krémes és tökéletesen fűszerezett, ez a házi krémes kukorica recept 15 perc alatt készen áll! Egyszerű alapanyagokból készül, beleértve a fagyasztott kukoricát is, így könnyű köretként felkészülni az ünnepekre vagy a hét bármely éjszakájára, és szinte mindenhez jól illeszkedik.
- a legjobb házi tejszínes kukorica recept
- mi a tejszínes kukorica?
- amire szükséged lesz
- Hogyan készítsünk tejszínes kukoricát
- variációk és tippek a sikerhez
- tálalási javaslatok
- hogyan kell tárolni & melegítse újra a maradékot
- több kukorica ételek:
- tejszínes kukorica
- összetevők
- utasítások
- táplálkozás
- egyéb megjegyzések
a legjobb házi tejszínes kukorica recept
amikor csipetnyi vagyok, hogy mit szolgáljak köretként, gyakran fordulok ehhez az egyszerű tejszínes kukorica recepthez. A fagyasztott kukoricát gyorsan és könnyen össze lehet húzni – az elejétől a végéig csak körülbelül 15 perc szükséges az elkészítéséhez.
kukoricával, tejjel, tejszínnel, vajjal, parmezánnal és néhány fűszerezéssel készült, annyira egyszerű és ízletes. Nagyszerű kiegészítés minden Hálaadás vagy karácsonyi vacsoraasztalhoz, és minden bizonnyal nagyszerű minden hétköznapi étkezéshez egész évben. Remek köret felkapni, miközben a főétel a légsütőben vagy a sütőben van.
mi a tejszínes kukorica?
a tejszínes kukorica egy egyszerű kukoricamag szakács, enyhén fűszerezett, krémes mártással. Ennek az ételnek sokféle változata van – némelyik friss kukoricából és a kukoricacsutka tejszerű pépéből készül, míg mások krémes textúrát hoznak létre krémsajt hozzáadásával a krém helyett. De szeretjük a receptünket, fagyasztott kukoricát használunk, így egész évben könnyen elkészíthető, plusz tej, tejszín, vaj, néhány fűszer és néhány parmezán sajt az extra krémesség és íz érdekében.
konzerv tejszínes kukoricát is kaphat, de hiányzik az íze és gyakran túl édes. Ráadásul, ha a házi változat mindössze 15 perc alatt elkészíthető egy maroknyi összetevővel, miért ne tenné ezt meg? A házi készítés mindig jobb.
amire szükséged lesz
a nehéz krém biztosítja a krémességet, míg a fokhagyma, a hagyma és néhány fűszer csak annyi ízt ad hozzá, hogy ez a tejszínes kukorica kiemelkedő köret legyen.
(Lapozzunk alább a nyomtatható receptkártyához a részletekért és a mérésekért.)
- fagyasztott kukorica: A fagyasztott kukorica használata őrülten egyszerűvé teszi ezt az ételt, amely egész évben könnyen elkészíthető. Használat előtt olvassza fel és távolítsa el a felesleges nedvességet. (A konzerv vagy friss kukorica használatához lásd az alábbi variációkat.)
- hagyma és fokhagyma: aromás, nagyszerű íz és textúra.
- sózatlan vaj: inkább a sózatlan vajat szeretem ellenőrizni az étel sósságát.
- nehéz tejszín és teljes tej: ezek az összetevők biztosítják ennek az ételnek a gazdagságát és krémességét.
- általános célú liszt: a szósz sűrítésére szolgál.
- parmezán sajt: a legjobb íz érdekében frissen reszelt sajtot használjon.
- granulált cukor: ennek az oldalnak édes a felhangja, de nem szuper édes. Csak egy kis cukor kiegyensúlyozza a többi ízt.
- fűszerek: ez a kukorica köret egyszerűen fűszerezett só, bors, egy csipet cayenne hő, és szerecsendió.
- köretek: tálalás előtt megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel és repedt fekete borssal.
Hogyan készítsünk tejszínes kukoricát
ez az egyszerű köret kevesebb, mint 15 perc alatt összeáll.
(ne hagyja ki az alábbi teljes nyomtatható receptkártyát az összes részletgel.)
- szakács a hagymát, fokhagymát. Olvasszuk meg a vajat, és pároljuk meg a hagymát, amíg megpuhul és áttetsző nem lesz. Adjuk hozzá a fokhagymát, és szakács 30 másodpercig.
- adjuk hozzá a többi hozzávalót. Keverje hozzá a kukoricát, a nehéz tejszínt, a cukrot és a fűszereket. Szakács egy percig. Habverővel a tejet és a lisztet egy tálba, majd lassan öntsük a kukorica keveréket. Szakács 4-5 percig, amíg besűrűsödik, és a kukorica szakács keresztül.
- adjuk hozzá a parmezánt. Vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a parmezánt.
- íz teszt és tálaljuk. Kóstolja meg és állítsa be a fűszereket, ha szükséges. Tálaljuk azonnal egy körettel repedt bors, apróra vágott friss petrezselyem.
variációk és tippek a sikerhez
Íme néhány tipp és trükk, amit megtanultam, függetlenül attól, hogy konzerv kukoricát szeretne használni, hozzáadni egy kis fűszert, vagy ezt az ételt extra krémes.
- használhatok konzerv kukoricát? Igen, jól lecsapolt konzerv kukoricamagot használhat tejszínes kukorica készítéséhez. Ez a recept azonban kissé édesebbé teheti, az állaga pedig általában lágyabb.
- használhatok friss kukoricát? Igen, ha ezt a nyári hónapokban készíti, csak késsel távolítsa el a magokat a csutkáról. Lehet, hogy módosítania kell a főzési időt, ha főtt friss kukoricát használ.szakács szakács.
- ne felejtsd el a sót. Mivel ehhez a körethez minimális fűszereket adnak, a só fontos szerepet játszik az összes íz megjelenésében. Ha nem adja hozzá, az étel lapos ízű lesz – ne hagyja ki.
- legyen kreatív a bővítményekkel. Bár ez a tejszínes kukorica tökéletesen ízesített, ha fel akarja váltani a dolgokat, hozzáadhat néhány főtt morzsolt szalonnát, szakácsot szakács kolbász, vagy akár brokkoli. A Jalapenos szintén szép kiegészítő, ha hozzá akar adni egy kis rúgást.
- hogyan készítsünk tejszínes kukoricát krémesebbé. Ez a recept elég krémes, de ha inkább az extra krémes tejszínes kukoricát részesíti előnyben, akkor 1/4 csésze 1/2 csésze kukoricakeveréket keverhet (a liszt hozzáadása előtt), majd visszakeverheti a serpenyőbe.
- a tejszínes kukoricám túl folyós – mit tehetek? A legegyszerűbb dolog itt csak tovább hagyni szakács még néhány percig. Ez általában éppen eléggé megvastagítja. Használhat egy kukoricakeményítő-szuszpenziót is, amely egyenlő részekből áll, a kukoricakeményítőt és a vizet össze kell keverni, majd hozzáadni a kukoricához. Kezdje 1 evőkanállal, ha szükséges, adjon hozzá többet.
tálalási javaslatok
ez a krémes kukorica étel gyakran megjelenik az ünnepi asztalokon, de egész évben gyors és egyszerű köretet készít. Nagyon jó a sertéshús mellett, a sült sertés karajtól a légsütő sertésszeletig, valamint minden grillezett vagy sült csirkéhez, például az almabor csirkecombhoz. A tejszínes kukorica szintén csodálatos párosítva egy tökéletesen grillezett steakkel!
hogyan kell tárolni & melegítse újra a maradékot
- hogyan kell tárolni a maradékot. A maradék tejszínes kukoricát légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig kell tárolni.
- hogyan melegítsük fel a maradékot. A maradékot melegítheti a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen. Ha szükséges, hozzáadhat egy csepp tejet, hogy újra fellazítsa.
- lefagyaszthatom a tejszínes kukoricát? Igen, lefagyaszthatja a tejszínes kukoricát. Hagyja teljesen lehűlni, majd helyezze át egy fagyasztóban biztonságos tartályba, legalább 1 hüvelyk fejteret hagyva a táguláshoz. Egy csésze adagokban is fagyasztható, hogy ebédet csomagoljon. Legfeljebb 2 hónapig fagyasztva marad. Melegítés előtt egy éjszakán át felolvasztjuk a hűtőszekrényben.
több kukorica ételek:
- házi kukoricakenyér
- Kukoricaleves
- Mexikói utcai Kukoricasaláta
- krémes kukoricakenyér Rakott
- kukoricapehely
Remélem, szereted ezt a finom és egyszerű receptet-győződjön meg róla, hogy az alábbiakban áttekintést ad! Ne felejtsd el követni a Belly Full-ot a Tiktokon, Facebook, Instagram, Pinterestés YouTube!
tejszínes kukorica
összetevők
- 2 evőkanál sózatlan vaj
- 1 kis édes hagyma , kockára vágott
- 2 gerezd fokhagyma , darált
- 5 csésze fagyasztott kukorica , felolvasztott és a felesleges nedvességet eltávolítjuk
- 3/4 csésze nehéz tejszín
- 1 1/2 evőkanál granulált cukor
- 3/4 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál frissen repedt fekete bors
- csipet cayenne bors
- csipet őrölt szerecsendió
- 1 csésze teljes tej
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 1/2 csésze frissen reszelt Parmezán sajt
- finomra vágott friss petrezselyem, körethez
- finomra repedt fekete bors, körethez
utasítások
-
egy nagy, nem tapadó serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepes-magas hőfokon. Adjuk hozzá a hagymát, majd pároljuk 6 percig, amíg megpuhul és áttetsző nem lesz, gyakran kevergetve, kb. 2-3 percig.
-
adjunk hozzá fokhagymát, szakács 30 másodpercig, amíg illatos.
-
adjunk hozzá kukoricát, nehéz tejszínt, cukrot, sót, borsot, cayenne borsot és szerecsendiót. Keverjük össze, és szakács körülbelül 1 percig.
-
egy mérőpohárban vagy tálban alaposan keverje össze a tejet és a lisztet, amíg a liszt teljesen be nem épül; lassan öntsük a kukoricakeverékbe,és keverjük össze. Szakács, folyamatos keverés közben 4-5 percig, vagy amíg besűrűsödik, és a kukorica szakács keresztül.
-
Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a parmezán sajtot, amíg meg nem olvad.
-
kóstolja meg és állítsa be a fűszereket, ha szükséges. Azonnal tálaljuk, miközben forró és még mindig fényes, Egy kis repedt fekete borssal és friss apróra vágott petrezselyemmel.