hogyan szakács szarvas kolbász – lépésről lépésre útmutató

valószínűleg hallottál már szarvas kolbász, de kíváncsi, hogyan kell elkészíteni? Győződjön meg róla, hogy tudja a szakács legjobb módját.

a szarvas kolbászokat egyszerű elkészíteni, és könnyű élvezni főételként, előételként vagy finom köretként. Mindaddig, amíg követi a megfelelő előkészítési folyamatot, konzisztens és finom szarvas kolbászokat hozhat létre kis erőfeszítéssel.

a szarvas kolbász elkészítéséhez nincs szükség speciális felszerelésre, de szüksége van néhány alapvető kellékre.

itt van 5 módja szakács szarvas kolbász:

különböző módszerek szakács szarvas kolbász

több mint egy módja szakács szarvas kolbász. Számos módszer közül választhat, például:

1. grillezett
2. füstölt
3. serpenyőben sült
4. pörkölt
5. főtt

hogyan kell grillezni egy szarvas kolbászt?

Megjegyzés: Grillezett szarvaskolbász szakácsához gáz -, elektromos vagy faszénrácsra, valamint ecsettel kell ecsetelni néhány olívaolajat.

útmutató a szarvas kolbász grillezéséhez:

1. állítsa a grill hőmérsékletét közepesre

   grillezés előtt a hőmérsékletet 350 Fahrenheit vagy 180 Celsius fokra kell beállítani. Ez könnyebben elvégezhető elektromos vagy gázrácskal. A szénrácson 5-6 másodpercig alacsony tüzet kell építeni.

2. kenje meg a kolbászt és a grillet olívaolajjal

   először kenje meg a kolbászt olívaolajjal, hogy gyengéd és lédús eredményt érjen el. Ezután meg kell ecsetelnie az olívaolajat a grillfáklyákon, hogy elkerülje a tapadást.

3. grillezzük a kolbászokat

   fogóval helyezzük a grillre, majd néhány perc múlva fogóval fordítsuk meg, hogy a kolbászok ne égjenek meg.

4. szakács a kolbász 160 Fahrenheit

   ellenőrizheti a kolbász hőmérsékletét élelmiszer-hőmérővel, miközben 10-20 percig grillezi. A kolbászt a grillen tartva, amíg el nem éri a 160 Fahrenheit fokot, nagyszerű módja annak, hogy elegendő legyen a szakács.

5. készüljön fel a tálalásra

   vegye ki a szakács kolbászát a grillből. Szánjon egy kis időt, hogy lehűljön. Végül szolgáld fel őket.

itt van egy videó arról, hogyan lehet szarvas kolbászt készíteni és grillezni:

hogyan kell dohányozni egy szarvas kolbászt?

a dohányzás nagyszerű módja annak, ha szereted ezt a tipikus ízt. De ne feledje, hogy ez a szakácsmódszer általában hosszabb ideig tart, mint bármely más.

a probléma az, hogy a kolbászokat hosszú ideig füstölni kell, ami gyakran száraz kolbászt eredményezhet. A legfontosabb az, hogy hosszú ideig alacsony hőmérsékleten vegye be. Ha ezt megteszi, a szarvaskolbász nem lesz száraz vagy túlfőtt.

útmutató a dohányzás szarvas kolbász:

1. Melegítse elő a dohányzót közepes-magas hőre.

2. tegye a linkeket a dohányzóba. Hagyja szakács körülbelül öt percig, majd fordítsa meg őket.

3. most vegye le a hőt alacsony, dohányos szintre. Zárja le a fedelet. Hagyja a kolbászokat szakács legalább két órán át.

a szarvaskolbász főzésének ideális hőmérséklete körülbelül 160 szakács körül van 6.F. ha nem tudja, mikor készült el, húshőmérővel ellenőrizze a belső hőmérsékletet. Meg kell 155-165 Ft F, hogy biztonságos legyen a fogyasztásra.

hogyan szakács pan-sült szarvas kolbász?

ehhez a módszerhez szüksége lesz egy serpenyőre vagy serpenyőre, fogóra és égőre.

útmutató a szakács pan-sült szarvas kolbász:

1. ahhoz, hogy tökéletes szakács serpenyőben sült szarvas kolbász, először tegye a serpenyőt néhány percig a tűzhelyen, majd állítsa a hőmérsékletet közepesre.

2. öntsön 30 ml olívaolajat a serpenyőbe, és várja meg, amíg sistereg.

3. itt az ideje szakács! Helyezze a kolbászokat a serpenyőbe, és ügyeljen arra, hogy rázza meg a serpenyőt, hogy olajjal bevonja. Ez megakadályozza, hogy a kolbász tapadjon a serpenyőbe.

4. forgassa el a kolbászokat 2-3 percenként fogóval. Várjon, amíg a kolbászok az egyik oldalon barnulni kezdenek, mielőtt megfordítaná őket. A kolbászokat gyorsabban lehet megfordítani, ha feketedni kezdenek.

5. szakács kolbász 10-15 percig. Adjon hozzá szeletelt hagymát az extra íz érdekében.

6. hozza a kolbászokat 160 Fahrenheit fokig vagy 71 Celsius fokig. Ha elérte a megfelelő hőmérsékletet, vegye ki őket a serpenyőből.

Read Next: Best meat grinders for venison

4. Hogyan szakács sült szarvas kolbász?

ehhez a módszerhez sütőre, tepsire vagy sütőedényre lesz szüksége.

fontos, hogy tapadásmentes szakácspermetet vigyen fel a tepsi aljára. Ha pörkölő serpenyőt használ, inkább fedje le az állványt tapadásmentes szakácspermettel.

szakácskönyvek sült szarvas kolbász:

1. Melegítse elő a sütőt 350 Ft-ra vagy 180 Ft-ra

2. ecsettel kenje be a kolbászát vajjal

3. ha apróra vágott hagymát és paprikát adunk a kolbászokhoz, jobb ízűek lesznek. Ehhez fedje le a serpenyő alját olajjal, majd adja hozzá a hagymát.

4. most tegye a kolbászkapcsolatokat a sütő-vagy sütőedénybe, hogy ne érjenek egymáshoz. Így tudnak megfelelően szakácsolni. Ezután tegye a serpenyőt a sütő közepére.

5. 15 perc elteltével eljött az ideje, hogy megfordítsa a kolbászát. Nem szabad túlfőzni őket, különben gumiszerűek lesznek. Miután megfordították, süssük őket további 15 percig, hogy szakács őket.

6. ha további 15 percet vár, ellenőrizze egy húshőmérővel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hőmérséklet 160 Fahrenheit vagy 70 Celsius. Most, hogy befejezte a szakács a kolbászt, és készen állnak, hogy szolgálja lehűlés után.

hogyan forraljuk szarvas kolbász?

ha más módot keres a szarvas kolbász szakácsára, akkor lefedtük. Ez az egyik legszokatlanabb szakácsmódszer a szarvaskolbász számára.

a forralás előnye, hogy nem kell további olajokat vagy zsírokat használni, de hátránya, hogy nem kaphatja meg azt a ropogós aranybarna bőrt.

útmutató a szarvas kolbász főzéséhez:

1. helyezze a kolbászokat az edénybe, és végezzen egy gyors sear-t, hogy kissé megbarnuljon.

2. öntsön néhány centi vizet az edénybe, hogy ellepje a kolbászokat. Többször szúrjon egy kést a kolbász tetejére, hogy a gőz kiszivárogjon. Adjon hozzá néhány extra ízt ezekhez a kolbászokhoz úgy, hogy húslevesben szakácsolja őket.

3. forraljuk fel a vizet, hagyjuk 20 percig párolni, vagy amíg a kolbász eléggé meg nem szakács.

következtetés

öt módszert kínáltunk Önnek a szarvas kolbászok szakácsához. Ne feledje, hogy a szarvashús szakácsánál fontos a megfelelő hőmérséklet fenntartása, mivel nagyon sovány.

szarvas kolbász hozzáadható a mindennapi étkezésekhez az egészséges életmód érdekében. A szarvas kolbász finom étel reggelire, ebédre vagy vacsorára.