hogyan melegítsük fel a fagyasztott Quiche-t?

hogyan melegítsük fel a fagyasztott Quiche-t? A quiche fagyasztva történő melegítésének legjobb módja a sütő használata, mivel ez adja a legjobb eredményt.

nincs jobb módszer, mint egy gyors és ízletes villásreggeli vagy ebéd elkészítése, mint egy kis quiche újramelegítése.

ez a szép keveréke a tojás és a sajt a könnyű, pelyhes tészta kéreg verhetetlen, és még a gyerekek szeretik. És tudod, mi a legjobb a quiche-ben?

lehet készíteni és szakács előre, és akkor pop azt a hűtőben vagy fagyasztóban, készen áll a melegítés, amikor a hangulat úgy.

ugrás a:

• hogyan lehet a legjobban felmelegíteni a quiche-t fagyasztott
• mi a quiche?
• Top tippek a szakács a quiche
• 2 legjobb módja, hogy melegítse Quiche
• hogyan melegítse újra a fagyasztott quiche
• tárolása quiche

sok gyors snack csak ideiglenes lyuk töltőanyagok, és mint ilyen, ezek nem túl inspiráló.

de nem annyira quiche. Ha megfelelően készül, ez egy kiváló étel.

a tojások dekadens, szinte pudingszerű bolyhos tölteléket biztosítanak egy könnyű tésztakéreg belsejében.

a sajt mellett számos összetevőt is hozzáadhat, beleértve a szalonnát, a fűszeres kolbászt, a sült zöldségeket és így tovább.

néhány oldal hozzáadásával kielégítő főétkezéssé alakíthatja, például egy szép zöld salátát vagy néhány kedves friss gyümölcsöt.

természetesen hidegen is fogyaszthatja, de sokkal jobb, ha felmelegszik.

de mi a legjobb módja a fagyasztott quiche újramelegítésének, hogy ne károsítsa ezt a gyönyörű textúrát és ízt?

Olvass tovább, és mindent felfedek.

hogyan lehet a legjobban felmelegíteni a quiche-t a fagyasztottból

többféle módon kipróbálhatja a fagyasztott quiche újramelegítését. Használhatja a sütőt vagy a mikrohullámú sütőt.

még néhány embert is ismerek, akik kenyérpirítót használnak, bár nem ajánlom.

számomra a sütő módszer mindig a legjobb eredményt nyújtja.

de természetesen, ha időt szorítasz, és nem várhatsz arra, hogy a sütő felmelegedjen, a mikrohullámú sütő jó tartalék.

mi az a quiche?

a Quiche egyike azoknak a vicces brit szavaknak, amelyeket mi, amerikaiak soha nem tudtunk megváltoztatni, ugyanúgy, mint az olyan szavakkal, mint a zokni és a sox.

úgy gondolja, hogy a helyesírást “keesh” – be írtuk, ami pont olyan, mint amilyennek hangzik. De hey-ho, most már itt ragadtunk.

Tehát mi a quiche?

ez nem olyan bonyolult. Ez egy cukrászsütemény, amely tele van szép sós eggy pudinggal, valamint sajttal, hússal vagy tenger gyümölcseivel, vagy néhány zöldséggel. Mindegyik jól működik.

a legismertebb változat a Quiche Lorraine. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy ez egy klasszikus francia konyha étel.

ez azonban nem így van. Ehelyett Németországból származik, amely egykor a középkori Lothringen királyság volt az elzászi régióban, amelyet a francia-porosz háború után csatoltak.

a “quiche” szó a német “Kuchen” – ből származik, ami süteményt jelent. A Lotaringiai rész azután jön, hogy a franciák átnevezték a területet.

Quiche Lorraine nyitott piteként kezdte életét tojásból, tejszínes pudingból és füstölt szalonnából készült töltelékkel.

a sajtot később adták hozzá. Ha hagymát ad hozzá, Quiche Alsacienne lesz belőle.

a Quiche Lorraine változata, amelyet az amerikaiak többsége ma ismer, szalonnát vagy lardont tartalmaz.

maga a töltelék gyors és könnyen elkészíthető. Ami a tészta kéregét illeti, ha akarja, megvásárolhatja a helyi szupermarketben, vagy ha kalóriaszegény étrendet folytat, akkor teljesen elhagyhatja a tésztát.

bármikor felszolgálhatja finom snackként vagy főételként. Akkor is vágjuk apró részletekre, hogy szolgáljon egy fél kezelésére.

klasszikus kombináció

hagyományosan a Quiche Lorraine összetevői közé tartozik a tojás, reszelt svájci sajt, apróra vágott hagyma, sült és természetesen tojás.

ha azt szeretnénk, hogy szolgálja a francia stílusban, adjunk hozzá egy oldalán párolt zöldbab szelet mandula és egy csepp friss citromlé.

gyakran friss gyümölcs vagy buggyantott körte keverékével szolgálják fel.

egy még egészségesebb kíséret lenne egy szép zöld saláta napraforgó levelek, borsó hajtások, és egy szép salátaöntet – alacsony zsírtartalmú, természetesen.

adjunk hozzá egy kis Tex-Mex fűszert.

miért nem megy a Tex-Mex, és hogy a helyzet a zúzott tortilla kagyló?

szeletelj fel néhány paradicsomot, tedd őket a burkolat és a tetején rántotta, és néhány aprított Monterey Jack, vagy tartani a mexikói téma, néhány Cotija.

ahhoz, hogy a téma egy kicsit tovább, adjunk hozzá néhány apróra vágott piros paprika néhány hagymát a tojásos keveréket, és ha a forró fűszer, néhány jalapeno.

a befejezéshez tálaljuk egy salátalevélre kanalazott guacamole-val, és dobjunk fel egy gyors mexikói apróra vágott salátát fekete vagy újra szakács bab vagy kétszer főtt bab, kukoricamag és saláta.

a salátát krémes chipotle öntettel öltöztetheti, vagy ha ez kissé túl fűszeres a gyerekeinek, ranch öntettel.

Top tippek szakács a quiche

• hogy vagy vesz egy boltban vásárolt mély tál quiche burkolat, amelyben a tojás puding és töltelék.
• ajánlott sütni a pite kéregét, hogy ne legyen túl nedves, amikor a pudingkeveréket öntjük.

• az eset zsugorodásának megakadályozása érdekében; bélelje ki a burkolatot, mielőtt a sütőbe helyezné alumínium fóliával, majd töltse meg szárított babbal vagy borsóval vagy nyers rizzsel. Ne felejtse el lefedni a héj peremét fóliával, hogy megakadályozza az égést.
• Melegítse elő a sütőt 450 db f-re, majd süsse 10 percig, amíg enyhén meg nem pirul. Vegye ki a sütőből, távolítsa el a fóliát, a babot stb. és hagyja egy rácson, hogy lehűljön.
• ahhoz, hogy a quiche kéreg nélkül legyen, kenje meg a quiche serpenyőt, mielőtt hozzáadná a tölteléket és sütné.
• ha úgy tetszik, kicserélheti a pudingkeverék néhány krémjét tejföllel, egy kis sűrített krémlevessel vagy joghurttal.
• használhat egy 9 hüvelykes négyzet alakú tepsit, majd a quiche-t négyzetekre vághatja, ha parti snackként kíván szolgálni.
• amikor a quiche-t a sütőbe helyezi, helyezze az alsó harmadba, így a burkolatának szép ropogós alja lesz, anélkül, hogy a burkolat pereme megégne.
• tálaljuk melegen vagy hidegen, bármi legyen is az Ön preferenciája.
• szakács után a quiche-t legfeljebb 3 napig hűtheti.

2 a quiche újramelegítésének legjobb módjai

mint korábban mondtam, a quiche újramelegítésének számos lehetősége van, akár a hűtőszekrényből a fagyasztóból.

a legnépszerűbb módszerek a sütő vagy a mikrohullámú sütő.

bármelyik módszert is választja, itt vannak a gondolataim arról, hogyan lehet a lehető leggyorsabban elkészíteni a tökéletes quiche-t az asztalára.

1 A sütő módszer

számomra ez a legjobb módszer a maradék quiche melegítésére.

amikor a quiche szalonnával készült, a mikrohullámú sütő tönkreteszi.

sütéskor nem csak a quiche ízének megőrzését segíti elő, függetlenül annak tartalmától, hanem a quiche finom péksüteményének védelmének legjobb módja is.

tehát ez az én módszerem, és egyáltalán nem tart sokáig-körülbelül 15-20 percig – már nem.

csak kövesse ezeket a lépéseket:

• Melegítse elő a sütőt 350 Ft F hőmérsékletre.
• vegye ki a quiche-t a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékletre felmelegedni. Ez segít abban, hogy a quiche szépen és egyenletesen felmelegedjen.
• helyezze a quiche-t egy tepsire, és fedje le a kérget alufóliával.
• süssük körülbelül 15 percig, vagy egy kicsit tovább, a sütő teljesítményétől függően.
• nincs két egyforma sütő, ezért tartsa szemmel a quiche-t, és ellenőrizze a belső hőmérsékletet, ha eléri a 165 db 6620 F értéket.
• vegye ki a sütőből, helyezze át egy hűvös tálra, és szórja meg kedvenc gyógynövényeivel.
• Egyél és élvezd

2 a mikrohullámú módszer

bár ez nem a kedvenc módszerem a maradék quiche újramelegítésére, működni fog, különösen akkor, ha időre szorítják.

ne feledje, hogy a tojás mikrohullámú sütése mindig trükkös üzlet, és gyakran kissé gumiszerű és kissé kiábrándító. De szükség van rá, amikor az ördög vezet.

kövesse az alábbi lépéseket, hogy megőrizze a legjobb nedvesség-és ízminőséget.

• vegye ki a quiche-t a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékletre felmelegedni.
• állítsa a mikrohullámú sütő bekapcsolási beállítását 50% – ra. Segít csökkenteni annak esélyét, hogy a tojásokra nézzen, és elveszítse ezt a szép bolyhos textúrát.
• helyezze a quiche-t egy mikrohullámú sütőben biztonságos tányérra, és zap három percig.
• ha ez idő után nem éri el a kívánt belső hőmérsékletet, 165 Ft-ot, folytassa a melegítést 30 másodperces robbantással, amíg meg nem történik.
• vegye ki a mikrohullámú sütőből, helyezze át egy hűvös tálra, és szórja meg kedvenc gyógynövényeivel.
• Egyél és élvezd

hogyan melegítsük fel a fagyasztott quiche-t

a fagyasztott quiche újramelegítésének legjobb módja a sütő használata.

a módszer nagyjából megegyezik a quiche hűtőből történő újramelegítésével, de természetesen a szakácsidőnek hosszabbnak kell lennie.

kérjük, kövesse az alábbi lépéseket:

• Melegítsük elő a sütőt 350 db F.
• tegyük a quiche-t egy tepsibe, és fedjük le alufóliával.
• süssük körülbelül 30 vagy 35 percig, vagy egy kicsit tovább, a sütő teljesítményétől függően.
• vegye ki a sütőből, és hagyja hűlni körülbelül 15 percig, mielőtt eltávolítja a fóliát.
• ellenőrizze, hogy a belső hőmérséklet 160 6db.
• helyezze át egy tálra, és szórja meg kedvenc gyógynövényeivel.
• Egyél és élvezd.

Quiche fagyasztása

a quiche fagyasztása egyszerű. Megteheti sütés előtt vagy után. Az egyetlen dolog, amit mondhatnék, hogy egy kicsit könnyebb kezelni, amikor a fagyasztóba helyezi, ha megsült.

Fagyasztás sütés előtt

helyezze a quiche-t egy tányérra vagy tepsibe, laposan és vízszintesen a fagyasztóba, és fagyassza le, amíg szilárd nem lesz.

amint szilárd, csomagolja be fagyasztópapírba vagy nagy teherbírású alumínium fóliába, majd csúsztassa a becsomagolt quiche-t egy fagyasztózsákba.

címke és datálás hozzáadása után a quiche-t legfeljebb egy hónapig fagyasztva tarthatja.

ha újramelegítésről van szó, ne olvassza le. Csomagolja ki és süsse a sütőben a fent leírtak szerint, hozzáadva 10 vagy 20 percet a szakácsidőhöz.

Fagyasztás sütés után

kövesse a fent leírt lépéseket, de tegye a quiche-t a sütőbe (kicsomagolás után).

süssük 350 db F hőmérsékletre előmelegített sütőben körülbelül 25 percig, vagy amíg egyenletesen át nem melegszik.

nincs szükség kiolvasztásra

nem szükséges kiolvasztani a fagyasztott quiche-t. Ehelyett Melegítse elő a sütőt 350 Ft F hőmérsékletre, helyezze át a quiche-t egy tepsire, és fedje le egy darab alufóliával.

szobahőmérsékleten ki lehet hagyni a quiche-t?

miután befejezte a quiche sütését, hagyja kint a szabadban körülbelül 15-20 percig, amíg szobahőmérsékletre lehűl.

ezt követően vagy azonnal meg kell ennie, vagy be kell helyeznie a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba, attól függően, hogy mikor számít bele.

mivel biztos vagyok benne, hogy tudatában lesz, különösen, ha rendszeres olvasója a cikkeimnek, ne hagyja a friss élelmiszereket szobahőmérsékleten a szükségesnél hosszabb ideig.

az olyan összetevőkkel, mint a tojás és a tejszín, a baktériumok növekedhetnek és szaporodhatnak, ha esélyt kapnak.

tehát a legjobb, ha a quiche-t a lehető leghamarabb hűtőszekrényben tároljuk.

miközben élvezheti a quiche-t közvetlenül a hűtőszekrényből, hagyományosan szobahőmérsékleten vagy enyhén melegen szolgálják fel.

de még egyszer ne felejtse el korlátozni a hűtőszekrényen kívül töltött időt. Kérjük, olvassa el a további információkat.

a baktériumok szaporodásának ellenőrzése az idő és a hőmérséklet segítségével

az élelmiszerek többsége baktériumokat tartalmaz, amelyek közül néhány káros lehet.

azonban általában nem betegítenek meg, amíg a baktériumok mennyisége meghaladja az úgynevezett “hatástalan adagot”.”

mint az embereknél, a baktériumok kényelmes hőmérsékleti környezetben szaporodnak.

• 40 Ft alatti hőmérsékleten a reprodukciós sebesség lelassul.
• 140 Celsius-fok feletti hőmérsékleten jobban foglalkoztatja őket, hogy megvédjék magukat és életben maradjanak.
• a köztük lévő tartományt – azt a 100 Ft – os tartományt-Élelmiszerbiztonsági “veszélyzónának” nevezik, amikor a baktériumok őrülten szaporodni kezdenek.

ez megmagyarázza annak szükségességét, hogy korlátozni kell a quiche szobahőmérsékleten tartásának idejét, és miért kell mindig a lehető leghamarabb hűtőszekrényben tartani.

konkrét határidők

Élelmiszerbiztonsági guruk és ügynökségek, mint például az USDA Élelmiszerbiztonsági és ellenőrző szolgálata, mind két órát javasolnak, mint maximális időt arra, hogy az ételt szobahőmérsékleten hagyja a hűtőszekrényen kívül.

amikor quiche-t készít, ez az ajánlás kétszer lép hatályba.

az első alkalom, amikor összeállítja a tojás-és tejszínes tölteléket. Két órán belül meg kell sütni.

a második alkalommal hagyja kihűlni, vagy a hűtőszekrényből való kivétel, a kiszolgálás és az étkezés közötti idő.

quiche készítésekor a tényleges sütési folyamat jóval a baktériumok túlélési pontja fölé emeli a quiche töltelék hőmérsékletét.

ez az oka annak, hogy amikor kiveszi a sütőből, újraindítja azt a két órás órát, miután a quiche hőmérséklete 140 Ft-ra esik.

ezt követően be kell csomagolni és hűteni kell. De ne álljon a szertartáson. Gyorsabban hűtheti, és ezt meg is kell tennie, kivéve, ha tálalja és megeszi.

quiche újramelegítésekor

mint korábban említettem, a quiche-t hidegen is fogyaszthatja a hűtőszekrényből, de az ízét nem fogja a legjobban élvezni.

a quiche újramelegítése a legjobb ízélményt nyújtja, és egészben vagy szeletekben is felmelegítheti, attól függően, hogy hány embert szolgál fel és étvágya.

mind a sütő, mind a mikrohullámú módszer használata újra felébreszti a legjobb ízét, bár a melegítés összességében a legjobb eredményt adja, mert elősegíti a tészta ropogását is.

ami az élelmiszer-biztonságot illeti, az USDA azt jelzi, hogy minden típusú maradékot fel kell melegíteni addig a pontig, ahol a belső hőmérséklet eléri a 165 Ft-ot.

ez a hőmérséklet elpusztítja azokat a baktériumokat, amelyek esetleg megkezdődtek a helyreállításhoz, ezáltal csökkentve az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát.

Quiche tárolása

annak érdekében, hogy a legjobb állapotban maradjon, a quiche-t le kell fedni és hűteni kell.

az USDA és Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata szerint az egészségügyi kockázatok minimalizálása érdekében 3-4 napon belül meg kell enni a tojást tartalmazó maradék quiche-t.

• ha hosszabb ideig meg akarja tartani a maradék quiche-t, akkor a legjobb, ha szeleteli, és az egyes adagokat műanyag élelmiszer-csomagolásba vagy fagyasztózsákokba, vagy mindkettőbe csomagolja.
• egy-négy hónapig tartják a fagyasztóban, ez idő alatt kivehet egy adagot vagy több adagot, és ha akarja, felmelegítheti.
• négy hónapnál tovább tarthatja, és továbbra is biztonságos enni, de mind az íze, mind az állaga romlik.

hűtés quiche sütés után

ha akarja, akkor a quiche-t forrón is fogyaszthatja a sütőből, bár természetesen vigyáznia kell, hogy ne égesse meg a száját.

a legjobb textúra elérése érdekében azonban azt javaslom, hogy hagyja kissé lehűlni.

a hűtési idő a quiche méretétől és összetevőitől függően változik.

a hagyományos Quiche Lorraine tojással, szalonnával, tejszínnel és Gruyere sajttal készül, de tetszés szerint más összetevőket is hozzáadhat.

a hűtés pozitívumai

ugyanúgy, ahogy a hideg quiche egyenesen a hűtőszekrényből történő tálalása fáj az ízét, így a forró tálalása is.

amikor az étel nagyon forró, kevés aromája van, és az ízlelőbimbók fehérjéi nem működnek olyan jól, mint kellene. Ennek eredményeként megégnek, mielőtt megkóstolnák az ízét.

mint fentebb említettük, a quiche szobahőmérsékleten (kb. 70 ft) történő tálalása működik a legjobban, lehetővé téve, hogy lehűljön.

ajánlott hűtési idő

a kis quiches vagy a csak korlátozott számú összetevőt tartalmazó quiches sütés után csak körülbelül 20-30 percet igényel a szobahőmérséklet elérése.

ha nagyobb quiche-t készített, és sok extrával rendelkezik a töltelékben, akkor lehet, hogy egy órán át kell hagynia, hogy szobahőmérsékletre lehűljön.

ha harapás méretű darabokra vágja, például parti ételként, akkor csak körülbelül öt és 10 perc között kell lehűlnie.

ezt követően a legjobb, ha a darabokat rácsra helyezzük, lehetővé téve, hogy a levegő minden felületet egyformán érjen el.

hűtött hűtés

ha kívánja, a forró quiche-t a hűtőszekrénybe helyezheti, hogy lehűljön, megdöntve azt a mítoszt, hogy nem szabad.

ez nem árt a hűtőszekrénynek, és lehetővé teszi, hogy Newton hűtési törvénye hatályba lépjen.

biztonsági tipp

ha hagy egy nagy, mély serpenyős quiche-t, amely tele van összetevőkkel, lehűlni, azt javaslom, hogy körülbelül egy-másfél órán belül tálalja.

ne feledje, hogy ne hagyja szobahőmérsékleten két óránál hosszabb ideig, mivel növeli a csúnya baktériumok, például a szalmonella szaporodásának kockázatát.

egy nagy quiche kissé gyorsabb lehűtéséhez a tepsiben lévő részekre szeletelve a forró levegő gyorsabban eloszlik.