néhány csirke recept egy meghatározott számú mellre szólít fel, ami elég könnyű szabály követni. De mi van, ha a recept arra kéri, hogy adjon meg egy-két font mellet, és fogalma sincs, hogy mennyit nyomnak? Ezekben az esetekben hasznos tudni, hogy hány csirkemell van egy fontban—legalább átlagosan. Bontsuk le.
Hány Csirkemell Egy Fontban?
körülbelül 4 csirkemell van egy fontban, amikor nyersen vásárolja meg a húst. Szakács után 5-6 mellre van szükség, hogy egy teljes font húst kapjon. Ha úgy dönt, hogy csirkepályázatot használ, amikor a recept egy font nyers csirkemellet igényel, akkor méretétől függően 6-10-re lesz szüksége.
hány csirkemell egy fontban: nyers csirke
ha receptet követ, akkor tudnia kell, hogy hány mellet kell elkészíteni, ha az összetevők listája 1 fontot igényel. A csirkemell súlya átlagosan 3-8 uncia. Ez azt jelenti, hogy szüksége lehet kevésre 2 vagy annyi, mint 5 közülük egy font hús elkészítéséhez.
a dolgok egyszerűségének érdekében feltételezzük, hogy 4 csirkemell van egy fontra. Lehet, hogy túlbecsüli, de jobb, ha az óvatosság oldalán téved.
a legrosszabb, ami történhet, hogy a húst alul fűszerezheti, ha a mell nagyobb, mint 4 uncia. Ha aggódik emiatt, növelheti a használt só, bors vagy száraz dörzsölés mennyiségét. Csak vigyázzon, ne vigyük túlzásba. Egy extra teáskanál elégnek kell lennie, ha ilyen kicsi adagokkal foglalkozik.
hány csirkemell egy fontban: főtt csirke
az összes főtt hús súlya kisebb lesz, mint azelőtt, hogy hőnek tette ki.szakács szakács. Ha olyan receptet használ, amely 1 font főtt csirkemellet igényel, akkor 5 vagy 6 szakácsot kell terveznie.
a munka könnyebb, ha van konyhai mérlege. Lehetséges olyan olcsó termékeket találni, amelyek könnyen megmérhetnek egy-két fontot, függetlenül attól, hogy a hús nyers vagy szakács. Lehet, hogy az olcsóbbak nem olyan pontosak, de ha hússal foglalkozik egy receptért, ez nem számít annyira.
hogyan becsüljük meg a súlyt
egy skála segíthet az indulásban, de idővel képesnek kell lennie arra, hogy alapvető becslést végezzen a csirkemell súlyáról, csak ránézve. Végül is a méret közvetlenül kapcsolódik a súlyhoz.
a nagyobb csirkemell-amelyek körülbelül 8 uncia súlyúak-nagyjából akkora lesz, mint a két tenyere egymás mellett. Eközben egy 4 uncia mellnek egy tenyérbe kell illeszkednie.
valószínűleg már tudja, hogy a 8 uncia 1 csészévé alakul, így a csirke mérése egy másik módja annak, hogy elmondja, mennyivel van dolga. Amikor a kockára vágott vagy aprított csirke 2 csészét tölt meg, akkor egy font hús van.
a képlet alkalmazása
feltételezve, hogy fontonként körülbelül 4 mell van, a recepttől függően szükség szerint megszorozhatja vagy feloszthatja a számot. Ha az összetevők listája 2 fontot igényel, akkor meg kell terveznie, hogy 8 egész mell van a kezében. Ha 5 fontot igényel, akkor 20 csirkemellet kell vásárolnia.
ne felejtsük el, hogy a képlet akkor változik, amikor a recept szakácscsirke. Ebben az esetben 6 egész csirkemellet szeretne vásárolni minden Font húsért, amelyre szükség van. Rengeteg módja van a maradék csirke felhasználásának, ezért jobb túlbecsülni, mint rövidre jönni.
táplálkozási irányelvek
most, hogy van egy általános elképzelése arról, hogy hány csirkemell van egy fontban, beszéljünk a kiszolgáló méretekről.
a csirkemell népszerű alacsony zsírtartalmú étrendként, mert a hús annyira sovány. Magas a fehérjetartalma is, enyhe ízű, amely bármilyen típusú konyha sablonjaként használható.
egyetlen 4 uncia csirkemell körülbelül 170 kalóriát, 35 gramm fehérjét és 3,6 gramm zsírt tartalmaz. A bőr eltávolításakor szénhidrátmentes, ami egy másik hatalmas értékesítési pont. Általánosságban elmondható, hogy a mell a madár legegészségesebb része.
ne felejtsük el, hogy a pácok és szószok növelhetik az étel kalóriaszámát. Vigyázzon a sok cukrot vagy zsírt tartalmazó palackozott termékekre. Próbáljon meg saját pácokat készíteni, amikor csak lehetséges. Így pontosan tudni fogja, mit eszik, és jobb ízű lesz a csomagtartó.
mi van, ha úgy dönt, hogy a csirkecombot helyettesíti egy receptben? Az unciánkénti kalóriaszám valamivel magasabb, a combok pedig akár 3-szor annyi zsírt tartalmaznak, mint a mellek. Másrészt több ízük és nedvességük van. A combok is képesek magas hőt tartani, míg a mellek gyorsan kiszáradhatnak.
hány csirke pályázatok egy Font?
a csirkemelleket, más néven csirkemelleket a mell alsó részéből vágják le. Ahogy a neve is sugallja, a hús nagyon gyengéd, lazább szemű, mint maga a mellhús.
számíthat arra, hogy fontonként többet költ csirke pályázatokra, mint a szokásos Mellekre. Bár az íze hasonló, sokan úgy vélik, hogy a textúra különbsége megéri az extra dollárt.
lehetőség van a mellhúsra vonatkozó pályázatok helyettesítésére a receptekben, de néhány kiigazítást kell végrehajtania. Először is, tudd, hogy egy 1 font pályázati csomagnak 6-10 darabot kell tartalmaznia. Ez megkönnyítheti az adagok felosztását, különösen akkor, ha nagy tömeg szakácsa.
vegye figyelembe azt is, hogy a csirkepályák gyorsabban szakácsolnak, mint a mellek. Szorosan figyelnie kell őket, hogy ne főzzenek túl. Amikor a csirke pályázatok túlzottak, vonzó lédússágukat szalmaszerű textúra váltja fel.
végül vásárláskor győződjön meg arról, hogy valódi csirkemell bélszínt kap, nem csak mellhúscsíkokat. A pályázatok hosszúak és meglehetősen keskenyek, és egyesek egyik végén lekerekített gomb található. Mint említettük, a hús is lágyabbnak tűnik, mivel a gabona nincs olyan egyértelműen meghatározva.
a lényeg
tudva, hogy hány csirkemell van egy fontban—akár nyers, akár szakács—jól jön, ha eseményt tervez. A szám méretétől függően változhat, de ezt megkerülheti. Azt tanácsoljuk, hogy kerekítsen fel, amikor becslést készít, így biztos lesz benne, hogy mindenki számára elegendő lesz.
sok szerencsét és boldog grillezést!