Ismerje meg, hogyan kell sült pulykamell a sütőben ezzel az egyszerű recept! Tudja meg, hogyan kell szezonozni, és mennyi ideig szakács pulykamell fontonként.
- a pulyka kisebb összejövetelek
- Konyhai eszközök
- milyen oldalon szolgálja ezt?
- kemencében sült pulykamell recept Hozzávalók
- mártás összetevők
- mennyi ideig szakács pulykamell Per Lb?
- hogyan lehet ezt a csontot sütőben sült pulykamell
- 1.lépés: összetevők előkészítése
- 2. lépés: Sült pulyka
- 3.lépés: készítse el a mártást
- 4. lépés: tálaljuk
- tárolás és melegítés
- nézze meg ezeket a nagy köret ötletek szolgálni ezzel pulykamell
- összetevők
- Törökország összetevők
- mártás összetevők
- utasítások
a pulyka kisebb összejövetelek
függetlenül attól, hogy az ünnepi étkezés összejövetelek kisebbek, vagy csak egyszerűen nem a hangulat, hogy szakács egy egész pulyka, ez a kemencében sült pulykamell recept az Ön számára. Csontos pulykamell, így ugyanazt a Hálaadás érzést fogja adni, mint egy egész madár, de sokkal kevesebb erőfeszítéssel!”
olvassa tovább, hogy megtudja, mennyi ideig szakács pulykamell fontonként, és e vagy sem szakács pulykamell 325 vagy 350 fok Fahrenheit.
Konyhai eszközök
- mérőkanál és mérőpohár
- folyékony mérőpohár
- kis keverőtál
- rács és tepsi
- azonnali leolvasású hőmérő
- éles konyhakés
- mártás serpenyő
- spatula
- szűrő
- mártás tál vagy valami hasonló, hogy szolgálja a
- vágódeszka
milyen oldalon szolgálja ezt?
ez a csontos kemencében sült pulykamell recept egy nagyon hagyományos ünnepi íz, így nagyon jól párosulna a kedvenc ünnepi étkezés oldalával.
ez lehet zöldbab almondin vagy zöldbab rakott, áfonyamártás, töltelék vagy öntet, édesburgonya, burgonyapüré, nagy saláta, sült kelbimbó, mac-n-sajt – Nevezd meg, a lista folytatódik!
keresek egy teljes Hálaadás vacsora menü? Nézze meg ezt az egyszerű Hálaadás vacsora menüt.
kemencében sült pulykamell recept Hozzávalók
- 1 osztott pulykamell csont és a bőr a
- sózatlan vaj
- fokhagyma
- só
- bors
- őrölt gyömbér
- zsálya, friss
- rozmaring, friss
- kakukkfű, friss
mártás összetevők
- sózatlan vaj
- minden célra liszt
- Pulykaleves
- só
- bors
- szárított dörzsölte zsálya
mennyi ideig szakács pulykamell Per Lb?
egy nagyon gyakran feltett kérdés körül Törökország: mennyi ideig szakács pulykamell per lb? A válasz egyszerű! 20 perc fontonként 350 Fahrenheit fokon. Például a pulykamellem 3 font volt, ezért összesen 60 percig pörköltem 350F-on.
ha valaha nem biztos abban, hogy a madár elkészült-e, az azonnali leolvasású hőmérő valóban életmentő ezekben a helyzetekben. Szakács pulyka kész 165 fok F.
hogyan lehet ezt a csontot sütőben sült pulykamell
1.lépés: összetevők előkészítése
Melegítsük elő a sütőt 350F és daráljuk a fokhagymát. Keverjük össze a vajat, a darált fokhagymát, a sót, a borsot, a gyömbért és a friss fűszernövényeket egy kis tálban.
Pat a pulyka száraz és dörzsölje a vaj keveréket az egész bőr a mell és a bőr alá a mell. Ez eltarthat egy kis időt, de fontos, hogy a vajkeveréket a bőr alá kerüljön.
2. lépés: Sült pulyka
helyezze a fűszerezett pulykamellet egy rácsra egy tepsire. Helyezze a sütőbe, hogy 350F-on süsse 20 percig fontonként. Ismét például a pulykamellem 3 font volt, így 60 percig pörköltem.
ezen idő letelte után ellenőrizze a mell belső hőmérsékletét azonnali leolvasású hőmérővel. Ha a belső hőmérséklet 165F, vegye ki a mellet a sütőből, és hagyja pihenni.
ha még nem 165F, folytassa a szakácsot további 10 perces lépésekben, amíg a belső hőmérséklet 165F-re nem regisztrálódik a mell legvastagabb részén.
hagyja, hogy a pulyka pihenjen a sütőből, majd helyezze át egy vágódeszkára. Ha elég hűvös ahhoz, hogy kemény legyen, szeletelje szeletekre.
3.lépés: készítse el a mártást
öntse a csepegtetőket a tepsi aljáról egy mártásos serpenyőbe. Spatulával kaparja le a barna biteket-ezek ízt adnak! Olvassa el a vajat a csepegtetőkkel közepes-alacsony lángon.
Keverje hozzá a lisztet, amíg sűrű paszta nem lesz. Keverés közben lassan öntsük bele a pulykalevest kis lépésekben. Addig keverjük, amíg az összes húsleves be nem épül.
Keverje hozzá a sót, a borsot és a dörzsölött zsályát, és növelje a hőt közepesre. Hagyja, hogy a keverék enyhe buborékba kerüljön, és szakács még 3 percig, amíg kissé megvastagodik. Öntsük át a mártást egy szűrőn, és tálaljuk a pulykával!
4. lépés: tálaljuk
tálaljuk a pulykamellet a mártással és az Ön által választott oldalakkal egy finom lakomához!
tárolás és melegítés
miután teljesen kihűlt, tárolja légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig. Melegítse újra a sütőben 350 hőmérsékleten 10-15 percig, amíg át nem melegszik.
ez a szakács pulykamell tökéletes maradék szendvicsekhez!! Még az áfonyamártást is hozzáadom.
nézze meg ezeket a nagy köret ötletek szolgálni ezzel pulykamell
- juhar fahéj pörkölt Kabocha Squash
- könnyű krémes burgonyapürével
- ropogós levegő olajsütő kelbimbó
- zöldbab almondine
- ropogós juhar szalonna kelbimbó
- kelkáposzta áfonya quinoa saláta
1x2x3x
összetevők
Törökország összetevők
- 1 osztott pulykamell csont és a bőr (az enyém volt 3 kg)
- 4 evőkanál sózatlan vaj lágyított
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 evőkanál friss apróra vágott zsálya
- 1 evőkanál friss apróra vágott rozmaring
- 1 evőkanál friss apróra vágott kakukkfű
mártás összetevők
- 2 evőkanál sózatlan vaj
- 2 evőkanál all purpose liszt
- 1 csésze pulyka húsleves
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- 1/4 teáskanál szárított dörzsölte zsálya
utasítások
- Melegítsük elő a sütőt 350F-ra, majd aprítsuk fel a fokhagyma gerezdjét. Egy kis tálban keverjük össze a vajat, darált fokhagyma, só, bors, gyömbér, friss fűszernövények.
- Pat pulyka száraz és dörzsölje vaj keveréket az egész bőr a mell és a bőr alá a mell. Ez eltarthat egy ideig, de fontos, hogy a vajkeverék egy része a bőr alá kerüljön.
- helyezze a fűszerezett pulykamellet egy rácsra egy tepsire. Helyezze a sütőbe, hogy 350F-on süsse 20 percig fontonként. Például egy 3 font mell 60 percig sült.
- Ezután ellenőrizze a mell belső hőmérsékletét azonnali leolvasású hőmérővel. Ha a belső hőmérséklet 165F, vegye ki a mellet a sütőből, hogy pihenjen. Ha nem, folytassa a szakácsot további 10 perces lépésekben, amíg a belső hőmérséklet 165F nem lesz a mell legvastagabb részén.
- vegye ki a mellet a sütőből, és hagyja pihenni legalább 10 percig, mielőtt áthelyezi egy vágódeszkára. Miután a mell elég hűvös ahhoz, hogy megérintse, szeletelje szeletekre.
- a mártás elkészítéséhez öntse a csepegtetőket a tepsi aljáról egy mártásos serpenyőbe. Használjon spatulát a barna bitek eltávolításához, ezek ízt adnak. Megolvasztjuk a vajat a csepegtetéssel közepes alacsony lángon.
- amikor a vaj teljesen megolvadt, keverje hozzá a lisztet, és addig keverje, amíg sűrű paszta nem lesz. Keverés közben lassan öntsön kis mennyiségben a pulykahúslevest. Addig keverjük, amíg az összes húsleves lassan be nem épül.
- Keverje hozzá a sót, a borsot és a dörzsölött zsályát, és növelje a hőt közepesre. 3 percig, vagy amíg kissé megvastagodik. Öntsük a mártást egy szűrőn keresztül, és tálaljuk pulyka szeletekkel.