a múlt hónapban a PepsiCo bejelentette, hogy megduplázta szén—dioxid-csökkentési célját, és most megfogadja, hogy 2040-re szén-dioxid-semleges lesz, egy évtizeddel a Párizsi Megállapodás-a jogilag kötelező erejű nemzetközi szerződés-által kitűzött dátum előtt, amelynek célja az üvegházhatású gázok globális kibocsátásának csökkentése.
ennek a célnak a részeként a PepsiCo is osztotta azon szándékát, hogy az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását több mint 40% – kal csökkentse 2030-ig a talaj egészségének optimalizálásával, az újrahasznosítással és a megújuló energiákkal. A vállalat szerint ez a lépés önmagában várhatóan több mint 26 millió tonna üvegházhatású gázkibocsátás csökkenését eredményezi—ez egyenértékű azzal, hogy egy évre több mint ötmillió autót vonnak le az útról.
ezenkívül az átfogó terv rövid távú célokat is tartalmaz, mint például a “regeneratív gazdálkodási gyakorlatok elfogadásának támogatása” és a “100%-ban megújuló villamos energiára való áttérés globálisan”, de számos referenciaérték homályos, és potenciálisan nem foglalkozik bizonyos kérdésekkel, amelyekkel a PepsiCo-nak meg kell küzdenie ahhoz, hogy valóban szén-dioxid-semleges legyen.
a Karbonsemlegesség, amelyet a szénkibocsátás és a légkörből származó szén elnyelése közötti egyensúlyként határoznak meg, olyan nyilvános erőfeszítés, amelyre sok vállalat összpontosít. A tényleges mechanika azonban zavaros lehet, mivel általában magában foglalja a CO2—kibocsátás csökkentésének kombinációját és azt, amit nem lehet csökkenteni-alapvetően finanszírozza a CO2-csökkentési erőfeszítéseket máshol, hogy kompenzálja az Ön által termelt CO2-t. A megújuló energia egyfajta szén-dioxid-kompenzáció, de nem mindig jelent nulla szén-dioxid-kibocsátást, mert szakadék van az energiafogyasztás és a megújuló termelés között.
megvalósítható-e a PepsiCo célja, és vajon eleget tesz-e annak a kárnak a kezelésére, amelyet a márka már okozott a környezetnek? Vagy túl kevés, túl késő?
mivel sok vállalat merész karbonsemleges célokat tűzött ki a bolygó jövőjére, könnyű elfelejteni, hogy már most is nagy mennyiségű CO2 van a légkörben, ami negatív hatással van a környezetre és felgyorsítja az éghajlatváltozást.
“azt hiszem, az egyik dolog, ami gyakran hiányzik, az, hogy a szén, amely jelenleg az éghajlatunk változását okozza, 95 százaléka már a légkörben van” – mondja Erica Dodds, az éghajlat-helyreállítási Alapítvány vezérigazgatója. “Tehát amikor olyan elkötelezettséget hallok, mint a PepsiCo, nagyon izgatott vagyok, hogy elkezdenek gondolkodni azon, hogy ne tegyenek CO2-t a légkörbe, de számomra még mindig van egy következő lépés a CO2 kezelésére, amely már ott van. És sokkal gyorsabban kell csinálnunk, mint ahogy tervezik.”
a PepsiCo terve dióhéjban
céljainak elérése érdekében a PepsiCo a vállalat legnagyobb hatáslehetőségeit kívánja megcélozni, kezdve a gazdálkodással. Ennek érdekében a multinacionális vállalat, amely gazdaságokkal és termelési létesítményekkel rendelkezik szerte a világon, már változtatásokat hajt végre Illinois-i Mezőgazdasági területein azáltal, hogy fedőnövényeket használ a talaj egészségének javítása és a műtrágya szükségességének korlátozása érdekében, ami csökkenti az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását és a talajban lévő szén megkötését. A PepsiCo arról is beszámol, hogy alacsony kibocsátású műtrágyákat, precíziós technológiát és regenerációs gyakorlatokat alkalmaz a talaj egészségének, biodiverzitásának és termelékenységének javítására Mexikóban, Brazíliában, Indiában és másutt. A mezőgazdaság jelenleg a PepsiCo kibocsátásának egyharmadát teszi ki.
emellett a márka remélt fejlődése kiterjed a csomagolásra, a gyári padlókra és a szállító járművekre is. A PepsiCo továbbra is csökkenteni fogja a Szűz műanyagot, és új módszereket fog találni az újrahasznosított műanyag csomagolására, valamint elektromos és földgáz energiát fog alkalmazni a raktározási, szállítási és elosztási létesítményekben. A márka megkezdte a régóta várt átállást a tiszta energiára szélmalmok, napelemek és biomassza-generátorok segítségével néhány termelési létesítményében világszerte.
Oké, de 2019-ben a PepsiCo szénlábnyoma 57 millió metrikus tonna volt
míg a PepsiCo karbonsemleges nyilatkozata minden bizonnyal jól hangzik, fontos megjegyezni, hogy a vállalat (másokkal együtt) már sok kárt okozott a környezetnek a CO2-kibocsátás és a szennyezés egyéb formái révén. Az American Association for the Advancement of Science tanulmánya szerint az üvegházhatású gázok kibocsátásának egyharmada a globális élelmiszerrendszerhez kötődik, és a PepsiCo a világ második legnagyobb élelmiszeripari vállalata. A New York-i székhelyű márka, amely a második legnagyobb a Nestl ons mögött, több mint 67 milliárd dolláros bevételt ért el 2020-ban azáltal, hogy az üdítőktől a hummusig mindent gyártott. A PepsiCo saját adatai szerint a vállalat globális szénlábnyoma körülbelül 57 millió tonna szén-dioxid-egyenértéket tett ki 2019-ben.
a PepsiCo—t zöldmosással is vádolták—amikor egy vállalat hamis benyomást kelt, hogy egy termék jobb a bolygó számára, mint valójában -, ezért különösen fontos, hogy ezt az új célt alaposan megvizsgáljuk.
a PepsiCo csomagolása még mindig szennyezi a környezetet
egy másik területre kell összpontosítania a Pepsicónak a karbonsemlegességi cél szempontjából? A csomagolás. A műanyag csomagolás nemcsak szennyezési katasztrófa (amelynek PepsiCo az egyik legrosszabb elkövető), hanem a CO2-kibocsátás hatalmas forrása is. Carroll Muffett, a nemzetközi környezetvédelmi Jogi Központ vezetője 2019 júliusában az NPR-nek elmondta ,hogy ” a műanyaggyártásból és-égetésből származó kibocsátás 56 gigatonna szén-dioxid lehet mostantól 2050-ig.”Ez 56 milliárd tonna, vagyis majdnem 50-szerese az Egyesült Államok összes szénerőművének éves kibocsátásának
annak ellenére, hogy a PepsiCo kijelentette, hogy továbbra is csökkenti a Szűz műanyag használatát, és új módszereket talál az újrahasznosított műanyag csomagolására, a céget a múltban zöldmosásra hívták fel. 2020 szeptemberében a változó piacok Alapítvány azzal vádolta a Coca-Colát, a Pepsicót és a Marsot, hogy “elvetemítik, átformálják vagy figyelmen kívül hagyják” a környezetvédelmi kötelezettségvállalásokat. A PepsiCo azt tervezi, hogy műanyag csomagolásának 50% – át újrahasznosított anyagokból állítja elő az EU-ban 2030-ig, de globális célt tűzött ki csak 25% – ra 2025-re.
és Dodds megjegyzi, hogy a PepsiCo még többet tehetne előre. “Gondolom, hogy sok olyan csomagolásuk van, amely nem környezetbarát” – mondja. “Ha képesek helyettesíteni azokat a termékeket, amelyek vagy megkötik a CO2-t, vagy csak alacsonyabb kibocsátással rendelkeznek, vagy újrafelhasználhatók, az is hosszú utat jelent.”
a csomagolás elkülönített CO2-ból történő létrehozása egy viszonylag új technológia, amely alapvetően a légkörből származó CO2-t bioplasztikává alakítja, amelyet ezután csomagolóanyagként lehet használni. Ez azt jelenti, hogy ahelyett, hogy a műanyaggyártás során egyszerűen csökkentené a CO2-kibocsátást, a PepsiCo ténylegesen eltávolíthatja a CO2-t a légkörből, potenciálisan ellensúlyozva a CO2-kibocsátást az ellátási lánc más részein. A Columbia Egyetem Föld Intézete szerint az IKEA ezt a szén-negatív bioplasztikát, az AirCarbon néven ismert bútorokat használja, míg a Dell, a Hewlett Packard és a The Body Shop csomagoláshoz használja.
Mit Jelent Valójában A 100% Megújuló Energia? A kibocsátások ellentételezése, magyarázva
a “megújuló energia” (és a megújuló villamos energia) kifejezéssel kapcsolatban a dolgok kissé pontatlanok lehetnek. A Stanford Egyetem Föld -, energia-és Környezettudományi iskolája szerint a megújuló energia nem mindig jelent nulla szén-dioxidot. Pontosabban, azok a vállalatok, amelyek azt állítják, hogy 100% – ban megújulók, valójában nem fedik le az összes energiafelhasználásukat megújuló energiaforrásokkal, mert a két mennyiség mérésének módja miatt szakadék van az energiafogyasztás és a megújuló termelés között.
ehelyett ezek a vállalatok elegendő megújuló energiát vásárolnak vagy termelnek ahhoz, hogy az év folyamán villamosenergia-felhasználásuk legalább 100 százalékát kielégítsék. A vállalati megújuló energiát általában zöld villamosenergia-termékek vagy tanúsítványok útján vásárolják meg, de a vállalat saját telephelyén is előállítható.
mint Jeff Gibbons, a Bridge House Advisors fenntarthatósági szakértője elmagyarázza, még akkor is, ha a PepsiCo teljes járműparkját villamosítaná, akkor is valamilyen erőre lenne szükségük. “Gyanítom, hogy történni fog, hogy lesz néhány dolog, amit megtehetnek, hogy jelentősen csökkentsék éves szén-dioxid-kibocsátásukat vállalkozásként, de lehet, hogy kisebb részt kell ellensúlyozniuk, amikor megközelítik ezt a dátumot” – mondja. Más szavakkal, a PepsiCo végül kifogyhat a gazdaságilag életképes lehetőségekből a szén-dioxid-kibocsátás csökkentésére a cél elérése érdekében, így kibocsátásuk egy részét ellensúlyozva (szén-dioxid-megtakarítási projekt, megújuló energiával foglalkozó vállalkozások, szén-dioxid-megkötés stb.) lesz szükség.
mivel a PepsiCo nem lesz képes csökkenteni az összes CO2-kibocsátását, miközben továbbra is gyártja és szállítja a termékeket a fogyasztóknak, a márkának ellensúlyoznia kell azokat a kibocsátásokat, amelyeket nem tud csökkenteni annak érdekében, hogy valóban elérje a karbonsemlegességet. A vállalat átfogó terve az idő múlásával fokozott ellentételezést igényel annak érdekében, hogy 2040-re szén-dioxid-semleges legyen, de a részletek ritkák.
“a szén-dioxid-eltávolítási oldalon számos új és közelgő technológia létezik, amelyek lehetővé teszik az olyan vállalatok számára, mint a PepsiCo, hogy ténylegesen szén-dioxid-megkötő anyagokat használjanak folyamataikban. A legnagyobb, amit úgy gondolom, hogy az embereknek tisztában kell lenniük az új technológiákkal, amelyek tartósan megköthetik a szén-dioxidot a betonban, amely a második leggyakrabban használt anyag a földön ” – magyarázza Dodds, megjegyezve, hogy ez a módszer tartósabb, mint a CO2 talajban történő tárolása, ami felborulhat, ha megváltozik a mezőgazdasági gyakorlat. “Természetesen egy olyan vállalat, mint a PepsiCo, sok infrastruktúrával rendelkezik, amelyet ki kell építeniük. A szén-dioxid-megkötő beton használata valójában ellensúlyozhatja a kibocsátások nagy részét, amelyeket nem tudnak csökkenteni más kibocsátások villamosításával és csökkentésével.”
az egyik vállalat, amely már befektetett a szénmegkötésbe, a Microsoft. Amellett, hogy 2030-ra megígéri, hogy szén-dioxid-negatív lesz, a szoftver óriás ezt a technológiát fogja használni (más módszerekkel együtt) annak érdekében, hogy eltávolítsa a vállalat által kibocsátott összes szenet, akár közvetlenül, akár elektromos fogyasztás útján, mivel 1975-ben alapították.
a Szénmegkötésen kívül a PepsiCo az újraerdősítéshez fordulhat, hogy segítsen ellensúlyozni a szén-dioxid-kibocsátást, amelyet nem tud csökkenteni. Amint azonban Gibbons megjegyzi, nem elég egyszerűen ellensúlyozni a CO2-kibocsátást néhány fa ültetésével. Ez azért van, mert az ellentételezéseket kezelni és fenntartani kell. A fa példájában a PepsiCo-nak gondoskodnia kell a fákról, és biztosítania kell, hogy ne vágják le őket, mert ha ez megtörténne, akkor már nem töltenék be szén-dioxid-kompenzációs szerepüket.
az IKEA, amely saját ambiciózus célját tűzte ki, hogy 2030-ra pozitív legyen az éghajlat, nemrégiben 11 000 hektárnyi amerikai erdőt vásárolt Grúziában. Amellett, hogy megakadályozták az erdő (amely a betakarított és újranőtt faanyagot tartalmazza) fejlődését, az IKEA állandó szolgalmakat hozott létre. Ez jogilag megakadályozza az erdő felosztását, és segít megvédeni szén-dioxid-kiegyenlítő eszköz státuszát a svéd bútoripari óriás számára, amely jelenleg 616 000 hektárnyi ilyen erdőt birtokol az Egyesült Államokban és Európában.
A szakértők mérlegelik a PepsiCo tervét
míg a PepsiCo azt tervezi, hogy 2040-re eléri a karbonsemlegességet, függetlenül attól, hogy a vállalat valóban képes-e erre, még látni kell, mivel egy ilyen cél megköveteli, hogy a márka jelentős változtatásokat hajtson végre értékláncának minden részén.
“nem hiszem, hogy könnyű vagy olcsó, de határozottan úgy gondolom, hogy megvalósítható. Olyan sok megoldás létezik, amelyek már rendelkezésre állnak ” – mondja Dodds a LIVEKINDLY-nek. Elmondása szerint ezeknek az “olcsó” javításoknak egy része magában foglalja a talaj nem megmunkálását vagy túl sok műtrágya használatát. Ehelyett megjegyezte, hogy a PepsiCo-nak törekednie kell a növények sokféleségére, és lehetővé kell tennie a legeltetést, valamint a takarónövényeket, amelyek “drasztikusan csökkenthetik vagy akár ellensúlyozhatják a kibocsátást” azáltal, hogy a CO2 nagy részét magában a talajban tárolják.
“azt is fontosnak tartom megjegyezni, hogy senki sem tud mindent egyszerre megtenni. Nem szeretném lebecsülni a szén-dioxid-semleges vagy a szén-dioxid-negatív elkötelezettség fontosságát, mert nem is helyreállítják az óceánt, vagy egyidejűleg környezetbarátabb gyakorlatokat alkalmaznak. Ezt feltétlenül meg kell tenniük ” – tette hozzá Dodds. “De ez egy olyan terület, amely szintén sok munkát igényel, és minél merészebb kötelezettségvállalásokat tudunk elérni, annál jobb.”
John Harsch, a Sustainable Environmental Consultants elnöke—egy olyan cég, amely innovatív fenntarthatósági megoldásokat kínál élelmiszer—és italgyártó vállalatoknak-egyetért azzal, hogy a PepsiCo célja elérhető. “A CPG-vállalat vagy más vállalatok fenntarthatósági céljainak elérésének egyik kulcsfontosságú pontja a folyamatos fejlesztés” – magyarázza a LIVEKINDLY-nek. “Úgy érezzük, hogy a vállalatok képesek rövid és hosszú távú célokat kitűzni, majd évről évre mérni e gyakorlatok hatásainak eredményeit.”
előretekintve
bár a PepsiCo karbonsemleges célja hibás, és nem mindig megy elég messzire a vállalat által eddig okozott környezeti károk kezelésében, ez minden bizonnyal egy lépés a helyes irányba. És még a PepsiCo is tudja, hogy valószínűleg lesz néhány tévedés az út mentén. “Hatalmas kihívást jelent számunkra, hogy ezt megtegyük” – mondta Chris Daly, a PepsiCo Europe ellátási láncának alelnöke a Foodnavigatornak. “Lesznek olyan idők, amikor jól csináljuk, és lesznek olyan idők, amikor kétségtelenül tanulunk abból, hogy rosszul csináljuk. Mindez értékes.”
más élelmiszermárkák összehangolt erőfeszítéseket tettek annak érdekében, hogy fenntarthatóbbak legyenek. A Nestl (Nestl) 2018 szeptemberében csatlakozott a Danone-hoz és nyolc másik nagy palackozott italgyártó céghez, és ígéretet tett arra, hogy 2030-ra megszabadul a műanyag palackoktól és a hulladékmentes csomagolásra tér át. 2019 februárjában a nestl is társalapítója volt a Future Food Initiative-nek, amely a fenntartható élelmiszer-és italtermékek fejlesztésére összpontosít, különös tekintettel a növényi alapú táplálkozásra.
hasonló szellemben a PepsiCo nemrégiben bejelentette, hogy együttműködik a kaliforniai Beyond Meat céggel egy sor vegán étel és ital kifejlesztésében.
Gibbons szerint az egyik oka annak, hogy a PepsiCo és más nagyvállalatok nagyobb figyelmet fordítanak olyan dolgokra, mint a szén-dioxid-kibocsátás, az erdőirtás és a szennyezés, az, hogy a társadalom elérte azt a pontot, ahol gazdasági értelme van. “Az energiaátmenet legelején vagyunk … a politika felzárkózni fog. Mindig így van, de ez az, amit leginkább izgatott vagyok” – mondja. “Az energiaátmenet zsebei lesznek, az új technológia, amely segít megoldani ezt a problémát, amely elkezd belépni a piacokra, csak azért, mert a gazdaság ott van.”
Gibbons úgy véli továbbá, hogy a PepsiCo, a Nestl, az IKEA és más nagy multinacionális vállalatok is kezdenek felállni a tányérra, mert a különböző kormányok túl lassan reagáltak. “Mivel ezek a vállalatok globálisak, látnak néhány dolgot, amit mi, amerikaiak nem mindig látunk, mert globális vállalkozást működtetnek” – mondja. “Tudják, hogy ez a probléma valós, és azt is tudják, hogy a kormányok nem fognak összefogni, hogy megoldják. Meg kell oldaniuk.”
ezt a bejegyzést utoljára módosították február 6, 2021 2: 22 délután