Hogyan melegítsük fel a füstölt pulykát, mint a profi, aki vagy!

annak ellenére, hogy sokan a füstölt pulykát társítják az ünnepekhez, nem tagadható, hogy ez a tökéletes étkezés minden alkalomra.

a pulyka alapú étel évszázadokra nyúlik vissza, amikor népszerűen szakácsként főzték Hálaadás. Az alkalomtól függetlenül a füstölt pulyka finom étel, amely számtalan körettel jól megy, de önmagában is tökéletes ízű.

a füstölt pulyka étel általában egy egész családot szolgál fel, ezért az étel sok maradékot eredményez.

még egy füstölt pulyka étel elkészítése is gyakran szigorú és időigényes. Ez az oka annak, hogy a legtöbb ember egy előre szakácsozott pulyka ételhez folyamodik. A maradék vagy az elő szakács füstölt pulyka melegítése bonyolult lehet, mert a legtöbben újra akarják melegíteni anélkül, hogy kiszáradnának.

ha füstölt pulyka szerepel a vacsora menüjében, itt található egy teljes útmutató, amely segít kitalálni, hogyan melegítse fel a füstölt pulykát, legyen az egész vagy maradék, vagy csak egy füstölt pulykacomb.

a füstölt pulyka teljesen szakács?

ha füstölt pulykát vásárol, általában teljesen szakács. A boltban vásárolt füstölt pulykát általában teljesen szakácsként értékesítik, így tárolhatja a hűtőszekrényben, és vegye ki, melegítse fel, és szolgálja fel a vendégeknek.

ezért teljesen biztonságos a füstölt pulyka szeletelése és a csomagolásból való elfogyasztása, mivel már alaposan szakács.

hogyan lehet megakadályozni, hogy a füstölt pulyka kiszáradjon

nem kell vajat vagy olajat adnia a füstölt pulykához, hogy megőrizze nedvességét. Más módon is megakadályozhatja, hogy a füstölt pulyka kiszáradjon. Például a pulyka szakács előtt sós lehet, hogy jelentős mennyiségű nedvességet zárjon be. Az egyik napról a másikra történő pácolás segít megőrizni a pulyka gyengédségét a dohányzás után it.To ezt meg kell tennie:

• helyezze a pulykát egy műanyag szakácszacskóba.
• merítse a zsákot vízbe úgy, hogy teljesen ellepje a víz.
• adjunk hozzá egy csésze asztali sót vagy két csésze kóser sót a vízhez.
• zárja le a zsákot, és hagyja a pulykát hűtőszekrényben 12-24 órán át.
• ezután távolítsa el a sóoldatot, és mossa le a pulykát friss vízzel.
• Pat a pulyka száraz.
• ezt követően a pulyka szakácsra és füstölésre készül.

amikor szakács a pulyka, győződjön meg róla, nem szakács túl sokáig, mint a túlzott szakács kiszárad. Ellenőrizze a pulyka hőmérsékletét is, és amint eléri az ideális hőmérsékletet, vegye ki a sütőből.

hogyan melegítsük fel az egész füstölt pulykát

az egész füstölt pulyka melegítésének legjobb módja az, ha kemencén keresztül végezzük. Ez nagyrészt azért van, mert a sütő lehetővé teszi, hogy a hő egyenletesen elérje a madár minden részét, beleértve a legvastagabb részeket is. Így a pulyka gyengéd marad, és nem szárad ki.Így melegítheti fel az egész füstölt pulykát sütő segítségével:

• olvassa fel a pulykát hűtőszekrényben legalább egy napig, mielőtt újramelegítené.
• helyezze a pulykát a serpenyőbe mellével lefelé.
• fedje le a pulykát egy szakács spray-vel, majd fedje le alumínium fóliával.
• ha nincs fóliája, akkor a pulykát anélkül is felmelegítheti. Öntenie kell egy réteg húslevest a serpenyőre, hogy elkerülje a pulyka kiszáradását az újramelegítéskor.
• Melegítse elő a sütőt 325 Fahrenheit fokra.
• helyezze a pulykát a sütőbe, és hagyja egy órán át melegedni.
• hőmérővel folyamatosan ellenőrizze a pulyka hőmérsékletét; helyezze a pulyka legvastagabb részére.
• ha a hőmérő 145 Fahrenheit fokot mutat, akkor a pulyka készen áll.
• kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a pulykát a sütőben 15-20 percig. Ez lehetővé teszi, hogy nedvesebbé és gyengédebbé váljon, mielőtt faragja és kiszolgálja a vendégeknek.

hogyan melegítsük fel a maradék füstölt pulykát

amikor a füstölt pulyka maradékát melegítjük, a lépések kissé eltérnek. Ennek oka az, hogy nem kell sokáig a sütőben tartania, mivel az egész madár helyett a pulyka egyes részeit melegíti fel. Ezért egyszerűbb, ha füstölt pulyka lábát vagy szárnyát szeretné melegíteni.Így melegítheti újra a füstölt pulyka maradványait:

• Melegítse elő a sütőt 300 Fahrenheit fokra.
• a füstölt pulykamaradékot szobahőmérsékleten legalább négy órán át felolvasztjuk, mielőtt újramelegítenénk.
• helyezze őket sütőálló edénybe.
• fedje le a maradékot vékony réteg vízzel vagy mártással.
• tegye az edényt a sütőbe 40 percre.
• a maradék füstölt pulyka akkor történik, amikor eléri a 155 fokos hőmérsékletet.
• vegye ki a maradékot és tálalja.

tippek és trükkök

Íme néhány tipp és trükk, amelyet a füstölt pulyka melegítéséhez használhat:

• vágja fel az egész pulykát különböző részekre, például lábakra, szárnyakra vagy Mellekre. Ez lehetővé teszi a pulyka gyorsabb felmelegedését.
• ha tölteléket szeretne hozzáadni, először külön kell szakács, mielőtt pulykába tenné, mivel az újramelegítési folyamat nem szakács a töltelék.
• ha újra szeretné melegíteni a pulyka szeleteket, akkor ezt úgy teheti meg, hogy hozzáad egy réteg mártást vagy húslevest, és harminc percig melegíti őket.
• felgyorsíthatja a pulyka felolvasztási folyamatát is, ha egy tál vízbe helyezi, ahelyett, hogy hűtőszekrényben hagyná.

a lényeg

most, hogy elolvasta ezt az útmutatót, tudnia kell, hogy minden van rá a ‘Hogyan melegítsük fel a füstölt pulykát?Akár egész, maradék, akár egyszerűen füstölt pulykacomb, az egyetlen dolog, amit meg kell tennie, kövesse a fent elkészített egyszerű lépéseket annak biztosítása érdekében, hogy a füstölt pulyka friss, gyengéd és egyenletesen felmelegedjen, mielőtt kiszolgálja a vendégeknek. Sok szerencsét!