üzleti
köret
Jennifer Gould
augusztus 16, 2021 | 8:52pm
nem minden nagy Apple étterem volt boldog, mivel hétfőn hatályba lépett az egész városra kiterjedő oltási megbízás — és néhányan csak az orrukat tapogatják az ellentmondásos szigorítás miatt.
az úgynevezett “Key to NYC” program-amely megköveteli, hogy az étkezők bizonyítsák, hogy beoltották őket a COVID — ből — olyan nagy horderejű vendéglőktől kapott támogatást, mint Danny Meyer a Gramercy Tavernből és Eric Ripert a Le Bernardinból, valamint a harlemi Sylvia ‘ s tulajdonosai.
de néhányan attól tartanak, hogy az új szabályok nem lesznek végrehajthatók, és hogy kikapcsolják a turistákat, mivel a helyi éttermek tülekednek, hogy felépüljenek a másfél éves lezárások után. Mások azt mondják, hogy nem is próbálják érvényesíteni az új szabályt szeptember elején. 13, amikor az éttermekben, a beltéri szórakozóhelyeken és az edzőtermekben a városi ellenőrzések megkezdődnek.
röviddel azután, hogy Bill de Blasio polgármester augusztusban bejelentette az új szabályokat. A 3.ábrán egy tábla jelent meg a Pasticceria Rocco, a Brooklyn-i Bay Ridge-i cukrászda és étkező első ablakában: “nem különböztetünk meg egyetlen ügyfelet sem nem, nem, faj, hitvallás, életkor, oltott vagy be nem oltott. Minden olyan ügyfelet, aki pártfogolni kíván, szívesen látjuk.”
“számomra ez nem politikai — a legtöbb ügyfelem be van oltva” – mondta Mary Josephine Generoso, aki az éttermet kezeli. “A polgári szabadságjogokról és szabadságjogokról van szó. Most egy olyan társadalomban kell lennünk, ahol az emberek nem járhatnak szabadon, és nem léphetnek be a munkahelyemre, ha akarnak? Hogy van ez rendben az Amerikai Egyesült Államokban?”
Generoso azt mondta, hogy nem beszélt a városi tisztviselőkkel az új szabályokról — és elismerte, hogy nem tudja pontosan, mit fog tenni, ha megjelennek az ajtónál.
“ez ijesztő. Úgy érzem, hogy példát fogunk mutatni ” – mondta Generoso. “Nagyon nehéz egy gép ellen menni, és ez az, amivel szemben állunk. Őszintén, azért tettem fel a feliratkozást, mert reméltem, hogy más vállalkozások tulajdonosainak is lesz bátorságuk felszólalni. De elsősorban az ügyfelek, akik elérték a támogatást.”
Andrew Rigie, a NYC Hospitality Alliance ügyvezető igazgatója — a Big Apple éttermek kulcsfontosságú kereskedelmi csoportja — azt mondja, hogy megérti a vax rend bonyolultságát és ellentmondásait, de azt mondja, hogy ennek ellenére szükséges.
“vannak vendéglősök, akik támogatják, és vendéglősök, akik ellenzik” – mondta Rigie. “Kétségtelen, hogy az oltási követelmény kihívást jelent az éttermek számára, de úgy tűnik, mindannyian egyetértenek abban, hogy nem térhetünk vissza a szigorúbb korlátozásokhoz és a bezárásokhoz.”
hétfőn a város közzétette az új irányelvek részleteit, tisztázva, hogy a beoltott Szülőkkel 12 évesnél fiatalabb gyermekek bent étkezhetnek. A szabadtéri étkezést nem korlátozzák. Az új szabályok A beltéri éttermekre, bárokra, múzeumokra és mozikra vonatkoznak, de nem vonatkoznak az olyan helyekre, mint az irodaházak, a közösségi és idősebb központok, valamint a szabadtéri étkezők.
A Szeptember. 13, a város 1000 dolláros bírságot kezd kiszabni az első bűncselekményért, 2000 dollárt a második alkalommal — olyan beltéri vállalkozásoknak, amelyek nem biztosítják, hogy helyszínük tiltott legyen azok számára, akik nem vakcinázottak.
az oltás elfogadható bizonyítékai közé tartozik a betegségellenőrzési központ oltási kártyájának képe, az NYC COVID Safe alkalmazás, A New York State Excelsior alkalmazás vagy egy tényleges CDC oltáskártya.
Stratis Morfogen, a Brooklyn Chop House és a Brooklyn Dumpling Shop tulajdonosa úgy véli, hogy ez alig több, mint egy kutya-póni show-és azt mondja, hogy ez nem jó megjelenés az éttermek számára.
“Mi vagyunk mi, a rendőrség? Arra kéred a vendégeinket, hogy mutassanak nekünk papírokat, mint a náci Németországban?”Morfogen fumed, hozzátéve, hogy a városi mandátum” ellenkezik alkotmányos jogainkkal és mindennel, amit képviselünk.”
tovább ront a helyzeten, a vendéglős gripes, hogy a fekete piacon vax-kártya ipar virágzik, a hamisított papír kártyák állítólag értékesített $100.
“a tizenkét évesek lemásolhatják”-mondta Morfogen. “Meg kell erősíteniük az azonosító minőségét. Nem fogunk konfliktusba kerülni a mecénásainkkal, akik megkérdőjelezik ezeknek az amatőr dokumentumoknak a hitelességét. Szépen megkérjük, és az ügyfeleink megmutatják tollal kitöltött jelentéseiket, csak hogy ezzel a politikai színleléssel együtt járjanak.”
Jeffrey Bank, az Alicart Restaurant Group elnök-vezérigazgatója, amely a Carmine ‘ s-t az Upper West Side-on és a Times Square-en üzemelteti, azt mondja, hogy támogatják a csak vax-megbízást, de hozzáteszi, hogy saját bonyolultsággal jár.
“itt van a millió dolláros kérdés: nyolc fős párt jön be. Mindannyian be vannak oltva, kivéve egy személyt, aki vallási mentességet igényel. Mit csinálsz?”
Robert Briskin, aki az American Brass és a Maiella tulajdonosa Queensben, azt is elmondta, hogy a rendőri kérdés mellett a Be nem oltott személyzet elengedése is problémás lesz.
“biztos vagyok benne, hogy a munkatársaim otthon ülhetnek, és ugyanazoktól az emberektől gyűjthetnek, akik betartják ezeket a szabályokat” – mondta Briskin. “Nagyra értékelném, ha a kormány elvégezné a saját piszkos munkáját, és abbahagyná a parancsolgatást. Egy évet töltöttem a maszkrendőrségnél, most pedig az oltásrendőrségnél kell lennem. A város fizet nekem a szolgáltatásomért?”