a szalonnát, amely általában a reggeli szinonimája, a szalonna szerelmesei a nap bármely szakában élvezhetik, akár önmagában, tojással, akár akár szalonnás fagylalttal, akár csokoládéval borított szalonnával. A szalonnát világszerte szeretik, az Egyesült Államokban pedig több mint 6,5 milliárd otthon fogyasztja.
gyakorlatilag bármilyen recepthez hozzáadhat szalonnát. Ha azonban egy recepthez egy font szalonna szükséges, a mérés bonyolult lehet, és könnyebb, ha tudod, hogy hány szalonna szelet készít egy fontot.
Mi Is Pontosan A Bacon?
általában sertéshúsból vagy sertéshasból készül, a “szalonna” szó a régi német “bacho” szóra vezethető vissza.”Ez lényegében egyfajta pácolt sertéshús, ahol erősen koncentrált sóoldattal injektálják, amelyet nedves kikeményítésnek neveznek.
a szalonna szárazon is gyógyítható, ahol a sót a hús körül alkalmazzák, amely felszívja a vizet. Más típusú húsok is felhasználhatók szalonna készítésére, például csirke, marhahús, pulyka és kecske.
hány szelet szalonna egy fontban?
amikor szalonnacsomagokat vásárol a helyi szupermarketben, fontos megérteni, hogy a szalonnaszeletek száma Egy fontban számos tényezőtől függ, például a hús típusától, a szeletek vastagságától, a márkától és a szalonna összetevőitől.
általában 10-35 szalonnaszelet van egy fontban, a vastagra szeletelt szalonna körülbelül 10 szeletet tartalmaz, a vékonyra vágott szalonna pedig körülbelül 30-35 szeletet tartalmaz.
ez azonban nagymértékben függ a szelet vastagságától és a vágás sűrűségétől. Tehát, ha figyelembe vesszük a vágás típusát és a szelet vastagságát, a szalonnaszeletek száma Egy fontban:
- vastag vágás: körülbelül 0,111 hüvelyk vastagságú, körülbelül 10-14 szalonna szelet van egy fontban. A vastagság növekedésével a súly is növekszik, míg a szeletek száma csökken.
- rendszeres vágás: ezek általában körülbelül 0,062 hüvelyk vastagok, és egy font körülbelül 16-20 szelet szalonnát tartalmazhat. A hús súlya, valamint a nedvességtartalom miatt a szeletelt szalonna mennyisége eltérhet; általában 12 uncia csomagolásban érkeznek.
- vékony vágás: a vékony vágott szalonna vastagsága általában 0,031 hüvelyk, és körülbelül 28-35 szelet van egy fontban. A vékonyra vágott szalonna általában a szokásos vágott szalonna vastagságának fele, ami segít csökkenteni az elkészítési időt.
egy szelet szalonna súlya
a szelet súlya a szelet vastagságától és a víz mennyiségétől függően változhat. Az alábbi súlyok fagyasztott szalonnára vonatkoznak.
- vastag vágás: szeletenként 36-40 gramm
- rendszeres vágás: 23-26 gramm szeletenként
- vékony vágás: 12-14 gramm szeletenként
Peameal Bacon vs oldalsó vágott szalonna
a Peameal bacon, más néven kanadai bacon, általában a középre vágott sertés karajból készül, amelyet kukoricalisztbe gördítve készítenek. Az egy font peameal szalonnára jutó szeletek száma a szokásos oldalra vágott szalonna fele.
például, miközben 16 szelet oldalra vágott szalonnát kap fontonként, csak körülbelül 8 szelet peameal szalonnát kap fontonként.
mennyi morzsolt szalonna egy fontban?
a morzsolt szalonnát népszerűen használják különféle receptekben, beleértve a pizzát, salátát stb. Ha azonban van olyan receptje, amely szakácsot igényel, morzsolt szalonna, akkor tudnia kell, hogy hány szelet szalonnát kell használni. Általában:
- 1 csésze morzsolt szalonna vagy szalonna bit = 16 szelet vagy 1 font szalonna
azonban fontos megérteni, hogy ez nem olyan egyszerű, mint a nyers szalonna behelyezése egy csészébe és mérése. Általában, amikor a szalonnát szakács, ez csökkenti a zsír teszi, így 1 csésze nyers szalonna nem egyenlő 1 csésze szakács szalonna bit.
rengeteg szalonna recept létezik, amelyeket kísértés lehet kipróbálni; azonban a legtöbb nem használ szalonnaszeleteket mérésként, és gyakran a mérések fontban vannak megadva. Mint megbeszéltük, általában 1 font szalonna 16 rendszeresen vágott szeletből áll, a szeletek száma pedig a szeletek vastagságától függően változhat.
reméljük, hogy a cikkünk elolvasása után a szalonnaszeletek számát fontokká alakíthatja, és egy csodálatos ételt készíthet. Azonban, ha még mindig nem biztos a pontos mérésekben, ne essen pánikba, szakács egy kis extra szalonna mindig jó dolog, és biztos, hogy a szalonnát szerető család és barátok nagyon boldogok.