Easy Herb pörkölt pulyka comb Recept

ez a pályázati és ízletes sült pulyka comb recept keveréke friss rozmaring, zsálya, és kakukkfű hajtogatott krémes vajat, majd bevonva minden comb így pályázati hús ropogós bőr a következő családi hétköznap vacsora.

egyszerű és finom hétközi vacsora recept, valamint nagyszerű lehetőség egy kis Hálaadás összejövetelre. Szakács helyett egy egész madár, szakács pulykamell vagy egy pár comb.

szakács pulyka comb Recept

bár úgy tűnik, hogy rengeteg fehér hús van, amikor egy egész pulykát főzünk, gyakrabban mindenki várja a sötét hús néhány extra szeletét is. Egyes családok szakács két pulyka Hálaadás vacsora csak úgy, hogy vannak maradványok, valamint több húst a sötét hús szerelmeseinek.

ez a recept remek alternatíva egy egész pulyka szakácsához, csak az extra sötét húshoz. Süssünk extra combokat! Nem csak akkor lesz több szelet sötét hús, de lehet, hogy van néhány maradék pulyka, hogy pulyka salátát vagy pulyka rizslevest készítsen később.

Hozzávalók, amire szüksége lesz ehhez a recepthez

• pulyka combok – sima combok, semmilyen módon nem javítva. Ha pácolt pulykát vásárol, akkor hagyja ki az alábbiakban ismertetett sózási technikát. Ezzel a recepttel pulyka lábakat vagy akár csirkecombokat is süthet.
• kóser só – ezt használjuk a pulyka sózására, nedvesség és íz hozzáadásával.
• sózatlan vaj – mivel a pulykát kóser sóval sózzuk, mindenképpen sózatlan vajat használjon, különben a pulyka túlságosan sózva lesz.
• friss fűszernövények; rozmaring, zsálya és kakukkfű. Vedd fel a baromfi keveréket az élelmiszerboltban. Ez egy csomag mindhárom gyógynövényből.
• fekete bors – opcionális vagy egy dallam őrölt paprika.

mi a különbség a sózás és a pácolás között?

a puha, lédús pulykahúshoz a pulyka pácolását vagy sózását javaslom. Mi a különbség? A pácolási módszer egy egyszerű folyamat, amikor a pulyka a részeit víz és só kombinációjába merítik.

a só módszer egy egyszerűbb eljárás, amikor a sót a pulyka héja és húsa közé helyezzük, így készítettem ezeket a pulykacombokat.

mindkét technikát ízfokozóként használják. A só megváltoztatja a hús fehérjeszerkezetét, lehetővé téve a hús számára, hogy több nedvességre tapadjon, finom finom húst adva nekünk.

pulyka sózása

a pulykacombok sózásához szeretem követni szakács illusztrált ajánlását. Először száraz papírtörlővel pattintsa meg a pulykát, majd óvatosan távolítsa el a nedvességet a pulyka bőréről. Ezután különítse el a bőrt a hústól a kezével, és egyenletesen ossza el a sót a bőr és a hús között.

minden Font pulyka akkor használja 3/4 teáskanál kóser só.

miután a pulyka sózott helyen egy nagy sütőedénybe vagy tepsibe egy rack a hűtőszekrényben fedetlen legalább 6 órán át. Ez elősegíti a bőr ropogását, ezért szeretem a sózási módszert a vízsózási technika felett.

ha csak később tervezi a pulyka pörkölését, akkor a fedetlen 6 óra után fedje le a pulykát műanyag csomagolással.

helyettesítheti-e a tengeri sót a kóser sóval?

Igen. Mivel azonban a kóser só kristálymérete vastag szemcsés, meg kell győződnie arról, hogy a tengeri só hasonló textúrájú-e egy-egy cseréhez.

hogyan kell sütni Pulykacombot

miután sózta a pulykacombot, el kell készítenie a vaj gyógynövény keveréket.

1.lépés – készítse elő a gyógynövényvaj keveréket

először aprítsa fel a gyógynövényeket. Lesz akar körülbelül 1 evőkanál gyógynövények és 1 evőkanál sótlan vaj Font pulyka.

egy kis tálban keverjük össze a gyógynövényeket és a vajat, amíg a gyógynövények el nem oszlanak a vajban.

2. lépés-adjunk hozzá vajkeveréket a Pulykacombokhoz

ezután kanalazzunk egy evőkanál vajat, és helyezzük a pulyka bőre alá. Kézzel masszírozza meg a pulyka, majd adjon hozzá még több vajkeveréket a pulyka tetejére.

öntsön egy csésze vizet egy peremes sütőedénybe vagy tepsibe sütőállvánnyal. Helyezze az elkészített pulykát az állványra, tetejére őrölt borssal, friss zsályával vagy kakukkfűvel (opcionális).

3.lépés – sült pulykacomb

süssük a pulykacombot előmelegített sütőben 425 Ft F fokon 30 percig. Csökkentse a hőmérsékletet 325 Ft F fokra. Addig sütjük a pulykát, amíg a hús legvastagabb része 160 Ft F fokon regisztrálódik az azonnali leolvasású hőmérőn, körülbelül 15 perccel tovább.

helyezze át egy vágódeszkára, és hagyja pihenni 10 percig, mielőtt szeletelné és tálalná.

kedvenc ízletes oldalak sült pulykacomb recepthez

ez egy nagyszerű recept az év bármely szakában. Azonban azt tapasztaltam, hogy az őszi és téli szezonban több pulykacombot szakácsok. Az ünnepi ételek elkészítésekor vegye figyelembe a következő recepteket.

• szalonnába csomagolt zöldbab recept – minden csomagot mustáros vinaigrettel ízesítünk. Szuper ízletes fontolja meg az extra készítést. Ez a zöldbab étel az, amit mindenki szeret.
• sült édesburgonya – egyszerű ízek friss zsályával. Ez az étel szakács lehet ugyanabban az időben, mint a pulyka comb.
• édesburgonya Rakott – ez egy cukor-és gluténmentes recept. Tökéletes kiegészítője a pulyka vacsora és az alacsony szénhidráttartalmú és keto diéta követői.
• gomba mártás szósz-könnyen elkészíthető gazdag mártással. Egy kanál mártás a pulykacomb felett több ízt ad.
• könnyű áfonyamártás – egyszerű ízletes oldal narancs és fahéj. Adjunk hozzá egy pulyka szendvicset. Nyami!
• gomba Rakott – ez a sajtos gomba rakott dekadens kiegészítés minden étkezéshez.
• Instant Pot burgonyapüré – gyors és finom 15 perces recept sós gyógynövényekkel.

melyek a kedvenc Hálaadás köretek? Szeretnék kipróbálni egy új receptet! Hadd tudja, mi mást kíván szolgálni sült pulyka comb recept.