a zöldségek Ételkészítése az egyik legjobb dolog, amit tehet a hét megkönnyítése érdekében! Az előkészítés és a szervezés gyorsabbá és egyszerűbbé teszi az étkezést.
elmentél bevásárolni, megvetted az összes zöldséget, amire szükséged lesz. Hazamész, és elrakod a dolgokat. A következő lépés? Készítse elő ezeket a zöldségeket az elkövetkező hétre! Ez annyi időt takarít meg, amikor az étkezésekről van szó, és mindent összerakni. Olvassa el: józanságot ad!
étkezés zöldség előkészítése
az étkezés szakácsának egyik leginkább időigényes része lehet a zöldségek aprítása. Peeling, deseeding, aprítás és a takarítás tart örökké néha. Ha a vásárlás után időt szán arra, hogy idő előtt előkészítse a zöldségeket, ez szilárd 20-30 percet vág ki minden étkezés előkészítéséből!
mivel lépésem során pozitív lendülettel kezdem az évet, és azzal a vágyammal, hogy ne csak pénzt takarítsak meg azzal, hogy nem megyek ki olyan gyakran, a játékom tetején akarok lenni tápláló ételek készítésével a családom számára. Prepping előre tart engem összhangban a céljaimat!
ha batch feladatokat, mint prepping dolgokat egyszerre, az agy képes összpontosítani ugyanazt a feladatot anélkül, hogy valami újat. Ezért kevesebb energiát fogyaszt, és gyorsabban képes mindent megtenni. És az életemben 3 gyerek őrült, én vagyok a semmit gyorsabb!
tárolhatom a vágott zöldségeket hűtőszekrényben?
Igen, ez a legjobb hely a tároláshoz. Győződjön meg arról, hogy a megfelelő tárolóedényeket is választja a tároláshoz. A jelenlegi megszállottság már ezeket a kiváló minőségű Rubbermaid TakeAlongs 6 étkezés Prep konténerek.
szeretem őket, mert a négyzet alakú snacker méret és a téglalap alakú élelmiszer tároló mérete rekeszek! Miért rekeszek? Mert segít a zöldségeket a saját kis helyükön tartani. Így nem csak az ízek nem olvadnak össze, de a gyerekeimnek sem lesz defcon 4-es dührohamuk, amikor megragadnak egy répát, és Isten ments, hogy egy darab brokkoli hozzáérjen.
a másik dolog, amit szeretek, az, hogy a Takealongs GmbH étkezés előkészítő tál mérete hatalmas. Ez a tökéletes lerakó tál, amikor olyan dolgokat készít elő, mint a sült krumpli vagy a zöldségkeverék.
hogyan tárolja a zöldségeket a hűtőszekrényben?
végső soron a zöldségtől függ! A leveles zöldek a legjobbak, öblítik, papírtörlőbe csomagolják, majd lezárt tartályban tárolják. A gombákat a legjobban szárazon tartják, mint akár papírzacskót is használnak, mielőtt tartályba helyeznék őket, más zöldségeket pedig a hűtőszekrény élesebb fiókjában lévő tartályban kell tárolni.
a szervezés azonban kulcsfontosságú. A rendetlenség káoszt hoz, és a káosz nem alkalmas arra, hogy a dolgokat gyorsan és egyszerűen elvégezzék. Megállapítottam, hogy amikor típus szerint össze tudom rakni a konténereket, kevesebb helyet foglal el a hűtőszekrényben. Ezeknek a Rubbermaideknek 3 különböző mérete van (négyzet alakú snacker méret, téglalap alakú élelmiszer-tárolási méret és étkezés előkészítő tál mérete), így rengeteg lehetőség van.
itt van, hogyan kitalálni, hogy mi megy, ahol:
- vágja fel a zöldségeket annak megfelelően, amire szükségem van rájuk: étkezés előkészítése (kockára vágott, julienned stb.) vagy harapnivalók (botok, körök stb.).
- Szervezze mindegyiket abba a tartályba, amelybe a legjobban belefér. Szeretem használni a nagy tálat, hogy eldobjam azokat a dolgokat, amelyeket együtt fogok szakácsolni, a szeparátorokkal ellátott edényeket olyan dolgokra használom, mint a snack zöldségek minden gyerek számára, annak alapján, amit szeretnek. Még néhány helyet is használok dipperekhez, mint például a hummus vagy a vegán Tanyám, amelyet szeretnek.
- egymásra rakja őket a hűtőszekrénybe, szükség esetén az élesebb fiók segítségével.
hogyan kell tárolni büdös zöldségeket már prepped
míg néhány zöldséget is jól műanyag vagy hálós zsákok, konténerek használata a legjobb megoldás tartása zöldségeket friss és tartása a szagokat a csípős is keveredés.
azt is megakadályozza, hogy a szag behatoljon a hűtőszekrénybe, és szennyezze más ételeket.
Plusz meg kell győződnie arról, hogy ezek a zöldségek nem érnek semmi máshoz, ezért tökéletes az elválasztókkal ellátott tartályok használata!
mi van, ha maradék zöldségem van?
ha olyan maradék zöldségei vannak, amelyek közel állnak a rossz állapothoz, fontolja meg szakács vagy pörkölés őket. Ez lehetővé teszi, hogy tartsa őket egy pár extra napig, és ad oldalsó lehetőségek más ételek! Gyakran sült, majd tegye őket vissza a tartályba, nem kell, hogy bármi más piszkos!
egy másik trükk, amit szeretek, amikor előkészítem, egy nagy kerek táltartályt használok (mint például a tál méretű Rubbermaid konténer, amelyet fent említettem), mint lerakó konténer. Tehát, ha egy recepthez egy csésze apróra vágott sárgarépa kell, és van egy marék apróra vágott sárgarépa, csak dobom a szeméttárolóba.
ugyanez vonatkozik a dolgok, mint a levelek a zeller, hogy a gyerekek nem hajlandók enni, vagy akár a szárak brokkoli.
ezután Ez a lerakó konténer a hűtőszekrényembe kerül, és olyan zöldségekké válik, amelyeket a recepthez használok, amelyek maradék zöldségeket igényelnek. Íme néhány kedvenc:
- könnyű lencse Vega Burger Recept
- szuper könnyű vegán növényi Lasagna
- vegán Taquitos
- könnyű vegán Tikka Masala
- könnyű Vega Paella Recept
- Linguine nyári zöldségekkel
milyen zöldségek jók az étkezés előkészítéséhez?
Mielőtt elkezdené a chop happy-t, fontos tudni, hogy mely zöldségek tartják magukat az étkezés előkészítéséhez. Íme néhány, hogy megtaláljuk a munka is:
- sárgarépa
- brokkoli
- karfiol
- spárga
- zöldbab
- borsó
- hagyma
- leveles zöldek
- padlizsán
- sárga tök
- kelbimbó
- zeller
- cékla
határozottan vannak olyan zöldségek, amelyeket szükség esetén a legjobb előkészíteni. Azonban ez lehet, hogy minden egyes személy belátása szerint, mert ez is köze van, hogy milyen friss a termék. Például előkészítettem az uborkát és a paradicsomot idő előtt, probléma nélkül. Aztán egy másik alkalommal egy nap után rosszul mentek.
minél frissebb a termék, annál jobbak az étkezés előkészítéséhez. Ezenkívül az oxidáció gyorsan megtörténik egyes termékekben, ezért el kell döntenie, hogy ez mennyire zavar. Íme néhány elem, hogy néha hagyja, amikor szükségem van rájuk, hacsak nem fogja használni őket a következő napon, vagy azon belül 2 nap maximum:
- uborka
- paradicsom
- paprika
- gomba
- burgonya
- avokádó (gyakran maradt, amíg szükségem van rá az oxidáció miatt)
tud enni prep uborka?
lehet, de mint fentebb mondtam, attól függ, mennyire frissek. A szuper friss uborka legfeljebb 4 napig tárolható hűtőszekrényben. A trükk az, hogy nedves papírtörlőt adunk a tartályba, hogy ne száradjanak ki!
de ha nem szuper frissek, akkor gyorsan elromlhatnak. Ellenőrizze, hogy milyen szilárd a bőr. Ha szép és szilárd, és nincs benne lágyság, akkor valószínűleg elég friss.
hány nappal előre elkészítheti a zöldségeket?
2 -3 nap a legjobb a friss zöldségek tárolására. Ezt követően kezdik elveszíteni ízüket és ropogósságukat. De ez az irányelv változhat attól függően, hogy a zöldség, mennyire friss, és mennyi oxidációt tud kezelni!
jó előző nap zöldséget vágni?
abszolút! Ha tudod, hogy szükséged lesz rájuk, akár fel is vághatod őket idő előtt. Gyakran előkészítem a zöldségeket idő előtt, de sokszor nem tudom összeszedni a cselekedetemet. Ez az, amikor arra törekszem, hogy legalább előkészítsem az előző éjszakát!
hogyan tárolja a zöldségeket a hűtőben műanyag nélkül?
ha a műanyag tartályok nem az Ön lekvárja, vagy nem valami, amit birtokol, akkor más eszközökkel is tárolhatja a zöldségeket:
- használhat üvegtartályokat.
- használja a hűtőszekrény élesebb fiókját.
- csomagolja be papírtörlővel.
- használjon újrafelhasználható szövetzsákokat.
hogyan készítsünk zöldségeket
először győződjön meg róla, hogy a zöldségeket szép és tiszta. A szedés között, szállítják, majd kezelik az élelmiszerboltban. A termék volt egy csomó expozíció. Fontos, hogy használat előtt győződjön meg róla, hogy megfelelően megtisztul.
- az előkészítés előtt áztassa a zöldségeket tiszta, hűvös vízben 1-2 percig.
- vastag héjú zöldségek esetén óvatosan dörzsölje le egy clean produce kefével.
- távolítsa el a saláta, a káposzta vagy más leveles zöldségek legtöbb levelét, amelyek esetleg hervadtak, mert fúj.
- száraz termék papírtörlővel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az extra nedvesség nem vonzza a baktériumokat, vagy gyorsabban elrontja a zöldségeket.
a zöldségek vágása és előkészítése a használatuktól függ. Ha már tudja, mire fogja használni a zöldséget, és a következő napokban fogja használni, folytassa és vágja le ezt a receptet.
ha a zöldségeket gyerekek snackjeként szeretné használni, vékony csíkokra vágja és könnyen kinyitható tartályban tárolja.
előre tervezés:
ha étkezést tervez, akkor tudni fogja, milyen zöldségekre van szüksége minden nap. Nem akarja feldarabolni azokat a zöldségeket, amelyeket nem tervez azonnal felhasználni. Tehát győződjön meg róla, hogy egyszerre csak néhány napra készül.
a zöldségek előkészítése segít abban, hogy többet vegyen be az étrendbe, mivel elveszi a munka egy részét. Az ételek sokkal ijesztőbbnek tűnhetnek, ha 2-5 zöldséget kell aprítani és elkészíteni. Ha ezt a munkát idő előtt elvégzik, az ételek kezelhetőbbnek tűnnek.
ez egészségesebb snack lehetőségeket is kínál. Ha zöldség van a hűtőben, készen áll az indulásra, akkor Ön és gyermekei először elérhetik ezeket a kevésbé tápláló lehetőségeket. Ráadásul a gyerekek gyorsan megragadhatják őket anélkül, hogy meg kellene állniuk és snacket készíteniük. Dupla győzelem!
ha keres néhány nagy konténerek a kezdéshez, nézd meg ezeket Rubbermaid TakeAlongs Kb étkezés Prep konténerek ki. Az emberek széles köre számára hozzáférhetők, mert a Walmart-ban megszerezheti őket. Plusz Walmart kínál nagy kiszerelésben, nagy étkezés prepping ömlesztve azoknak a nagyobb családok, mint az enyém!