míg penész tűnhet ártalmatlan, fontos tudni, hogy az igazság a penész az élelmiszer! Árthat neked? El kellene dobnod? Vessünk egy pillantást néhány lehetséges aggodalomra, mely élelmiszerek gyorsan penészednek, és néhány tippet, amelyeket követni kell.
képzelje el, hogy most fejezte be a legjobb edzést, amely hosszú ideje volt. Ön dolgozott ki a verejték, Ön álmodik, hogy tökéletesen lédús Florida narancs vár rád, amikor hazaérsz. Csak megtalálni, amikor kinyitja a hűtőszekrényt, teljes csalódás. Az egykor tökéletesen kövér, fényes és lédús narancs most összezsugorodott, fuzzy és zöld. Érdemes lehet eldobni a penészes héjat, és megenni a narancs többi részét. A héj védi a gyümölcsöt, igaz? Tévedés. A héjakon lévő penész behatolhat a gyümölcs húsába! Amellett, hogy a mikroszkopikus spórákat további 2 cm-re terítse el a láthatóan érintett területtől.
mennyire óvatos az elfogyasztott ételekkel? Lehet, hogy ideje megismerni az igazságot az étel penészéről.
az igazság a hámlásról
bár csábító lehet eltávolítani a héjgátat és megenni a gyümölcsöt, amint azt fentebb említettük, ne. ez nem szünteti meg a penész elfogyasztásának kockázatát. Ha penész van jelen a lágyabb héjú gyümölcsökön, mint a narancs és a banán, akkor el akarja dobni őket. Mivel a penész áthatolhat ezen a gáton, és megfertőzheti a gyümölcsöt. A szilárd gyümölcsök, például az ananász, keményebb akadályokkal rendelkeznek. Ez megvédheti a gyümölcshúst a kisebb penészképződésektől. Az érintett területek levágása, további 2-2, 5 cm nem látható penész vágása biztonságos lehet enni. De kezelni ezeket, mint egy eseti forgatókönyv. Ha kétségei vannak, dobja ki!
végül az olyan gyümölcsök esetében, mint a kemény bőrű, de könnyen hámozható avokádó, a visszadobás lehet a legbiztonságosabb választás. Míg néhány külső veszély megállhat ezen az akadályon, a penészgombák továbbra is áttörhetnek. És megfertőzi az alatta lévő gyümölcsöt. A héjas gyümölcsök esetében trükkös játék lehet, de az óvatosság mindig a legfontosabb!
Foods, hogy a penész gyors
penész szüksége van a víz, a táplálkozás és az oxigén növekszik. Mindezek a szükségletek megtalálhatók az ételekben, ezért az ételünk olyan könnyen penészes lehet. A tárolóedények blokkolják az élelmiszerhez juttatott oxigén mennyiségét. Ez jelentős hatással lesz arra az időkeretre, amelyre a penész megragadja az ételt. A magas víztartalmú ételek gyorsabban penészednek, mint mások. Ez azért van, mert a penész a nedvességtartalomból származik a növekedéshez. A gyümölcsök és bogyók, az uborka és a paprika mind magas víztartalmú termékek. Ezek a hűtőszekrényben vagy a pulton lévő egyéb ételek előtt formálódnak. A kenyér szobahőmérsékleten tárolva gyorsabban formálódik, mint a hűtőszekrényben.
a penészes ételek fogyasztásának egészségügyi aggályai
a penész hatása az otthon körül személyenként eltérő. Ez a reakciókülönbség az egyes személyek egyedi immunválaszának köszönhető. Ha egy személy allergiás a penészre, akkor a reakció súlyosabb lesz. Olyan tüneteket tapasztalnak, mint köhögés, tüsszentés, szemviszketés vagy akár hányás. Ha egy személynek nincs penészallergiája, a penészgombák lenyelése továbbra is nemkívánatos betegséget okozhat. Irritálhatják a légzőrendszert, a vizeletet és a gyomor-bélrendszert. Míg egyes penészgombák allergiásak, más penészgombák mérgező mikotoxinokat termelnek. Időnként ez néhány ember számára végzetes lehet.
Tippek a penész növekedésének megakadályozására az élelmiszereken
senki sem akar pazarolt ételt, ezért ennek elkerülésére a legjobb módszer a penész növekedésének megakadályozása a konyhában!
· fogyasszon korán, ne vásároljon túl: ha egyszerre túl sok ételt vásárol, rövid időt hagy a fogyasztásra. Meg akarod enni, mielőtt penészes lesz. Vásároljon egy ésszerű összeget egy időben, és próbálja meg enni otthon többet, mint amikor nem. Ez a vásárlási stratégia segít fogyasztani az ételt, mielőtt elromlik, és pénzügyi előnye is van!
· tartsa hűvös helyen: az ételeket, különösen a nedves és puha ételeket, például a gyümölcsöket és a kenyereket tartsa a hűtőszekrényben. Az ételek hosszabb ideig történő megőrzése érdekében fagyassza le! A penész a melegebb nedves éghajlatot részesíti előnyben, és hosszabb ideig tart, hogy behatoljon az élelmiszerekbe a hűtőben.
· melegítse: gyümölcsök, lekvárok vagy zselék tartósításához a forrásban lévő vízfürdők biztonságos gyakorlat. Attól függően, hogy mit konzervál, a vízfürdő ideje változik. Ez a technika segít távol tartani a penészgombákat, valamint a baktériumokat a hosszabb eltarthatóság érdekében.
reméljük, hogy ez az információ hasznosnak bizonyul a mindennapi életben. Míg a penész körül élni elkerülhetetlen, vannak gyakorlati dolgok, amelyeket tehetünk. Egy kis tudás alkalmazása az élelmiszerről és a penészről hosszú utat tehet, és egészséges is lehet!
bár az élelmiszereken növekvő penész gyakori előfordulás,az otthonában növekvő penész, az élelmiszeren kívül, nem. Ha lát vagy szagol valamit, ami furcsának vagy dohosnak tűnik, ne várja meg, hogy ezt tovább vizsgálják. A penész nagyon alattomos lehet, és problémát okozhat olyan helyeken, amelyeket nem lát. Hívjon fel minket ma a floridai Penészfelügyelőknél. Minősített ellenőreink szemrevételezést végeznek, és szükség esetén mintákat vesznek. 72 órán belül átfogó, átfogó jelentést nyújtunk Önnek megállapításainkról!
hívjon minket (239) 233-1705 vagy lépjen kapcsolatba velünk online!
szeretjük online közösségünket! Csatlakozzon hozzánk Facebook, Instagram és Twitter!