Meg Tudja Fagyasztani A Főtt Szakácszöldeket? [Plusz egyszerű szakács utasítás]

a hagyományos szakácsok szakácsai mindig is a déli konyha kedvencei voltak. Az évek során azonban népszerűségre tettek szert a nem túl déli konyhámban is. Az immunerősítő erőmű zöldség tele van C-vitaminnal, A-val, cinkkel és kalciummal.

ezenkívül gazdag, földes ízű, így egyedülálló, finom és egészséges köret a családi vacsorához. De elgondolkodott már azon, hogy lefagyaszthatja-e a főtt szakácszöldeket? Lehet, hogy van néhány megmaradt főtt galléros zöldje, vagy meg akarja tervezni a hétköznapi szakács szakácsot.

Általánosságban elmondható, hogy fagyaszthatja a főtt szakácszöldeket. A szakács szakácskönyvének fagyasztása kiváló módja annak, hogy időt takarítson meg a hétköznapi főzéshez, és könnyű és gyors.

a galléros zöldek mosása, vágása és aprítása után forralhatja, gőzölheti vagy piríthatja őket, hogy ízletesebbek legyenek. Ezután engedje le a felesleges nedvességet, és tárolja a gallérzöldeket sekély légmentesen lezárt tartályokban vagy visszazárható műanyag zacskókban, majd később fagyassza le.

kár, hogy a galléros zöldek nem szerezték meg helyüket az ország egész konyhájában, de a délnek igaza van ezzel. Nem csak finomak, de számos nagyszerű egészségügyi oka van annak, hogy a collard zöldeket beépítsék étrendjébe. A sokoldalú zöldek segíthetnek a rák elleni küzdelemben, az egészséges koleszterinszint fenntartásában, és jót tesznek a máj és a csontok egészségének.

Miért Kell Fagyasztani A Szakácskönyvet?

nem csak fagyaszthatja a főtt szakácszöldeket, hanem kiváló módja annak, hogy meghosszabbítsa zöldségeinek élettartamát. A galléros zöldek előzetes szakácsa időt takarít meg, amikor készen áll a használatra, így később köszönetet mond magának azokon a forgalmas iskolai estéken, amikor már annyi van a tányérján.

nem is beszélve arról, hogy tudod, mi megy bele, amikor szakács a zöldek magad. Ha úgy dönt, hogy forralja vagy párolja őket, akkor nem kell aggódnia, hogy a zöldségekbe felesleges adalékanyagok vagy nátrium kerül.

a szakácskollér zöldek további előnye, hogy csökkenti a zöldségben lévő oxálsav mennyiségét. Az oxálsav olyan növényi élelmiszerekben található vegyület, mint a leveles zöldek.

akadályozhatja a kalcium felszívódását és növelheti a vesekő kockázatát egyes egyéneknél, ezért előnyös, ha legalább hat percig szakácsolja a zöldeket, hogy leküzdje az abszorpciós problémát.

a zöldségek fagyasztása az egyik legjobb módja a tárolásuknak, mert az alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazza. Így nem fog sokat veszíteni a táplálkozásból az út során.

a főtt szakácszöldek tökéletes kiegészítői mindenféle ételnek, beleértve a déli ihletésű leveseket és pörkölteket is. A gallérzöldek szívós zöldségek, vastag leveleik lehetővé teszik számukra, hogy főzés után jól szakácskodjanak a fagyasztóban.

Hogyan Kell Főzni És Fagyasztani A Szakácszöldet?

a főtt szakácszöldek fagyasztása egyszerű folyamat, és egyáltalán nem igényel sok időt. A legjobb eredmény elérése érdekében kövesse az alábbi lépésenkénti folyamatot.

1.lépés. Mossa meg a zöldeket

az első lépés annak biztosítása, hogy a galléros zöldek szennyeződéstől, homoktól vagy hibáktól mentesek legyenek. Alaposan öblítse le őket hideg víz alatt, különös gonddal a gerincek mentén, hogy eltávolítsa a beragadt szennyeződéseket. Ha a galléros zöldek frissek a kertből, lehet, hogy vannak stopposok (azaz rovarok), ezért ellenőrizze a tételt, és öblítse le a levelekben rejtőző fickókat.

2.lépés: vágja le és vágja le a leveleket

a Collardzöldeknek nagy, legyezőszerű levelei vannak, középen vastag szárral. A levelek az ehető rész, de el akarja távolítani a szárat. Ezt úgy teheti meg, hogy mindkét oldalát levágja, elválasztja a levéltől, és eldobja.

a leveleket kézzel is levághatja a szárról. Az aprításhoz rakja össze a leveleket egymás tetejére, tekerje fel őket, szakácsként fél hüvelykes darabokra szeletelje őket.

3.lépés: szakács a galléros zöldek

a következő lépés a választás, hogyan szeretné szakács a galléros zöldek. Ha azt tervezi, hogy levesekbe vagy pörköltekbe dobja őket, akkor ennek legjobb módja a galléros zöldek forralása vagy párolása, de meg is piríthatja őket. Az olívaolaj is jól lefagy!

a főzési idő változhat attól függően, hogy mennyire szeretné jól megfőzni a zöldjét, és milyen szakács szakácsot használ. A gőzidő körülbelül 3-5 perc lehet, A forrásidő pedig 15 perctől három óráig terjedhet.

a jó hír az, hogy nehéz túlfőzni a galléros zöldeket, ezért ne aggódjon, ha a tűzhelyen vagy a crockpotban hagyja őket. Ha a kiolvasztás után egy ideig szakácsot tervez szakács, itt is csökkentheti a főzési időt. A lényeg az, hogy lehetővé tegyük a szakácszöldek ízletesebbé válását a főzési folyamat során, és elveszítsünk némi szívósságot.

4. lépés: engedje le és hűtse le

a collardzöldek fagyasztásakor az egyik legfontosabb dolog annak biztosítása, hogy azok jól lecsapolódjanak, és hogy ne kerüljön nedvesség a fagyasztható tárolóedénybe. A felesleges víz jégkristályokat okozhat a zsákokban, ami fagyasztó égést okozhat.

helyezze őket egy szűrőedénybe, és hagyja néhány percig lefolyni a mosogató felett. Ha a gallér zöldjén sok víz van a leeresztés után, óvatosan nyomja össze őket, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsa.

5.lépés. Csomagolja őket zsákokba

az utolsó lépés az, hogy a főtt szakácszöldeket visszazárható Ziploc fagyasztózsákokba csomagolja. Ismét ügyeljen arra, hogy a lezárás előtt távolítsa el a felesleges levegőt, és ne felejtse el randevúzni a táskát.

Mennyi Ideig Tarthatja A Szakácskönyvet A Fagyasztóban?

a főtt gallérzöldek 12 hónapig, esetleg még hosszabb ideig is jó szakácsok maradnak a fagyasztóban. 12 hónap elteltével azonban minőségük csökkenni kezd. Ugyanezek a szabályok vonatkoznak a legtöbb más zöldre is, leveles zöldségek is.

Hogyan Szakács Fagyasztott Gallér Zöld?

a legjobb az egészben, ha már szakácsot készítesz gallér zöldek a fagyasztóban a kényelem. Mindössze annyit kell tennie, hogy húzza ki a recepthez szükséges mennyiséget, és dobja be bármit, amit főz, függetlenül attól, hogy sauteeing, szakács a tűzhelyen, vagy egy crockpot vacsorát készít.

nincs szükség felolvasztásra. Ha van maradéka, a gallérzöldek három-négy napig jó állapotban maradnak a hűtőszekrényben, de Élelmiszer-biztonsági okokból feltétlenül fogyasszák el ezeket az időkereten belül.

a főtt szakácszöldek már elég puhák ahhoz, hogy hozzáadják a leveshez, és nagyon gyorsan felmelegednek. Mivel szinte lehetetlen túlfőzni őket, nem kell attól tartania, hogy túl sokáig tartja őket a hőn. Egész nap szakácsban főzhetnek, vagy két-három órán át a tűzhely felett.

éppen ellenkezőleg, a nyers galléros zöldek egy kicsit tovább tartanak, hogy elérjék azt a pontot, hogy puhaak és készen állnak az élvezetre. Ezért, ha nyers galléros zöldekkel szakácsol, akkor valószínűleg először el kell kezdenie szakácsolni őket, majd menet közben hozzá kell adnia a többi hozzávalót.

Mit Szakács Fagyasztott Gallér Zöld?

a Collardzöldek annyira sokoldalúak, és sok receptet élvezhet, ha a fagyasztóban kéznél van a collardzöldek szakácsa. Könnyű minden készenléti receptjének Déli fáklyát adni (zsír, kalória vagy nátrium hozzáadása nélkül). Szerencsére a collardzöldek jól párosulnak minden más zöldséggel, beleértve a hagymát, a fokhagymát vagy a paradicsomot. Az alábbiakban bemutatunk néhány remek ötletet a fagyasztott zöldek felhasználásáról.

pörköltek

nem sok pörkölt nem részesülne a collard zöldek hozzáadásával. A leveles zöldek finomak egy kiadós marhapörkölt burgonyával vagy kolbásszal, fehér babpörkölttel. A vegetáriánusok karfiolos vagy hüvelyes zöldségpörköltben élvezhetik őket.

levesek

a Collardzöldek nagyon jól tartanak, és minden paradicsom alapú zöldséglevesben finomak. A híres leves, amelyet collard zöldekkel lehet kipróbálni, a sonka és a sötétkék bableves. Dobd be őket a főzési folyamat bármely pontján, hogy táplálkozást és színt adjon az étel szakácsának.

tojásételeket

zöldséggel pirítsa meg őket, és tojással szakács szakács, hogy váratlan szív-egészséges omlettet, frittatát vagy quiche-t készítsen.

húsos

a szakácsok egy másik nagyszerű módja annak, hogy felhasználják a maradék fagyasztott, főtt gallérokat. A zöldek finoman jól párosulnak sajttal vagy tejszínnel, gratinba, kukoricakenyér rakottba vagy akár tojásos rakottba süthetők villásreggelire.

Élelmiszerbiztonsági tippként a frissesség fenntartása érdekében a szakács szakácskönyvét legalább két órával a főzés után légmentesen lezárt tartályban vagy műanyag vagy alumínium fóliába csomagolva tegye hűtőbe.

záró gondolatok

nem csak a főtt szakácszöldeket fagyaszthatja le, hanem olyan kényelmes módja annak, hogy a hétköznapi vacsora kevésbé stresszes és tápláló legyen az Ön és családja számára. A fagyasztott zöldségek kéznél tartása annyi időt takarít meg, hogy esténként segítségre lehet szüksége a házi feladatok elvégzésében, vagy a gyerekeket a tevékenységekbe vezetni.

a collard zöldek beépítése az étrendbe nem gond az Ön és családja egészségügyi előnyei miatt. Biztosan jól fogod érezni magad emiatt a szív-egészséges döntés miatt.

A nevem Keren Tayler. Én egy munka-at-home mama három szép lányok, Sarah + Rachel + Hannah. Az elmúlt 5 évben blogoltam. Dolgoztam más anya blogok, nem több száz termék vélemények és a vásárlók útmutatók. Ezt megelőzően könyvelő voltam egy nagy könyvelő cégnél. Mondanom sem kell, a kutatás és a számok a szenvedélyem. Célom, hogy informatív forrás legyek minden olyan témához, amely az anya életével és az otthonteremtéssel kapcsolatos.