vásárolt valaha friss termékeket csak azért, hogy felfedezze, hogy néhány
nappal később rothadt? Ha igen, akkor tudja, milyen súlyosbító lehet ez a tapasztalat. Az Infomercials azt állítja, hogy megvan a megoldás: Zöld táskák. Az Evert Fresh szerint a zöld zacskók 3-10-szer meghosszabbíthatják a termék élettartamát. De vajon ez a “TV-ben látható” termék valóban működik?
az 1990-es években a tudósok, akik az Antarktiszra való utazás előkészítéseként keresték a termék élettartamának meghosszabbításának módját, felfedeztek egy olyan területet Japánban, amely évezredek óta sikeresen elhelyezte és tárolja a termékeket hegyi barlangokban. A hegyek Oya nevű agyagból álltak, amely zeolitot tartalmaz, egy természetesen előforduló szárítószer.
a Michigan Science Teachers Association (MSTA) Journal of Fall 2010 kijelenti, hogy a zöld táskák egyesítik ezt az ősi japán tudást arról, hogyan lehet frissen tartani az Oya-t a modern technológiával.
az oya-ban található zeolit ásványi anyag, amely természetes módon elnyeli az oxigént. Ezenkívül a New Scientist március 25, 1989 kiadása szerint a zeolit képes elnyelni az etiléngázt. Etiléngáz (C2H4) a legtöbb termék által felszabaduló vegyület, amely növeli az érés természetes sebességét.
a természetben előforduló zeolit vulkanogén üledékes kőzetekben található. Az Ásványinformációs Intézet szerint körülbelül 50 természetben előforduló zeolit van, mindegyik vázszerkezettel rendelkezik, amely nagy nyitott üregekből áll, kationokkal és vízzel töltve. A zeolit porózus szerkezete sokféle kationt képes befogadni, például Na+, K+, Ca2+ és Mg2+. Ezeknek a nagy üregeknek köszönhetően a víz és az ionok a kereten belül könnyen mozoghatnak. A zeolitok arról is ismertek, hogy képesek újra és újra elveszíteni és visszanyerni a vizet, ezt a folyamatot reverzibilis dehidrációnak is nevezik. Ezek a tulajdonságok lehetővé teszik a zeolitok használatát minden nap olyan dolgokban, mint a mosószer, a macskaalom és a víztisztítás.
az április, 1999, közzététele ChemMatters azt mondja, hogy pellet zeolit által használt különböző termék cégek eltávolítani etilén a légkörből a termék, amikor szállítják. Ez a zeolit, amelyet Zöld zsákokban is használnak, kálium-permanganáttal (KMnO4) telített, jó oxidálószer. (Az oxidálószer olyan vegyület, amely elektronok akceptoraként működik.) A kálium-permanganát etiléngáz oxidálószereként működik.
a kálium-permanganát nagyon alacsony szintre képes biztonságosan eltávolítani az etiléngázt. A Healthy Harvest élelmiszer-ellátó vállalat elmagyarázza, hogy amikor a kálium-permanganát reagál az etilénnel, a vegyi anyagok ártalmatlan kálium-oxiddá és szén-dioxiddá válnak.
az MSTA Journal szerint minden gyümölcs más mennyiségű etilént bocsát ki, és az etilén másképp befolyásolja. A Catalyst Generator LLC, amely gyümölcsöt érő etilén alkalmazási rendszereket gyárt, azt mondja: “az etiléntermelő termékeket (például almát, banánt, dinnyét, őszibarackot, körtét és paradicsomot) külön kell tárolni az etilénérzékeny termékektől (brokkoli, káposzta, karfiol, leveles zöldek, saláta stb.).”
a zöld táskák működése gyakran meglehetősen ellentmondásos. A Homemade Baby Food Recipes Blog felmérést küldött a zöld zacskókról, és felfedezte, hogy az olvasók 65% – a azt mondta, hogy a reklámozott módon dolgozik, 20% csalódott, 15% pedig úgy találta, hogy dolgozik, de még mindig vannak fenntartásai.
működnek a zöld táskák? A Missouri délkeleti részén található Kfvs Heartland News 2008-ban tesztelte a zöld zacskókat, és arra a következtetésre jutott, hogy nem hatékonyan tartják frissebben a termékeket. A kísérlethez az egyik banánt kihagyták a pulton, a másikat pedig egy zöld zacskóba tették. 30 nappal később visszatértek, hogy megállapítsák, hogy mindkét banán egyformán barna és romlott. A green bag company azt állította, hogy a táskák “jobban működnek a szőlőből leszedett termékeken.”A kísérlet által végzett KFVS használt boltban vásárolt gyümölcsöt, hogy már szállított máshonnan.
másrészt sokan tanúsítják ennek a “tévében látott” terméknek a hatékonyságát. Egy Helyi anya és lelkes zöld táska felhasználó, Karen Tennant azt mondja: “több mint egy éve használom a táskákat, és teljesen tudom, hogy különbséget tesznek. Michelle Haas, a Green Bag hosszú ideje használója, megfogadja, hogy ” a Green Bag működik, és pénzt takarít meg nekem. A termékem sokkal tovább tart. Annyira elégedett voltam az eredményekkel, hogy minden barátomnak ajándékba adtam egy csomag zöld táskát.”