ez a kipróbált eredeti Halifax Donair szósz, eredetileg Halifaxban készítette Peter Gamoulakos. Nem érzek különbséget attól, amire emlékszem, hogy Halifaxban nőttem fel, NS. A Hagymapor hozzáadása kizárólag a sajátom, és szeretem az ízét, mivel a hagyma íze nagyon jól működik azokkal a tárgyakkal, amelyekhez a donair mártást használják.
vita folyik arról, hogy elpárologtatott vagy édesített sűrített tejet kell-e használni. A Chronicle Herald 1978-as cikke kimondja, hogy az édesített sűrített tej a fő összetevő, míg a Halifax magazin Leo Gamoulakosnak adott interjújában arról számol be, hogy az eredeti szósznak 5 összetevője volt: elpárologtatott tej, cukor, ecet, fokhagymapor és petrezselyem. Úgy gondolom, hogy manapság a legtöbb üzlet elpárologtatott tejet használ, de vannak olyan üzletek, amelyek sűrített vagy mindkettő keverékét használják.
az alábbiakban a bolti verzió összetevőinek felsorolása található. Nem vagyok őrült ezekről, és biztosan megkóstolod a különbséget a házi és a boltban vásárolt között. Már el is felejtettem, melyik. De az egyik nagyon rossz volt. Íze kémiai, mint.
Mr. Donair összetevők
víz, cukor, elpárologtatott tej, tejpor, ecet, módosított kukoricakeményítő, fokhagymapor, nátrium-benzoát.
Bonte összetevők
víz, cukor, savópor, módosított kukoricakeményítő, repceolaj, fokhagymapor, citromsav, xantángumi, nátrium-benzoát, poliszorbát 60, titán-dioxid. Tartalmaz: tej
mindenesetre gyanítom, hogy az eredeti szósz tzatziki volt. De akkor még nem fogadták el jól. Tehát ezt azért hozták létre, hogy vonzza a halifaxi emberek ízlelőbimbóit. Ez a szósz lett a híres donair szósz, amelyet ma szeretünk és elismerünk. Otthon könnyen elkészíthető, és ez az igazi.
Donair szósz használ
ez a szósz párosul Donair hús készült JAH Halifax Donair fűszer. Most elérhető shop.jahzkitchen.com és ez az, ami egy Halifax Donair.
A Donair szósznak rengeteg más felhasználása van, de ezek közül néhányat az alábbiakban sorolunk fel.
- Donairs
- Fokhagyma Ujjak.
- Donair tálak
- Donair sütő al
- a Donair hamburgereken
- Donair pizzákkal és azok tetején.
- néhány ember arra használja, hogy Belemártsa a pizzáját.
- vagy használja a dip for Twisty kenyér botok mellett néhány Pizza szósz fajta.
- a Donair Dip.
- Donair saláta
mennyi ideig tart a Donair szósz
ezt több mint egy hónapig tartottam. Általában látni fogja, hogy sárga színűvé válik, mielőtt rosszul megy,egyfajta szaglás. Nagyon hosszú ideig tart. Tartsa fedve és hűtve. Végül mindig felhasználtam, ezért használja a legjobb megítélését, azonban szokatlanul hosszú ideig tart.
alján tiszta folyadék halmozódik fel. A mártást oldalra mozgathatja, leeresztheti ezt a tiszta folyadékot, és adhat neki egy másik keveréket. Még mindig jó.
Halifax Donair szósz
felszerelés
-
keverő vagy habverő
összetevők
- 1 lehet elpárologtatott tej
- 3/4 – 1 doboz cukor
- 2 Tbl ecet
- 1 tk fokhagyma por
- 1 tk hagyma por
utasítások
-
ürítse ki a tejet egy tálba, és használja ugyanazt a 3/4-et cukorral, majd helyezze a tálba
-
adjunk hozzá fokhagymát & Hagymapor
-
egy keverő habverővel a tálat, amíg az a tej fehérré válik, és az összes cukor feloldódik.
-
körülbelül 12 fordulattal a habverővel lassan adjunk hozzá 2 Tbl ecetet.
-
fedjük le és hűtsük le legalább 1 órán át, a legjobb egy éjszakán át.