a sertés szűzpecsenye az egyik legfinomabb étel, amelyet elkészíthet magának és családjának vacsorára. Nem tévesztendő össze a sertés karaj, ez sovány, tele fehérjebiztos Forrássertés szűzpecsenye-WikipediaPork szűzpecsenye, más néven sertés filé, sertés steak vagy úriember vágott, egy hosszú vékony vágott sertéshús. Mint minden négylábú esetében, a bélszín a psoas fő izomjára utal a központi gerincrész mentén, ventrálisan az ágyéki csigolyákig. Ez az állat legérzékenyebb része, mert ezeket az izmokat testtartásra használják, nem pedig locomotionen.wikipedia.org így egy egészséges és remek darab hús minden nap a héten. Talán a legjobb dolog az, hogy a sertés szűzpecsenye általában nagy ételt készít, így biztosan marad némi maradék, ha kész. Természetesen, mivel ez a hús annyira sovány, tudnia kell, hogyan kell melegíteni a sertés szűzpecsenyét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem szárítja ki.
ezt különféle módon lehet megtenni. Használhat serpenyőt, lassú tűzhelyet, mikrohullámú sütőt vagy dohányzót. Nem számít, melyik módszert választja, hasonló lépéseket fog használni, bár különböző összetevőkre lehet szüksége. Miután megtalálta az Ön számára megfelelő módszert, akkor garantáltan könnyedén felmelegíti a sertés szűzpecsenye maradványait, hogy napokig élvezhesse őket.
a sertés szűzpecsenye melegítésének legjobb módjai:
serpenyőben
az egyik módszer, amelyet sok ember szeretne használni a sertés szűzpecsenye melegítésére, egy serpenyőben van. Használhat szokásos serpenyőt vagy tapadásmentes serpenyőt, bár meg kell győződnie arról, hogy van-e fedele, amely tökéletesen illeszkedik a serpenyőhöz. Ez segít megakadályozni, hogy a hús kiszáradjon rajtad, miközben felmelegíti.
annak érdekében, hogy egy serpenyőt használjon a bélszín felmelegítésére, először be kell helyeznie egy kis szakácsolajat, és közepes lángon fel kell melegítenie a serpenyőt. Ezután ügyeljen arra, hogy éles késsel vékony szeletekre vágja a bélszínt, hogy könnyen beleférjen a serpenyőbe. Minél vékonyabbak a szeletek, annál gyorsabban melegszik fel a hús.
miután a serpenyőt a megfelelő hőmérsékletre állította, hozzáadhatja a bélszínt. Körülbelül 15 percet vesz igénybe a bélszín melegítése, ha vastag szeletei vannak, és csak körülbelül 10 percet vesz igénybe, ha előzőleg vékonyra szeletelte. A húst a fűtési folyamat során át kell fordítania, és le kell fednie, hogy ne legyen esélye kiszáradni.
ez a módszer nagyszerű: sertés szűzpecsenye szeletekre.
sütőben
a lassú tűzhelyek egy másik jó módja a sertés szűzpecsenye újramelegítésének. Bár ezek a készülékek kiválóan alkalmasak a húzott sertéshúsra, lehetővé teszik az ételek melegítését vagy szakácsát is anélkül, hogy folyamatosan felügyelniük kellene. Lehetővé teszik a lassabb szakácsot is, amint azt a neve is mutatja, ami sokkal könnyebbé teszi annak biztosítását, hogy a hús ne száradjon ki rajtad.
ha lassú tűzhelyet szeretne használni a bélszín melegítéséhez, egyszerűen helyezze a maradék sertéshúst a lassú tűzhelybe valamilyen folyadékkal. Ez lehet olyan egyszerű, mint a víz, bár érdemes kipróbálni néhány mártást vagy más típusú ízesítőt, hogy további ízt adjon az ételéhez.
miután minden benne van a lassú tűzhelyen, állítsa a legalacsonyabb hőbeállításra. Ez lehet egy melegítő funkció,vagy lehet, hogy alacsony. Nem számít, ha lassú tűzhelyet használ, hogy bármit felmelegítsen, a lassú és egyenletes az út, ezért ne féljen időt szánni.
ez a módszer nagyszerű: egész sertés szűzpecsenye.
dohányosnál
az egyik legnépszerűbb módszermegbízható Forrásokdohányzás (szakács) – Wikipédiaa szakács az étel ízesítésének, megbarnításának, főzésének vagy tartósításának folyamata azáltal, hogy égő vagy parázsló anyagból, leggyakrabban fából származó füstnek tesszük ki. A hús, a hal és a lapsang souchong tea gyakran smoked.en.wikipedia.org szakács szűzpecsenye, hogy egy dohányos valamilyen. Ezek segítenek abban, hogy kérges textúrát hozzanak létre a hús külső oldalán, amely a belső összes levében lezáródik. Segít abban is, hogy a húst elragadóan füstös ízzel töltsék be, ami rendkívül finom.
a dohányosok a hús újramelegítésére is felhasználhatók, különösen, ha még mindig sok van belőle. Ha a bélszín többsége megmaradt, akkor ez egy nagyszerű módszer a kipróbálásra. Mindössze annyit kell tennie, hogy helyezze a karaj egy grill-biztonságos serpenyőben, és hagyja, hogy a dohányos felmelegedjen körülbelül 225 fok Fahrenheit. Innen körülbelül 10-15 percig melegítheti a húst a dohányoson. Ismét ellenőrizni kell egy húshőmérővel, amíg a belső hőmérséklete 165 Fahrenheit fok.
ez a módszer nagyszerű: egész sertés szűzpecsenye.
mikrohullámú sütőben
ez a módszer talán a leggyorsabb módja a sertés szűzpecsenye felmelegítésének. Ez azonban az egyik legegyszerűbb módszer a hús kiszárítására is. Mint ilyen, különösen ügyelnie kell arra, hogy ne vigye túlzásba a mikrohullámú sütőben töltött időt, hogy a hús ugyanolyan jó ízű legyen, mint az első elkészítéskor.
először meg kell győződnie arról, hogy a bélszínt szeletekre vágja. Ezután a darabokat mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe helyezheti, és olvasztott vajjal, olajjal vagy valamilyen húslevessel bevonhatja őket. Az edényt szellőztetett fedéllel vagy műanyag csomagolással kell lefedni, lyukakkal.
meg kell változtatnia a tápellátás beállítását úgy, hogy a mikrohullámú sütő energiájának csak egy-egy számát használja. Azt is meg kell, hogy van egy jó ötlet, hogy mennyi a hús súlya. Minden 200 gramm hús esetében 1 percig melegítse. Nem akar túl sokat csinálni egyszerre, mivel a mikrohullámú sütőben rövidebb idő segít megakadályozni, hogy túlságosan kiszáradjon.
ez a módszer nagyszerű: szeletelt sertés szűzpecsenye.
hogyan ne szárítsuk ki
a sertés szűzpecsenye rendkívül sovány. Ez megnehezíti a szakácsot szárítás nélkül, és kétszeresen megnehezíti az újramelegítést ugyanezen okból. Az egyik legjobb módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem szárítja ki a húst, az alacsony hőmennyiség használata. Ha hagyja, hogy a hús lassan visszatérjen a hőmérsékletre, sokkal nagyobb esélye van arra, hogy szép és lédús maradjon.
mindig meg kell próbálnia fedetten tartani, miközben újramelegíti. Ez segít megőrizni a környezetet bármilyen szakácsszállítmányban, ami segít a húsnak ugyanezt elérni.
Biztonsági tippek
bár a sertés szűzpecsenye már szakács, és biztonságos fogyasztásra, még mindig kell figyelni, hogy néhány dolgot, hogy ez így is marad.
először is meg kell győződnie arról, hogy nem melegíti fel többször. A melegítés és hűtés folyamata miatt a hús egy kicsit elveszíti ízét, és növeli a baktériumok hozzáadásának esélyét a keverékhez.
egy másik dolog, amelyet szem előtt kell tartani, hogy a húst legfeljebb három napig tartsa hűtőszekrényben.
végül, ha a hús szobahőmérsékleten több mint 2 órán át ült, akkor nem szabad megpróbálnia megmenteni, mivel ez idő alatt a baktériumok könnyen elkezdhettek növekedni rajta.
záró gondolatok
a játék neve a sertés szűzpecsenye újramelegítésekor az, hogy szánjon rá időt, és tartsa a lehető legszaftosabban. Nem akarja siettetni ezt a folyamatot, mivel ez a hús kiszáradását és megkeményedését okozhatja, ami valóban csökkentheti finomságát.
szerencsére, ha már tudja, hogyan kell melegíteni a sertés szűzpecsenyét, ennek a múlté kell lennie. Sok különböző módszert használhat attól függően, hogy mennyi maradt. Ha időt vesz igénybe, és megtalálja az Ön számára megfelelő módszert, a maradék biztosan ugyanolyan jó ízű lesz, mint amikor először elkészítette őket, ami segít abban, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megéri-e a pénzét a sertés szűzpecsenyével.