjon, és meghosszabbítja a faragás élettartamát. Ha a faragást befejezéssel permetezi, győződjön meg róla, hogy kívül vagy jól szellőző helyen végzi. A felület felhordása előtt szárítsa meg a sütőtök felületét ruhával vagy papírtörlővel.”

tökök megőrzése, Extrém Tökfaragás, írta: Vic Hood & Jack A. Williams

Mikor penészednek a faragott sütőtök?

a faragott sütőtök általában penészes lesz a faragástól számított egy-két héten belül. Ha a “rothadt tököt” keresi a Halloween dekorációját, a tököt általában legalább 2 héttel a Halloween előtt kell faragni. A hűvösebb éghajlaton, mint például az északi államokban és Kanadában, október első hetében sütőtöket kell faragni, hogy félelmetes penészes rendetlenség legyen, mire a Halloween éjszaka megérkezik.