annak érdekében, hogy a konyhai kések pengéi élesek maradjanak, időről időre meg kell élesíteni őket. Vannak, akik úgy döntenek, hogy új késeket vásárolnak, amikor a régi késkészletük unalmassá válik.
de ha jelentősen meg akarja hosszabbítani a kések élettartamát, és sok pénzt takarít meg a folyamat során, akkor alkalmanként élesíteni kell őket.
ha késélezőt vásárol, akkor választhat Kézi vagy elektromos Késélező között. De melyik illik a számlához?
Furi Pro Pro Diamond Fingers kompakt Knife Sharpener
kézikönyv:
a kézi élezőknél a nagyszerű dolog az, hogy a felhasználó teljes irányítást biztosít a kés élezésének szöge felett, és a megfelelő technikával garantálja a következetes eredményt.
a kés élezésének szöge kritikus, és a szög kissé változik a penge alakjától és méretétől függően. Ez az oka annak, hogy a kések élesítésének szöge nagyobb ellenőrzés alatt áll, nagy előny.
a kézi késélezők általában olcsóbbak. Természetesen vannak drága kézi élezők, azonban általában azt találja, hogy összességében olcsóbbak, mint elektromos társaik.
a megfelelő technikával és gondossággal gyakran biztonságosabbak a használatuk, mivel Ön szabályozza a konyhai kések élezésének sebességét és szögét. És függetlenül attól, hogy élezés segítségével whetstone, élezés rúd, vagy valamilyen más élezés eszköz, ez egy hasznos és kényelmes készség, hogy.
a kézi élezőknek azonban hátránya van. Sokkal több erőfeszítést igényelnek az Ön részéről, és a kés élezése hosszabb ideig tart. Általában nem alkalmas fogazott vagy hullámos szélű pengék élezésére.
előnyök
- ad a felhasználó nagyobb ellenőrzése alatt a szög Alkalmazott
- a kézi élezés eszköz általában sokkal olcsóbb
- ezek alkalmasak tökéletesen konyhai kések
- biztonságos a használata, ahogy ellenőrzik a szög és a sebesség, amelyben élesíteni a kések
- kézi élezés eszközök általában kisebb, könnyebb és hordozhatóbb
- ez egy praktikus képesség, hogy lehetővé teszi, hogy élesíteni a kések bárhol, bármikor
cons
- több erőfeszítést igényel a felhasználó az élezés során folyamat
- hosszabb ideig tart, mint az elektromos élezők
- nem alkalmas fogazott / hullámos élű késekhez
KitchenIQ Pro Angular Electric Knife Sharpener
Electric knife sharpeners:
az egyének, akik szeretnének egy nem-felhajtás/kap ez megtett gyors megközelítés; elektromos sharpeners csinál egy fantasztikus munkát.
semmit sem kell manuálisan csinálni; ezek az élezők automatikusan működnek, és nagyszerű eredményeket nyújthatnak a pengék tip-top alakjának visszaszerzéséhez. Csak be kell kapcsolnia a gépet, a többi pedig automatikusan megtörténik. Ezek a kifinomult és jól megtervezett késélezők kényelmesek és nagyon könnyen használhatók.
a gép használatához egyszerűen kapcsolja be a rendszert, és tegye a kést egy erre a célra szolgáló nyílásba. Ezután óvatosan maga felé húzza a pengét, miközben a löketet a penge hegyével fejezi be. Ezt a folyamatot általában kétszer vagy háromszor megismételjük a legjobb eredmény elérése érdekében.
bár drágább árcédulával rendelkeznek, a kényelem, a sebesség, a könnyű használat és a minden típusú konyhai kés (beleértve a fogazott/hullámos szélű pengéket is) élesítésének képessége érdekében az arany kulcs mindenki számára rövid vagy idő, és nem akar felhajtást, nagyszerű eredmény garantált megközelítés.
előnyök
- a gyors módja annak, hogy élesíteni a konyhakés pengék
- hacsak nem tudja pontosan, mit csinál egy kézi élező, elektromos kés élesítők általában jobban teljesítenek, amikor a felélesztése élesség egy penge
- kell könnyebben használható, mivel nem igényel erőfeszítést az Ön részéről, vagy bármilyen technika
- dolgoznak minden típusú konyhai kés beleértve a fogazott/hullámos szélű pengék
Cons
- nem fogja érezni, mint az irányítást, mint akkor egy kézi késélező
- jönnek a drágább árcédula
kézi Késélezés fenőkő használatával
összefoglalva
mind a kézi, mind az elektromos késélezőknek megvannak az erősségei és hiányosságai, melyiket használja, attól függ, hogy mennyit hajlandó fizetni, és mennyi ellenőrzést és erőfeszítést hajlandó tenni.
További információ a kézi élező használatakor követendő eljárásról és lépésekről, kattintson ide.